AP番荔枝在元江干热河谷地区的引种表现及栽培技术

赵保荣

（元江县林业和草原产业发展中心，云南 元江 653300）

AP番荔枝（Annona squamosa Linn.）又名大目释迦，属番荔枝科番荔枝属的一个杂交种，最早在美国佛兰亚洲亚热带植物园育成，目前以澳大利亚栽培最多，其耐寒性比普通番荔枝强[1]。1981年华南农业大学从澳大利亚引入广东地区种植，具有果大、品质优、投产早、产量高，产期易调节等特点[2]。2005年元江县园艺站从广东引入元江干热河谷地区种植，经过多年的观察研究，现将AP番荔枝（大目释迦）在元江干热河谷地区的引种表现及栽培技术介绍如下。

元江干热河谷地处云南省中南部，位于红河中上游，处于北纬23°19′—23°55″，东经101°39′—102°22′。元江河谷海拔1300 m以下的地区，因地处哀牢山东麓，受高大山体的封闭影响，形成了独具特色的热带半干旱河谷气候。无论是气候、土壤等适宜AP番荔枝种植。将其引入种植，对于促进当地种植产业效益扩增有着重要意义。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地设在元江干热河谷区的曼林（玉台寺）山脚、甘庄二塘桥、官仓等地，海拔500～800 m山坡旱地上，属北热带季风气候，特点是冬春温暖干燥少雨，夏秋炎热湿润多雨，年平均气温24.1℃，极端最高气温达42.7℃，极端最低气温3.2℃，≥10℃的年均积温8800℃，终年无霜，雨量稀少，空气干燥，年均降雨量780 mm，相对湿度69%。试验地土壤为粗骨燥红壤，含石砾多，土层薄，养分含量相对较低，土壤通体呈微酸性或中性（pH值6.5～7.5）的缓坡山地上。

1.2 种植方法

以元江种植多年的常规番荔枝品种实生苗为砧木，采用从广东省农业科学院果树所引入的AP番荔枝品种枝条作接穗，嫁接培育的AP番荔枝苗木。在元江干热河谷山地，沿等高线按3 m×4 m的种植株行距，环山开挖80 cm×80 cm×60 cm规格的种植塘。

1.3 数据统计与分析

以2005年种植的AP番荔枝为材料，定期观察树体萌芽生长、开花结实等物候变化情况、品种抗逆能力、果实经济性状等表现，并作记录。

2 结果与分析

2.1 植物学特性表现

经观察，AP番荔枝在元江干热河谷地区种植，为半落叶性小乔木，树冠冠形开张，分枝多，枝条下垂，顶端优势明显，枝梢生长旺盛，2年生幼树枝条生长量可达4.5～5.0 m；经冬季短截回缩修剪后，年末枝条长多数在160～250 cm。枝梢脆，易折。主干树皮浅褐色、略粗糙，少数纵裂；初生枝条、叶片两面和叶柄有褐色毛，后逐渐转绿。单叶互生倒卵形或披针形，全缘叶，叶尖急尖，叶被和叶柄有绒毛，叶面深绿色，叶被浅绿色，柄长1.5～2.0 cm，叶长11.8～22.5 cm，宽5.0～10.8 cm。腋芽多被叶柄基部包裹，要落叶后才能萌发新梢，以绿叶过冬；花为完全花，筒状，呈黄绿色，顶生或腋生，单生或2～4朵丛生，花倒吊下垂。雌雄同花，异熟，异花授粉[3]。聚合果，卵形或心脏形，果表鳞目大，鳞沟浅平，成熟时果皮淡绿色。根系浅生，主根明显，侧须根多，根系垂直分布主要在10～40 cm内，具有好气性，怕水淹。

2.2 物候期

AP番荔枝（大目释迦）品种在元江干热河谷地区种植，每年4月初春枝梢萌发生长，其后顶芽不断延续生长，4—11月为枝梢生长期，12月后新梢逐渐停止生长（绿叶过冬），次年1—3月叶逐渐脱落，至4月初萌芽前叶片基本脱落完全。在新梢萌发的同时随即出现花蕾，5月初开始开花，在整个枝梢生长期都能开花，但有2次集中的花期，第1次为5月中旬至6月中旬；第2次8月中旬至9月中旬；第1造果8月中下旬至9月初成熟，第2造果11月至翌年2月成熟，3月还有果实上市，果实发育期为120～140 d。在花后45～60 d和90～105 d出现2次果实生长高峰。

2.3 结实特性及果实经济性状

AP番荔枝在元江干热河谷地区种植，具有结实早、丰产稳产、抗逆力强，果实大，品质优等特点。采用经改良嫁接的苗，种植2年树即可开花结实，5～6年进入丰产期。成熟果肉呈乳白色，肉质柔软嫩滑，其味芳香清甜，但不同季节的结实情况及果实品质略有差异。夏季果，平均单果重361.3 g，果实可食率68.4%；可溶性固形物23.53%、维生素C含量37.4 mg·100 mg-1。冬季果，平均单果重382.1 g，果实可食率73.8%；可溶性固形物26.5%、维生素C含量37.5 mg·100 mg-1（表1）。

表1 AP番荔枝果实经济性状

2.4 抗逆性及病虫观测结果

AP番荔枝能在元江干热河谷区石砾多，土层薄，土壤养分贫瘠的山地上种植，抗逆力强，在高温强日照条件下，持续7个月的干旱，通过合理的浇水，树体生长没有造成不良影响。发现的虫害有介壳虫、蚜虫、蓟马、果实蝇、红蜘蛛；病害有炭疽病，叶斑病、根腐病、蒂腐病等。

3 栽培技术

3.1 园地选择

AP番荔枝源自亚热带地区，其耐寒性虽比普通番荔枝强。但喜好温暖耐干旱，怕冷怕渍，应在秋冬无霜、冬季极端低温零度以上的地区种植，在月温8℃以上的地区均能够正常生长，10～32℃为最适宜生长温度[4]。对土壤要求不严，较耐旱、瘠，忌积水。在山坡旱地和沟谷平田均可种植，但在山坡旱地上种植宜选择有水源灌溉的地方建园，在平田谷地种植应选择地下水位较低，排水良好的地块建园，若种植环境排水不良会导致树木烂根而无法开花结果。在土层深厚、疏松、肥沃，排水性能好，pH值5.5～6.5的中性土壤环境中建园最佳[5]。在气候适宜的地区，园地选择应当以阳坡和避风区域为主，尽可能地避免选择有霜的小气候区域。

3.2 栽培技术

在立地条件较好的地块可适当稀植，选择3 m×4 m的株行距较为适宜；在立地条件相对较差的地块种植可适当密植，采用3 m×3 m株行距种植为宜。栽种密度840～1110株·hm-2。定植前2～3个月进行整地挖塘，规格不低于80 cm×80 cm×60 cm为宜，山坡地建园种植，应采用水平沟整地较好；平田谷地实行畦种植。整地后需晒塘30～40 d进行回填土，回填土时每株施腐熟有机肥30～40 kg，复合肥2 kg做基肥并与回填土拌匀。定植时间以春芽萌动前为宜，在元江干热河谷地区2月底至4月初种植最佳，此时气温回升，日照不强，有利于成活。

3.3 土壤管理

3.3.1 间作

连片种植的AP番荔枝园，前3年可进行间种豆类蔬菜等矮杆作物，以耕代抚，即可增加初期收益，又可熟化土壤，改良土壤团粒结构，有利于幼树生长，减少抚育成本，由于AP番荔枝对根腐病敏感，间作时不宜选用茄科作物。

3.3.2 除草松土覆盖

无间作的园地，要及时清除树盘及其附近的杂草并扩穴松土及树盘覆盖。由于AP番荔枝根系浅生，易受表层土变化的影响，因此松土应浅，避免伤及吸收根，并进行树盘覆盖，保温、保湿，避免因土壤表层温、湿变化而对树体产生不利影响。最好是生长季节性生物覆盖，旱季割除作物覆盖树盘，株行间适度中耕松土。

3.3.3 施肥

定植后每年结合冬季扩穴改土深施有机肥，同时应根据树龄、树势和枝梢生长情况进行追肥。幼年树施肥以促进生长，迅速形成丰产树冠为目的，除施基肥外，结合修剪和培养枝梢的次数施肥，每抽生1次梢施肥1～2次，肥料以氮肥为主，配施磷肥和钾肥。1～3年生幼龄树施肥应薄肥勤施，每株每年施用氮肥0.3～0.5 kg、磷肥0.2～0.3 kg、钾肥0.1 kg；4年生以上的结果树，于冬春修剪后及新梢老熟后，沿树冠滴水线挖深沟重施有机肥25～30 kg，结合日常水分管理定期追施复合肥，施肥量因树的大小而定。追肥要根据不同发育阶段合理追施，如在新梢萌发和现蕾期，以氮肥为主，配施少量磷钾肥，促使枝梢健壮生长和现蕾开花；花、果期要多施磷、钾肥，促进开花结实和改善果实品质。

3.3.4 水分管理

AP番荔枝较耐旱，怕积水，在多雨季节和种植在低洼地方的树要及时做好排水防涝工作，以防根腐病。AP番荔枝根系浅，在元江干热河谷地区种植，土壤含石砾多保水性能差，降雨又不均匀，冬春干旱，又常出现夏旱情，对番荔枝生长和结果不利，特别是萌芽抽梢期、果实膨大期和采果后树体恢复期间须有稳定的水分供应，除了进行土壤覆盖外，应及时浇水，保证树体所需水分正常供给，有利于提高产量和品质。

3.4 树体管理

树体管理的目标任务是培养丰产树形，调节树势生长平衡，促进早实丰产。AP番荔枝的腋芽被叶柄包嵌，若叶片（包括叶柄）不落，腋芽一般不萌发[2]。并且新梢顶芽有延长生长的习性。在自然状态下只有在冬季落叶后，腋芽才能萌发抽生大量的春梢，夏秋梢只在顶端延长生长，腋芽极少萌发抽生新梢。为了培养，造就众多的结果枝，必须进行整形和修剪。

3.4.1 幼树整形

定植后，当主干生长高度达到80 cm时剪顶摘心，同时摘除中部适量的叶片，露出腋芽，促发抽生新梢，在距地30～40 cm处开始按不同方向选留3～4个芽培养成主枝，多余的芽全部抹除。各主枝间的垂直间距15～20 cm，主枝生长达40～50 cm时进行摘心，待新梢老熟后再对每条主枝中上部摘除3～4片叶，促使每一条枝主枝产生3～4条副主枝，培养成矮生，多主枝的主干树型。用同样的方法在副柱干上培养粗短健壮的结果母枝。幼树以整形为主，结合培养主枝、副主枝，促进枝条萌发，在春季和秋季进行。

3.4.2 结果树的修剪

AP番荔枝结果树，每年修剪2次，第1次主要是回缩修剪，时间在3月中下旬进行。将树冠外围的枝梢回缩修剪至副主枝或结果木母枝，剪口留5～10 cm，有利于萌发健壮的春梢，培养结果枝。树冠内堂0.8 cm以上的枝条同样进行回缩，一般保留3～4个节位，促其萌发带花的春梢作为结果枝。内堂余下的病虫枝、弱枝、过密枝、则从基部疏除。春季回缩修剪后，待春梢生长至5 cm左右要注意做好末梢及留梢工作，较粗的剪口枝留3～4条带花的春梢，较细剪口枝留2～3条带花的春梢，多余的春梢全部抹除。第2次修剪主要是摘心和摘叶，时间在7月下旬至8月底，结合生产期调控进行。

3.4.3 产期调整

AP番荔枝花芽分化对环境条件的要求不严格，只要树体健壮、贮藏养分充足，有新梢萌发就能开花，气候及栽培条件良好，便能坐果。因此，可以用打顶或短截后去叶片的方法，促进新梢萌发、开花，达到增加花量或调节开花期、果实收获期和市场供应的目的。在冬季温暖的元江干热河谷地区，除自然开花结果，收正造果外，还可进行夏季（7月中旬至9月中旬）修剪，短截并摘除枝条上部的3～5片叶，促使枝条再萌发新梢、开花结果，可使果实在11月至翌年3月成熟上市。具体的方法是在7月中旬至9月初，选择着生于主干、主枝、副主枝上粗壮的当年生春梢发育充实的下垂枝，横生枝等优良枝梢，留5～10 cm短截，并摘除留下枝段上的叶片促发新梢，继现花蕾开花结实。

3.4.4 疏果套袋

疏果不仅可控制单株结实量，提高果实品质，同时还可调节第1造果和第2造果的比例。当幼果生长到2～3 cm时进行疏果，将畸形果和病虫果和过密果及时摘除，每个枝条保留1～2个果实。疏果后进行全园喷施广谱杀虫剂和杀菌剂后进行套袋。

3.4.5 病虫害防治

在元江干热河谷区，AP番荔枝发生的病虫害不多，也不严重。目前发现的病害有叶斑病、炭疽病、根腐病、蒂腐病等；对上述病害的防治，除选择排水透气良好的园地种植，加强栽培管理健壮树势外，主要是抓紧落叶后至发芽前的彻底清园，3月结合春季修剪，将剪下的枝梢及落叶集中烧毁，地面撒施少量的石灰或全园喷施较高浓度的杀菌剂，并进行枝干涂白，减少病虫源。新梢期喷杀虫剂、杀菌剂1～2次，能有效地抑制病虫害的发生。此外，不要间种茄科、萝卜等蔬菜。虫害有介壳虫、蓟马、蚜虫、果实蝇、红蜘蛛等，生产上主要以预防为主，综合防治。