山楂日灼病的发生与综合防治

2022-09-27邵泽龙英有文郑晓云

果农之友 2022年9期

邵泽龙，英有文，郑晓云

（1费县行政审批服务局山东费县 273400； 2费县农业农村局顾问办公室山东费县 273400；3费县果茶服务中心山东费县 273400）

山楂日灼病是我国北方山楂幼果期常见的一种生理性病害，轻者导致果实商品价值降低，重者可致大量落果而严重减产，个别年份一些发生严重的园块，果实受害率高达80%以上。笔者总结了山楂日灼病的发生规律与综合防治措施，以期为生产上防治山楂日灼病提供指导。

1 发病症状

山楂日灼病于5 月中旬至6 月下旬均可发生，以6 月上旬幼果第一次膨大期发病最重。此时迅速膨大的山楂幼果表皮组织对水分供应和温度异常敏感，一旦遇到高温干旱天气，幼果经中午2～3 小时的烈日曝晒，向阳面果皮温度迅速升高，表皮组织即因过度失水而丧失正常生理机能，随即产生近圆形或不规则的黄白色病斑，病斑仅限于果实表层，内部果肉不变色。轻者灼伤面小、伤层浅，随内层新生组织的生成，至果实成熟前病斑边缘翘起、干裂脱落，致使果实畸形，品质变劣，且贮藏期间易腐烂；重者灼伤面大、伤层深，一旦影响到维管束，日灼后2～3 天内，果柄开始变黄以致幼果萎蔫脱落，造成严重减产（图1）。

图1 山楂日灼病病果症状

2 发病因素

2.1 气候因子

山楂幼果期气温和空气相对湿度是决定日灼病发生轻重的重要因素，一般高温干旱天气出现愈早，发病程度愈重。当气温高于30 ℃、空气相对湿度低于70%时，即有发病的可能；且随着气温的升高和空气相对湿度的降低，日灼病发生率明显提高；当气温超过35 ℃时，幼果表面出现大面积灼伤，灼伤面甚至超过1/2。

2.2 土壤质地与土壤含水量

山楂日灼病的发生程度与土壤质地与土壤含水量密切相关，质地较差的土壤发病重，质地良好的发病轻。据调查，在品种、树龄、管理水平相同的条件下，不同土壤质地山楂日灼病的发生程度为沙土＞黏土＞壤土；在土壤质地相同的条件下，土壤含水量高的园区日灼病发生程度显著降低。

2.3 品种与树势

不同品种对山楂日灼病的抗性差异较大。势强叶壮，发病轻；势弱叶小、果实外露，发病则重。据调查，小果型品种抗性强于大果型品种；甜红子、金如意等品种抗性较强，大金星、大绵球、大五棱等品种抗性较差。

2.4 树形与结果部位

不同树形日灼病的发生程度不同，纺锤形、疏散分层形的发病程度显著低于开心形。同一株树不同结果部位的果实发病轻重不同，果实位于阳光照射强度大的方向如南部及西南方向发病较重，东南方向次之，其他方向发病较轻；内膛果实发病程度轻于树冠外围果实。

2.5 花期喷施赤霉素

日灼病的发生程度还与花期喷施赤霉素的浓度和次数相关。赤霉素浓度在30 毫克/千克以下时，关系不明显；当浓度大于40 毫克/千克时，日灼病随浓度的增加而上升，且喷施次数越多，发病越重。

3 综合防治措施

3.1 适时灌水或喷水降温

5 月下旬高温天气来临前，有水浇条件的果园结合追施幼果膨大肥及时灌水，以降低果园地表辐射温度，调节果园小气候，提高土壤含水量。浇水以小水勤浇为宜，切忌大水漫灌，建议采取喷灌、滴灌、微灌、水肥一体化等多种方式。灌水后及时中耕松土，深度一般5 厘米左右，可减少下层土壤水分蒸发，增强根系活力，保持树体水分供应均衡。

在可能发生日灼的高温天气，于上午12 时之前对果面和叶面喷洒0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液、100～200 倍石灰水或清水，着重喷向阳面，即南部和西南方向的树叶和果实，降低果面和叶面温度，预防或减轻日灼病的发生。有条件的果园，可以使用遮阳棚或遮阳网，也可以有效预防山楂日灼病[1]。

3.2 选择抗日灼品种和适宜树形

选择甜红子等抗日灼的优良品种，特别是质地较差的沙土、黏土果园和山地果园尤应注意。采用纺锤形、疏散分层形等树形，合理修剪，建立良好的树体结构，使叶片分布合理，在高温时遮盖果实，防止烈日暴晒。待高温过后再将不合理的副梢疏除，对过长、过旺的预备枝短截，促其花芽分化，来年转变为结果枝。

3.3 果园生草或覆盖

山楂园行间可人工生草，如毛叶苕子、三叶草、紫花苜蓿等，或者自然生草，以调节果园小气候，降低地温，增强土壤透气性。无水浇条件的果园，可利用作物秸秆、杂草、菌渣等进行树盘覆盖，覆盖厚度一般15～20 厘米，可以降低地温，减少土壤水分蒸发，有效防止日灼。山地果园，可进行地膜覆盖或穴贮肥水、树盘覆草，以保墒节水，减轻日灼病的发生。地膜宜选用黑色地膜、银灰色地膜或灰黑双面膜，不宜使用透光率、反光率高的透明薄膜或乳白色地膜，以免增强果园光照强度进而增加日灼病的发病率。