做良心企业 创百年联润

⊙ 文 牛会用

安徽联润食品集团有限公司的前身为马鞍山市联润食品有限公司，始创于2008年9月，注册资本2000万元，项目总投资1.3亿元。经过十多年的发展，现已成为一家集生猪屠宰、白条肉批发、肉品分割、冷链物流配送于一体的产、供、销一条龙企业，年屠宰生猪近一百万头，是安徽省农业产业化省级龙头企业，也是马鞍山市唯一一家四星级生猪定点屠宰企业和马鞍山市重点民生工程之一，承担着马鞍市“放心肉”的供应。

公司注册的自主商标“润知味”品牌，于2016年被评为“安徽省著名商标”，2020年公司实现销售收入12.9亿元。2021年7月，公司整合优势资源，注册成立了“安徽联润食品集团有限公司”，现下属马鞍山市兴博食品有限公司、马鞍山市联佳润鲜生超市有限公司、马鞍山市农昕食品有限公司、当涂石桥屠宰场、铜陵市润知味食品有限公司、枞阳县联润食品有限公司。

公司自创建以来，一直秉持“食品安全重于泰山”和“食品行业是道德产业”的理念，通过保证放心猪源、规范屠宰加工和多道检验检疫环节，确保肉品的卫生安全及质量，真正实现“工厂化屠宰、标准化检验、法制化管理、规范化经营”。生猪进厂后经非洲猪瘟和瘦肉精检测合格后进入待宰圈，采用国内先进的屠宰工艺流程及国外先进的屠宰设备（德国进口劈半锯、雕肛器、液压剪头器等），进行预冷排酸、冷却精细分割，并按照国家规范要求进行检疫检验操作，屠宰后的白条肉经公司和官方双层检疫检验合格后盖章并开具肉品品质合格证方允许出厂，不合格肉品经化制炉进行无害化处理。

公司始终秉承“诚信创品牌、务实谋发展”的经营理念，坚持“产品质量无小事、食品安全是良心工程”的质量方针，以强化食品安全体系建设为核心、以提升产品质量为载体、以生猪产业化发展为目标，精心打造“安全猪肉产业链”。公司逐步建立和完善各项管理制度，严格按照相关操作规范进行生产工艺控制及肉品质量把关，对生猪进场规范登记、索取三证、尿样检验、非洲猪瘟检测、生猪分圈静养、规范屠宰及无害化处理等各环节进行全程监控，特别是利用全方位电子监控系统和财务电子结算跟踪系统，真正做到质量有保障、产品可追溯。

未来，安徽联润食品集团有限公司将力争成为华东区域最具竞争力的肉类食品企业，成为支持农业、带动农业、为农业发展做出贡献的“百年联润”，以更加优质的产品质量和良好的服务，回报社会和广大消费者。