河川沙塘鳢人工繁殖技术研究

冯 龙，任晓娴，李晓丽，张辰仓

(泗阳县水产技术指导站，江苏 泗阳 223700)

河川沙塘鳢隶属于鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属，俗名土才鱼、土憨巴、虎头鲨、土蒲鱼等，广泛存在于长江中下游地区，是淡水底栖小型肉食性经济鱼，主要摄食虾和小型底层鱼，兼食水生昆虫幼虫和螺、蚬等底栖动物。本文针对沙塘鳢人工繁殖过程中的技术要点进行了简要归纳和总结，以期为今后沙塘鳢的苗种繁殖提供参考。

一、亲本培育池处理

亲本放养前10天用生石灰100～150千克/亩化水全池泼洒，杀灭病原菌、野杂鱼和敌害生物(特别是小龙虾)，3天后用60目筛网过滤注新水0.5～0.6米，并沿池塘边栽植水草或水葫芦。亲本下塘前4～5天，施肥培肥水质，每亩投放经发酵的有机肥150～200千克。

二、亲鱼选择

1.亲鱼的雌雄鉴别 沙塘鳢雌雄区别比较明显，特别是在繁殖季节。雌鱼的生殖突宽而圆，呈扁管状；雄鱼的生殖突薄而尖，呈三角形。另外，在繁殖季节雌鱼腹部明显膨大，雄鱼则稍显修长。在体色方面，雌鱼颜色较淡且偏黄、雄鱼颜色较深偏黑。

2.繁殖用亲鱼的选择和处理 本次繁殖采用了购买野生捕捞亲鱼和自己培育亲鱼两种方式。选择二冬龄的成鱼作为亲鱼，体表健康无损伤，体重在70克以上，性腺发育成熟，亩放约700尾，雌雄比1∶(1～2)，为防止亲鱼下塘后感染水霉等疾病，下塘前分别用3%左右的食盐水、硫醚沙星进行体表消毒，根据结果来看，消毒效果硫醚沙星好于食盐。从收集到的鱼卵孵化情况分析，基地自培的亲鱼孵化率较高，而且孵出的鱼苗健康，而购买的亲鱼产卵率低，孵化率相对较低，而且鱼苗有早产情况(早产苗出膜后不久即死亡)。

试验中还进行了亲鱼的人工催产，催产剂为马来酸地欧酮和促黄体素释放激素类似物。从试验结果来看，注射激素容易造成亲鱼的损伤而导致鱼体感染水霉，最终死亡，且死亡率极高。因此，沙塘鳢不适合人工催产，更适合自然产卵。

三、产卵巢的设计及放置方式

1.产卵巢的种类 试验中共设计了4种类型的鱼巢，分别为：①采用建造房屋的瓦片以图1(左)的形状用棉绳扎紧；②在第一种类型的基础上，将瓦片的内侧用一定网目的渔网进行覆盖包裹；③瓦片以图1(右)形状放置于池底；④直径为10厘米左右的PVC管，长度约为20厘米，管内侧同样用渔网进行包裹，产卵巢平放于池底。

图1 产卵巢种类

2.各种鱼巢的产卵效果和孵化效果 以上4种鱼巢产卵数量依次为：第四种＞第一种＞第二种＞第三种。第三种方式的鱼巢没有收集到鱼卵，第二种方式的鱼巢虽然能收集到鱼卵，但是数量十分有限，因此这两种方式的鱼巢均不宜于生产上使用。从鱼卵的孵化效果来看，第一种方式收集到鱼卵后在孵化前将瓦片一分为二，孵化过程中有死卵现象，孵化率为30%～50%；第四种方式，产卵的渔网和PVC管之间极易堆积淤泥和杂物，容易滋生病原微生物，所以死卵较第一种方式多，孵化率约为20%，因此建议采用建造房屋的瓦片以的形状用棉绳扎好，经消毒后放置于池底作为亲鱼产卵巢。

3.鱼巢的放置方式 试验中鱼巢均用1根棉绳挂于池塘边，鱼巢触到池底。根据产卵效果来看，鱼巢挂于距离岸边1.2米左右、水深50～80厘米处效果最好。鱼巢不能放在距离岸边太近、水太浅的地方，主要原因为沙塘鳢产卵过程喜好安静且黑暗的环境。

四、亲鱼产卵情况

当水温达到16℃以上、溶氧在6毫克/升以上、并有一定的水流刺激后(或降雨过后)，亲鱼将陆续产卵，试验中亲鱼第一批产卵时间在清明节前后，产卵一直持续到4月下旬，且产卵数量越来越少，鱼卵的孵化效果也是前期产卵效果较好。随着水温的上升，亲鱼产卵前会游到岸边晒太阳，该现象在亲鱼产完卵后的4月下旬消失，因此，这一现象可以作为亲鱼产卵的标志。

试验中发现，亲鱼产卵前雄鱼会先找到鱼巢，将鱼巢进行一系列的整理，之后吸引雌鱼到鱼巢中进行产卵，产卵过程中雌雄鱼均在鱼巢，雌鱼产完卵后游出鱼巢，由雄鱼进行护卵。雄鱼护卵一直持续到鱼苗出膜，过程中会将坏卵剔除。沙塘鳢产卵并不是一次性完成，而是分批产卵，瓦片上的鱼卵均是中间成熟度要高于周围，根据孵化经验和卵成熟度差别，亲鱼一次产卵最长可持续两三天。亲鱼产的卵分布均匀，显椭圆形或近圆形，产卵量少的有4000粒/尾左右，多的可达10000粒/尾，平均卵粒数约6000粒/尾。池塘水草密集的区域亲鱼产卵较少，鱼卵发白和未受精情况较严重，有青苔的地方几乎没有产卵，所以产卵池一定要除掉青苔。

五、鱼卵的收集和孵化

1.鱼卵的收集 试验中发现亲鱼产卵后，及时对产卵池产卵情况进行标记，池塘中不同批次产的卵进行标记，每次标记的时间间隔3～5天，标记过程中需将鱼巢放回原处，防止影响亲鱼护卵。鱼卵产出7天左右颜色将由黄色变成浅褐色，之后变成深褐色，产出后12天左右，肉眼就能看到卵内眼点模糊的小鱼，此时适宜将鱼卵收集转移至孵化池，鱼巢在放入孵化池前用硫醚沙星消毒2～3分钟，试验中呈黄色未出现眼点的鱼卵转移至孵化池后，在48小时内出现大面积死亡。

2.鱼卵孵化 孵化池的水位保持在40厘米左右，水温20～24℃，温度太高容易造成早产死亡，待鱼卵转移至孵化池后，定时观察卵的发育情况，鱼卵在孵化过程中会出现死卵现象，卵死亡之后感染水霉菌并传染给产卵巢上的其他卵，及时剔除死卵可有效控制坏卵的进一步恶化，试验中人工剔除死卵比药物治疗的方法效果好。孵化池中的鱼卵再经过8～10天即可孵化出鱼苗，过早出膜的鱼苗不久就死亡。鱼苗在破膜前可以清晰地看到眼点，且鱼苗的腹部两侧聚集有黑色素，这种情况产出的苗为正常苗。试验中第一批鱼苗出膜时间为4月28日前后。

六、鱼苗的培育

试验中，出膜后2～3天所有鱼苗基本具备摄食能力，部分鱼苗出膜后即可开口进食，开口饵料为轮虫和小型枝角类等浮游动物。鱼苗投喂采用人工捕捞生物饵料的方式，早晚各1次，所捕捞的饵料为人工培育饵料。培育过程中定期用硫醚沙星进行池水消毒，以防止疾病的发生，用量按照说明书进行。

七、鱼苗的放养

待培育5～7天后，鱼体黑色素逐渐积累，体长可达到1厘米左右，此时可转移至池塘进行养殖，防止饵料供应不足时出现大鱼吃小鱼的现象发生，试验中鱼苗培育时间越长，死亡率越高，所以应尽早将苗种放入池塘养殖或销售，泗阳地区沙塘鳢养殖以河蟹塘内套养为主。