餐饮业务同样有市场,不要随意切换赛道
2022-09-06点评海尔集团上海市场部高级经理陈鸿飞
中国储运 2022年8期
点评/海尔集团上海市场部高级经理 陈鸿飞
我感觉施老板有点被上海前些时候的疫情搞怕了,有了退缩的想法。实际上现在上海疫情已经平息,市场非常稳定,而且国家也不容许上海的经济再出现问题,陆续出台了一系列稳定经济的措施。
上海的餐饮业务极其发达,虽然上海的餐饮行业恢复以前的状况还需要一段时间,但是我认为肯定会满血复活且持续增长。
参与上海的公家餐饮业务,的确是一些餐配物流公司在疫情防控期间业务受制之后想到的方案之一,但是公家餐饮业务不仅体量不大,而且相对固定,一般的企业想要插进来,不是说不可以,但是肯定需要时间。等到能够进入公家餐配业务的时候,餐饮市场恢复了,那样就得不偿失了。
我认为,施老板还是需要耐心等待一段时间,现在重要的是加强公司开拓市场的业务能力,冷藏车完全可以配送其他东西,发挥更大的作用,要有开拓市场的意识,不能守着几个老客户吃一辈子,跬步不前企业也必然做不大。