新形势下精品在线开放课程的建设与思考——以无土栽培技术课程为例

赖增哲，李慧钗，姚婕敏，赵 静

(广东生态工程职业学院生态工程系，广东广州 510520)

近年来，随着信息技术的飞速发展，在线学习与移动学习已成为人们接收各种有用信息的主要途径之一。知识的来源不再局限于传统课堂，多种多样的教学模式正在不断地丰富着师生的学习生活。当代大学生作为互联网的原住民，传统的“一言堂”式教学已难以适应他们的需求，若教师不与时俱进，仍坚持固守灌输式的教学理念与教学方式，难以保证教学效果。笔者以无土栽培技术课程为例，探讨了精品课程网络教学平台建设，以期为同类型课程的信息化教学提供参考。

1 精品课程网络教学平台建设的必要性

2018年4月，为深入贯彻落实党的十九大精神，办好网络教育，积极推进“互联网+教育”发展，加快教育现代化和教育强国建设，教育部制定并印发了《教育信息化2.0行动计划》(教技〔2018〕6号)。文中提到，要建立健全教育信息化可持续发展机制，构建网络化、数字化、智能化、个性化、终身化的教育体系，建设人人皆学、处处能学、时时可学的学习型社会，实现更加开放、更加适合、更加人本、更加平等、更加可持续的教育。2019年9月，教育部等十一部门发布了《关于促进在线教育健康发展的指导意见》(教发〔2019〕11号)。通知中指明，在线教育是运用互联网、人工智能等现代信息技术进行教与学互动的新型教育方式，是教育服务的重要组成部分。2020年，教育部为全面贯彻《国家职业教育改革实施方案》(简称职教20条)，落实《深化新时代教育评价改革总体方案》和《职业教育提质培优行动计划(2020—2023年)》的具体举措，决定开展99门国家精品在线开放课程(高职)认定工作。这一系列的指导文件说明国家正在努力推进信息技术与高等教育深度融合，开展现代信息技术在教学中的应用。

2019年12月，新冠肺炎疫情在武汉爆发，并很快蔓延至全国，正常的教学活动开始受到影响。为了做好防控工作，同时保障高校正常开学和课堂教学不受影响。2020年2月，教育部印发了《关于在疫情防控期间做好普通高等学校在线教学组织与管理工作的指导意见》，要求采取政府主导、高校主体、社会参与的方式，共同实施并保障高校在疫情防控期间的在线教学，实现“停课不停教、停课不停学”。因此，在线教学模式未来将以常态化形式存在，而如何保证在线教学质量，做好这类课程建设是一项值得探究的问题。

无土栽培技术是涉及植物营养学、肥料学、园艺学、植物保护、农业工程、计算机控制等多门学科的实用性科学。它融合了农业设施的材料、栽培方式、优质种子种苗培育、建筑技术、人工智能等多领域的新技术，是一门特色性强、技术含量高、实践动手操作技术较高的课程。广东生态工程职业学院自2015年开课以来，一直深受学生喜爱。2016年被确定为农业生物技术专业的核心课程；2019年被立项为校级精品在线开放课程；2020年2月课程在优学院在线平台https：//www.ulearning.cn/上线，线上资源至今仍不断建设与完善，同时用于教学实践及应用。

传统的无土栽培技术课程在教学形式上相对单一，学生的知识来源局限于课堂，教师是主导者、支配者，学生更多是被动接受知识，属被动者、服从者。再活跃的课堂、再积极的师生互动，受传统教学时间和空间的限制，教师与学生的思维碰撞也比较有限，没有一个合适的平台，课后也不利于沟通。因此，要想增加师生间“教”与“学”的渠道，培养学生兴趣，提高积极主动性，网络教学平台无疑一个很好的媒介。通过教学平台上的资源模块，促进学生的线下学习与教师的课后讨论及问题答疑等交流。

2 网络教学平台的知识体系与设计框架

无土栽培技术课程包括“理论基础”“技术关键”“核心技能”和“应用技能”四大板块共9项工作任务。“理论基础”是指无土栽培涉及的植物学和植物生理学，主要讲授无土栽培技术的起源、发展史和植物根系的生理特性；“技术关键”部分主要突出无土栽培涵盖的关键技术，讲授与营养液密切相关的无机化学知识及与固体基质密不可分的土壤肥料学知识；“核心技能”着重拓展延伸及无土栽培设施建造与管理的各项交叉学科理论，如材料科学、土木工程技术、机电与自动化控制等；“应用技能”为具体的作物栽培学、植物病虫害防治和繁育栽培环境综合调控等内容。具体情况见图1。

根据教育部发布的《关于加强高等学校在线开放课程建设应用与管理的意见》中的具体要求，结合相关农林专业的实际教学情况，运用计算机和网络等信息技术，构建“无土栽培技术精品在线开放课程”网络平台。平台框架由“教学内容与资源”“教学活动与评价”“教学组织”三大部分组成。具体情况见图2、3。

图1 无土栽培技术课程知识结构Fig.1 Knowledge structure of Soilless Culture Technology course

图2 无土栽培技术课程网络平台框架Fig.2 Network platform framework of Soilless Culture Technology course

图3 无土栽培技术精品在线开放课程网络平台(网页截图)Fig.3 Online open course network platform of Soilless Culture Technology (screenshot of web page)

3 无土栽培技术课程网络平台建设内容

课件。

(1)课件内容。包括“编辑个人课件”和“课件库导入课件”。其中“编辑个人课件”是最为灵活的方式之一，可根据自身需求，编辑和上传相关课程材料。如教学视频、录像音频、Office文档和课堂习题等内容。

(2)课件资源。为上一个栏目“课件内容”的素材资源库，在编辑个人课件时，首先应添加必要的课程视频、课程音频、图片和PPT文档等材料于该栏目，后续便于导入相关文件文档于“课件内容”中。

(3)课件试题。是整个网络平台的模拟试题库，按照试题类型可分为单选题、多选题、判断题、填空题、简答题、排序题、选词填空和综合题等。教师可根据实际情况随时组合题型进行模拟测试，或临时插入部分课堂习题便于学生练习。

(4)课程基本信息。包括课程名称、课程简介、发布站点、课程学时、适用专业和开课院校等内容。

(5)课程详细介绍。为该课程具体的教学大纲、教学设计和已对应出版的教材等资源。

(6)课程团队成员。主要介绍课程负责人、主讲教师和师资队伍总体情况。

(7)门户设置。该栏目的功能为精品在线课程网络平台的页面布局设置，根据模块分布类型，可分为“经典式”“全屏式”“目录式”等。

(8)学期管理。这是MOOC与学期栏目，主要设置课程是否对外开放及创建开放课程时的分期开课安排。

(9)数据分析。统计该课程的开通学生人数、视频总时长、学生学习平均时长、学生总答题次数、交互练习正确率等课程数据。

共享资源。该栏目存在的意义在于把一切可以促进学生课程学习的小视频、课件、课外拓展知识链接和其他参考资料等信息数据共享给平台学习者。学生可根据自身时间安排与兴趣有计划、有步骤地登陆平台进行学习，以利于提高学生的学习效率及自主查找资料解决问题的能力。

作业。作业部分作为线上日常考察学习情况的重要环节，可根据不同的学习任务，分别设置“个人作业”“小组作业”和“阶段测验”3类。批阅的方式也可多样，可采取传统的教师批阅，也可允许学生间的互相评阅取平均分。后种方式有利于学生对比，查找自身差距。当然，传统的教师批阅在学生习作中如发现类同错误，也可根据平台功能中的“共享作业”，提醒学生注意作业易错点。

互动讨论。开放式的讨论有助于引导学生深入思考，这是建设该模块的作用。教师可利用这一模块发布与课程相关的热门话题，组织并鼓励学生积极参与讨论，发表个人见解。必要时，可综合学生的各方意见，待线下上课时投屏，与学生总结互动话题的最终结果。

课堂。“课堂”的作用十分突出，它既支持线上学习，又能辅助线下课堂，是信息化教学的一个典型。教师可利用该栏目使用手机端，在线上线下发起班级点名、学生投票、抢答或选人作答等功能，大大地提高了师生的课堂互动。

直播。创建直播间的目的是为了通过直播可以在线与学生进行远程的同步授课，给学生进行在线答疑。2019年底，新冠疫情爆发以来，在线直播教学很好地证明了这是践行“停课不停教、停课不停学”的一项重要手段，也是精品在线开放课程的重要组成部分。

考试。线上考试作为特殊情况下的一种考核方式，是一种有效的手段。何况线上考试也有其特殊优点。比如利用“教学内容与资源”中的课件试题库根据考查要求进行人工组卷或随机组卷。考试过程中，通过开启设备监控，不允许学生中途更换浏览器；或开启IP监控，不允许中途更换IP答题；或开启人脸识别，通过人脸验证才能进入考试；或开启摄像监控，包括过程抓拍、AI姿态检测、异常情况录像等方式防止学生作弊。

考核与评价。考核规则设置为“过程考核”与“期末考试”相结合，汇总得出的成绩作为精品课程线上评价，线下课堂作为课程能力评价的观察依据。此外，“过程考核”的评分项主要包括“教学内容与资源”中课件内容的学习时长、学习进度及“教学活动与评价”中的作业、讨论、课堂点名、课堂表现等方面。“期末考试”即是线上考试。综合各方面，多方面、多维度考核学生的学习情况。

公告。公告栏主要是便于课程管理者针对课程教学进度发布相关通知或公告，提醒学生做好相应配合。

成员。成员栏目主要关联授课班级、学生管理和教学团队3部分。通过批量导入学号可以完成以班级为单位的教学，也可单独新创建一个班级，利用分享二维码的形式，让零星学员单独扫码加入班级进行学习。学生管理主要是针对具体某个学生的学习需求，移动更改至不同班级或帮助学生完成密码重置等。教学团队是指设置主讲教师的教学权限，如添加新教师、设置教师为课程管理员等。

设置。该栏目功能的使用者仅限课程管理员，通过这一功能隐藏/开启菜单，或者更改课程首页。设置菜单栏目是否被教师和学生可见。

4 无土栽培技术课程网络平台管理与维护

网络平台能否满足师生使用需求，是检验精品在线课程建设能否达到预期效果的一项重要指标。而其中后续的管理与维护是不可忽视的一部分。通过定期维护、更新与完善，保证网络平台的实时性，让平台更好地发挥其应有的在线功能。随着生产力的发展，无土栽培技术的学科知识也在不断更新进步。课程网站应持续补充和添加新知识，确保学生能及时了解无土栽培的技术动态，保证平台的新颖性和对学员的吸引力，有助于学生更主动、更深入地学习和掌握该技术。因此，有目的、有计划地进行教学资源和课程素材的更新与完善，让平台建设过程有条不紊，是课程团队成员需关注的问题。

目前，笔者的具体做法：由精品课程团队教师+优学院网络技术人员共同协作维护教学平台。其中，文字信息更新、课程资源上传、相关行业论坛资讯等日常管理将指定教师团队中的课程管理员负责，师生互动讨论、答疑及教学通知由主讲教师负责，网络平台的后台技术数据及系统升级等工作由技术人员负责。各司其职，密切沟通，努力做好后续维护工作。

5 精品在线课程的实施效果

无土栽培技术精品在线课程自2019年底开始创建，并逐步投入使用，目前学生反映良好，教学效果得到稳步提升，很好地促进了“线下课堂教育与线上资源共享”的混合式教学模式的形成，受益面亦在不断扩大。教师通过参与精品课程建设，个人信息化教学能力得到了极大提升。学生采用网络平台进行课前预习、课后复习及互动讨论后，自身学习兴趣更浓厚，知识掌握更牢固。从学生对课程评教情况来看，混合式教学总体效果良好(图4)。

图4 结合在线教学无土栽培技术课程评教情况(网页截图)Fig.4 Teaching evaluation of Soilless Culture Technology course in combination with online teaching(screenshot of web page)

6 思政元素融入课程建设的不足与展望

当前，无土栽培技术精品在线课程与思政教育融合仍不够深入，课程思政仍停留在章节中简单地植入科学精神、法治精神和人文精神等层面，缺乏对课程思政内涵的准确认识。课堂上，尚未将“知识传授”和“价值引领”有机结合起来。后续课程完善需进行深入研究，要加强思想引领和学生价值观塑造，不断提高自身思想政治理论水平和思政教学技能，努力将知识传授、能力培养和价值塑造进行有机融合。

学校作为知识的殿堂，是传道授业解惑的地方，它既承担着传播专业知识和人文精神的任务，又肩负着学生思想政治教育的重大责任和使命。因此，精品课程建设少不了思政教育的融入。古人云：教之道，德为先。意思是要将德育置于课程目标之首。可见，树立“课程思政”理念，转变传统的“重知识传授、轻价值引领”教育观念的重要性。近年来，随着信息化技术的快速发展，课程思政已经逐步延伸到课堂之外。“互联网+教育”正改变着人们的学习方式，精品在线课程利用微课和在线网络平台，定期发布教学相关内容，通过线上学习、线下翻转等混合式教学，启发学生的思政意识，培养专业知识技能，进而更好地完成立德树人的根本任务。