广汉市多措并举推进水禽产业高质量发展

王万霞，肖从兴，郑灿财，刘 洋，李戎遐，麦 军

（1.四川省畜牧总站，四川 成都 610041；2.四川省广汉市农业农村局，四川 广汉 618300）

广汉市是四川省传统水禽养殖大市，市内的西南禽苗市场是西南地区最大的禽苗交易市场。针对环保新形势，广汉市多方筹集资金，争取项目，一手抓水禽环保治理和粪污资源化利用，一手抓产业转型升级、提质增效，多措施并举，推进了全市水禽产业高质量发展。

1 合理调整区域规划，淘汰高污低效产能

2014年，广汉市在全省率先启动畜禽养殖污染综合治理工作，建立了“党政一把手亲自抓，分管领导具体抓，市级有关部门配合抓”的工作推进机制和责任追究制度。制定了工作考核办法，农业部门负责推进，其他部门参与督导检查，与责任镇（街道）村同等考核。先后出台了《广汉市畜禽养殖管理实施办法》《广汉市畜禽养殖区域规划》和《畜禽养殖污染综合治理三年行动计划》。2014～2017年，投入市本级财政资金4 839万元，用于包括水禽养殖养殖场在内的畜禽养殖场粪污综合治理，共关闭或搬迁水禽养殖场303户，实现了专业户及以上的畜禽养殖场全面整治。

2 全面提档升级，转型生产方式

2014年，针对水禽养殖场污水产生量大的特点，引导养殖户转变饲养方式，开展“水禽旱养”、“节水养殖”改造。2019年，依托长江经济带农业面源污染治理项目，重点加强了水禽养殖污染防治设施的建设。一是养殖活动场所升级：在畜禽活动场所进行场地硬化，防止地渗；二是彻底进行雨污分流，在露天活动场地建设避雨设施，同时完善雨水沟、污水沟建设；三是减少用水，拆除戏水设施改为乳头式饮水；四是完善粪污收集设施，在119户水禽养殖场建设干粪堆棚、污水收集池。截至2021年，水禽场建设避雨棚10.37万平方米、雨污分流沟2.5万米、乳头式饮水槽1.8万米、干粪堆房1 365 平方米、污水收集处理池4 320 立方米。“水禽节水养殖”方式实现了雨污分流，确保了生产中产生的废水废渣有效收集，防止环境污染。戏水设施改为乳头式饮水，节约用水90%，促进了养殖业生产工艺和技术进步。大幅度缩短水禽生长周期，从原来的每年出栏2批发展到现在的6～8批，同时显著降低了水禽的发病情况与死亡率，减少了用药，进一步提升了经济效益。

3 加强粪污资源化利用，推进产业绿色发展

开展水禽“节水养殖”转型升级生产方式，有效地实现了粪污源头控制与过程减量，同时广汉市对水禽养殖粪污开展干湿分离，干粪通过堆肥发酵后还田。投入市级财政资金360余万元对养殖污水进行“三级分化”综合治理，水禽养殖粪便及污水得到有效处理，建设养殖粪污利用体系，水禽养殖粪污综合利用率达到100%。地表水环境质量明显提升，2021 年，市内4 个断面综合水体均为Ⅲ类，地表水水质优良比例为100%，较2018年提供了50个百分点，全面消除了劣V类水体，生态环境得到明显改善。

4 借力西南禽苗市场，打造线上交易平台

西南禽苗市场是四川省重要的禽苗交易市场，以交易鸡、鸭、鹅雏苗为主。交易面不仅覆盖全川，还辐射重庆、云南、西藏等20 个省市区，2021年交易量高达1.5亿羽，产值达5亿元。受新冠疫情影响，西南禽苗交易市场暂停营业后，广汉市农业农村局第一时间将过去的面对面交易，改成利用“西南禽苗交易信息平台”线上交易，日交易量一度达5万羽以上。

5 提升技术指导水平，打造水禽产孵园区

由市农业农村局牵头，业务股室及镇（街道）畜牧兽医站具体点对点开展技术指导，目前全市已形成专业从事水禽养殖场（户）159 户（其中种禽场119家）、孵抱育雏专业场（户）287户的规模，存栏水禽50.91 万只，2021 年孵化禽苗超过1 亿羽，出栏水禽超过500 万只。保证了种苗和商品水禽的市场供应，为全省乃至西南地区水禽产业的健康发展发挥了重要作用。