5种苹果病害的发生规律及防控技术

2022-09-02杨寿光杨鲁光

落叶果树 2022年4期

关键词：化学防治侵染病原菌

杨寿光，杨鲁光

(莱州市农业技术推广中心，山东莱州 261400)

近年来在苹果生产上，出现几种较难辨认和防治的病害。以前虽有报道，但存在覆盖有失全面、症状不易辨认和防治难以精准的问题。笔者对5种苹果重要病害进行调研，总结了农业防治、化学防治的方法，以期在实际中为科学识别和防治提供参考。

1 苹果轮纹病

1.1 病原菌和症状

苹果轮纹病病原菌在有性态为梨生囊孢壳菌(PhysalosporapiricolaNose.)，属子囊菌亚门；无性世代为轮纹大茎点菌(MacrophomaKawatsukaiHara)，属半知菌亚门。轮纹病在枝干上的症状大体可分为三种类型：轮纹型、干腐型、马鞍型。轮纹病的病斑从边缘开始凹陷，与健康组织形成明显界限，呈马鞍状翘起，其上生有稀疏黑色小粒点。

在生产中，轮纹病与苹果锰中毒造成的粗皮病十分相似。两者的区别在于：粗皮病在幼树就可以发生，初发时，在当年生小枝上形成直径小于1 mm的棕色或青色小圆点，稍微凸起呈疱疹状。病斑从中间开始凹陷，以纵裂为主。粗皮病疱疹是从韧皮部凸出来的，略高于表皮，表面光滑，用指甲不易剥掉，用刀片削开可看到棕色小粒点。

1.2 侵染规律

轮纹病以分生孢子器在枝干上的病斑和病瘤上的小黑点中越冬。苹果坐果后不久，当降雨量在10 mm以上时，枝干病斑上的这些小黑点，陆续释放病菌的分生孢子，靠风雨传播到果实和枝干上，经过发芽、长出芽管，通过果实和枝干上的皮孔进入到组织中。该病发生的最适温度为30 ℃，其主要的侵染期为6～8月。控制轮纹病的发生，消灭病斑，尤其铲除枝干上的病瘤非常重要。

侵入果实中的病菌由于幼果内酚类物质和酸类物质含量高，抑制了病菌的扩展，不会马上发病，要潜伏一段时间。侵入的时间越晚，潜育期越短。病菌在果实中既不发病也不会死亡，一直等到苹果中的酚类物质和酸类物质含量降低，糖度升高开始变甜时，病菌恢复生长并迅速扩展，果实出现病斑(图1)。因此轮纹烂果防治的关键在幼果期。

图1 苹果果实轮纹病病斑

1.3 防治方法

农业防治。刮除：最好在树体休眠期即12月到次年1月间，将病瘤刮除后涂药。

涂药：可使用60%百泰水分散粒剂(5%吡唑醚菌酯+55%代森联)800倍液+43%戊唑醇悬浮剂1 500倍液+50%多菌灵可湿性粉剂500倍液+白乳胶，涂刷病部。

化学防治。在苹果发芽前喷施铲除剂，可使用43%戊唑醇悬浮剂500倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂100倍液，也可喷施100倍硫酸铜溶液，除防治轮纹病外，也兼治腐烂病、炭疽病。

苹果园从5月中旬至7月上旬为轮纹病的高感期，应采用保护性杀菌剂和内吸性治疗剂交替施用。在5月中旬可施用10%苯醚甲环唑水分散粒剂2 000倍液、43%戊唑醇悬浮剂5 000倍液等三唑类，但浓度必须降低。

套袋前，除施用以上药剂外也可施用60%百泰水分散粒剂(5%吡唑醚菌酯+55%代森联)1 500倍液。麦收前喷施1遍石灰倍量式或多量式200倍的波尔多液。麦收后喷施具有内吸作用的杀菌剂，如唑类。7月中旬再喷施第2遍倍量式200倍波尔多液。

2 苹果炭疽叶枯病

2.1 病原菌及症状

苹果炭疽叶枯病的病原菌为果生刺盘孢(Colletotrichumfructicola)和隐秘刺盘孢(C.aenigma)。近年来，该种炭疽菌引起的病害，在嘎拉、乔纳金等苹果品种上暴发成灾。初期症状为黑色坏死病斑，病斑边缘模糊，透过阳光观察，叶片内部组织变黑。在高温高湿条件下，病斑扩展迅速，1～2 d内可蔓延至整张叶片，使整张叶片变黑坏死。发病叶片失水后呈焦枯状，随后脱落。由于病菌产生大量毒素造成叶片很快坏死。病菌也侵害果实，但果实受害后不会继续腐烂。

2.2 侵染规律

病菌主要在小的枝条上越冬，来年5月中下旬，遇到降雨后，即可进行初侵染，并可一直侵染到9月。病菌在侵入组织2 d后，即可表现症状。

2.3 防治方法

农业防治。一是冬季或早春，彻底清园，清理病虫枝、病果及落叶，刮除树干上的各种病原物，集中烧毁。二是病害发生后随时清除落叶和病果，带出果园外深埋或集中烧毁。

化学防治。6月后要做好病害的预防工作，尤其是在进入7月下旬后，发现病株和病叶后马上喷药防治，可用25%吡唑醚菌酯悬浮剂3 000倍液、25%炭特灵可湿性粉剂(溴菌腈)500倍液。

3 苹果褐斑病

3.1 病原菌及症状

苹果褐斑病的病原菌在有性态为苹果双壳菌(DiplocarponmaliHarada et Sawamura)，属子囊菌门真菌；无性世代为苹果盘二孢菌Marssoninamali(P.Henn.)Ito.，属半知菌类真菌。叶片染病初期，叶正面出现淡褐色小斑点，以后症状演变为3种类型。同心轮纹型：病斑圆形，暗褐色，边缘不整齐。二是针芒型：病斑小，无定形，可满布全叶。三是混合型：病斑暗褐色、较大。上述3种症状一般难以区分，苹果品种不同发病症状不同。3种症状共同特点：发病后期病斑中央变黄，周围仍保持绿色晕圈，病叶容易脱落。

3.2 侵染规律

褐斑病以菌丝体在落叶中越冬，来年5月下旬到麦收前、下雨后，大量产生分生孢子，靠风雨传播进行初侵染，此时是防治该病全年中最关键的防治适期。麦收后，该病即开始在叶片上表现症状，20多d后，在病斑上出现黑色泡状小突起，即分生孢子盘，在其中产生大量的分生孢子，靠风雨进行再侵染。一般在15 d后可再产生病菌。周而复始，病害发生越来越重，落叶也越来越多，造成褐斑病的大暴发。

3.3 防治方法

农业防治。冬季修剪时，剪除枯死枝、病虫枝、干枝，并和落叶一起带离果园销毁，以降低病原菌基数。

化学防治。化学防治该病关键是在麦收前认真喷施1遍波尔多液，天气晴朗，施用倍量式200倍波尔多液，阴天施用多量式200倍液。在麦收后，喷施第2遍药防治褐斑病，可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂2 000倍液等。7月中旬，距上次用药10～12 d喷施1遍波尔多液，天气晴好使用半量式，阴天使用倍量式200倍液，此遍用药无需混加其它农药。8月下旬到9月中旬前后若遇到连续多日的降雨，在叶片上会出现大量混合型的褐斑病，如果防治不及时，会导致严重的落叶。

4 苹果锈病

4.1 病原菌及症状

苹果锈病的病原菌为山田胶锈菌(GymnosporangiumyamadaiMiyabe)，又称苹果东方胶锈菌，属担子菌亚门。苹果锈病对叶片、叶柄、果柄、新梢、果实都会产生危害。叶片受害，首先在叶表面出现油亮的橘红色小圆点，之后逐渐扩大形成橙黄色病斑。随着时间的延长，叶片病部肥厚变硬，叶背隆起，并生出许多黄褐色毛状物即锈子器，内含有大量的粉末即锈孢子。叶柄、果柄和新梢这3个部位发病，病部一般呈纺锤形，橙黄色，略微隆起，上面着生性孢子器及锈孢子器。后期新梢病部凹陷，龟裂，比较容易折断。果实发病，多在萼洼附近出现橙黄色圆斑，后期变为褐色，果实多为畸形。

4.2 侵染规律

该病是在桧柏上越冬。来年春季，当苹果开花前，锈病在桧柏上发生冬孢子角。桧柏，也叫圆柏，长有鳞叶和针叶，还有栽培变种的龙柏和塔柏。苹果开花前后，如空气湿度较大，冬孢子角吸水膨大并产生病菌孢子，随风传播。病菌孢子落到苹果的嫩叶、幼果上，如湿度大，便开始萌发并侵入到组织中。该病发生的最适温度为17 ℃。

锈病不是每年均严重发生，导致较大发生的主要条件一是苹果谢花前后2周是否降雨，二是苹果园5 km内是否种植较多桧柏，能为该病的转主侵染循环创造条件。

4.3 防治方法

农业防治。清除转主寄生，将果园附近5 km范围内的桧柏、龙柏等树木全部砍掉，如果不能砍掉，可建保护林带进行隔离，防止病菌的传播。

化学防治。在园中锈病发生较重的情况下可施用10%苯醚甲环唑可湿性粉剂2 000倍液或其他三唑类农药防治。

5 苹果链格孢菌烂果病

5.1 病原菌及症状

苹果链格孢菌烂果病的病原菌是Alternariamali，属半知菌纲。该病在套袋果中发生，不套袋果实很少发生。该病初在破裂表皮、梗洼处产生圆形褐色至黑色水渍状斑，以后斑点破裂并向果内扩展(图2)。2020年10月经青岛农业大学植保学院专家采用“科赫法则”进行分离、培养、鉴定，确定均为链格孢菌；接种后，均出现典型症状。果面无伤口，不发病。用针造成伤口，然后接种，不保湿时，不发病。只有造成伤口，并且在保湿的情况下，24 h后接种处表现出症状。此病在病斑中央都有裂口。

图2 苹果链格孢菌烂果病

5.2 侵染规律

9月后进入果实膨大期，在果实膨大过程中，产生微小破裂，膨大速度越快，破裂越多，果汁渗出，果实中的糖分为弱寄生菌提供了营养，病菌在果上营弱寄生，出现病斑。9月后若降雨多，两次或以上，套袋果实在袋内，可至少保持1 d以上的高湿度，为病菌的侵入提供了环境条件。而不套袋果实表面水分很快干燥，使病菌无法完成侵染过程。最重要的是9月中旬后的降雨，1次降雨套袋果便可出现病斑，降雨越多，发病越重。果实摘袋后的重露水也为侵染提供了条件。综上所述，该病发生有两个必备的条件：一是裂口，二是果实表面的高湿度。