阳光玫瑰葡萄在晋北地区的引种表现及农业气象条件分析

2022-09-02闫永刚韩普杨帆李文娟郝一骄

落叶果树 2022年4期

闫永刚，韩普，杨帆，李文娟，郝一骄

(1.山西省气象台，山西太原 030006；2.山西省气象服务中心，山西太原 030002)

山西省葡萄栽培已有上千年的历史，现阶段鲜食葡萄主栽品种为巨峰、红地球、龙眼、早黑宝等。品种单一、上市时期集中，市场价格低、经济效益差[1]，严重制约了葡萄产业的高质量发展。优质、大粒葡萄品种，特别是具有香味的无核葡萄品种，是今后葡萄种植发展的方向。

阳光玫瑰葡萄是日本育成的中晚熟鲜食葡萄品种,属欧美杂交种，当前很受市场的青睐。果实粒大、皮薄、含糖量较高、香味浓郁，耐贮运。近年来，在江苏、上海、浙江、广西、云南、重庆等地相继开展规模种植，均表现品质佳、丰产稳产[2-16]。2016年，山西省晋北地于引种阳光玫瑰葡萄试种，对其性状表现进行观察，针对主要农业气象灾害提出了相应的防御对策。

1 试验地简介

试验地点位于山西省晋北地区原平市大林乡山西省原平市试验田。地理坐标东经112°17'～113°35'，北纬38°35'～39°09'。属于忻定盆地，土壤质地为粘土。栽植阳光玫瑰葡萄，苗木为自根苗和贝达砧木苗，东西行向，株行距0.5～0.6 m×2.5～3 m。采用独龙干树形[17]，方便冬季埋土防寒。

当地属温带大陆性季风气候，年平均气温9.6 ℃；年日照时数2 300 h左右；降水量412 mm，主要集中在6～9月，占全年降水量的70%；霜冻期为10月上旬至次年4月中旬，无霜期160 d左右。葡萄农业气象灾害[18]在不同产区存在差异，本试验采用原平市1991—2020年30年的气象资料进行分析，如图1(资料来源于山西省气象信息中心)。

图1 原平市1991—2020年气象条件

2 生物学性状指标测定

葡萄的性状观察与指标测定依据《葡萄种质资源表述规范和数据标准》[19，20]进行。

生长结果特性。观测统计芽眼的萌发率，枝蔓的成枝率和结果枝率，结果枝上的平均花序数，果穗形状、果粒颜色等。

果实经济性状。测量穗重、单粒重用电子秤、可溶性固形物含量用糖酸仪。

物候期。主要观察伤流期、萌芽期、新梢生长期、开花期、浆果生长期、浆果成熟期、新梢成熟期、落叶期、休眠期。参考标准如表1。

3 结果与分析

3.1 物候期

在山西省原平市，阳光玫瑰葡萄4月中旬(4月15日～4月22日)树叶开始流动进入伤流期，4月下旬(4月22日～4月30日)开始萌芽，5月上旬开始新梢开展快速生长进入新梢生长期(5月1日～5月20日)，5月下旬进入开花期(5月24日～6月8日)，6月中旬进入浆果生长期(6月12日～7月28日)，7月下旬果实开始着色进入浆果成熟期直到9月下旬浆果成熟(7月28日～9月25日)。从发芽到完全成熟150 d左右,属于中晚熟品种。9月下旬新梢开始成熟(9月20日～10月10日)，11月初开始落叶(11月1日)，11月上旬开始休眠(11月7日)。

3.2 生长结果特性

阳光玫瑰葡萄的幼叶、嫩梢顶尖浅红色，新梢黄绿色，新梢顶端、幼叶都有白色的茸毛，幼叶下表面有丝毛，上表面有光泽，叶呈浅五裂五角形，成熟叶叶面为绿色，叶背面呈浅白色茸毛，叶柄长，浅红色，新梢硬脆，易折断，副梢长势比较旺盛。

树体长势较旺，芽眼萌发率79.5%，成枝率69.4%，结果枝率57.6%，每个结果枝平均花序1.6个，平均单穗重621 g。早果丰产，苗木栽植第2年即可挂果。第3年进入丰产期，第3年之后控制优质果产量每666.7 m21 000～1 200 kg，每一结果枝一穗果。

表1 物候期调查标准

3.3 果实经济性状调查

阳光玫瑰葡萄果穗圆锥形、平均单穗重621 g。平均单粒重10.6 g，椭圆形，着生紧密，黄绿色、果面有光泽、果粉少、果皮薄、不易剥离、不裂果、不掉粒(图2)。果肉黄色柔软，可溶性固形物含量21.3%，无涩味，玫瑰香浓郁，品质极佳、成熟后挂果期长，成熟果依然耐贮运。

4 农业气象条件适应性分析

4.1 阳光玫瑰葡萄对原平市气候条件的适应性

在4月下旬为葡萄萌芽期。日平均气温7～10 ℃时，阳光玫瑰葡萄的树液开始流动，4月下旬10～12 ℃时进入萌芽期。20 ℃以上时植株开始迅速生长，25～30 ℃时最适宜新梢生长和花芽分化。此阶段原平地区的旬平均气温11.7～20.0 ℃，旬降水量8.9～14.3 mm，旬日照时数76.4～95.6 h，大风日数12.1 d，相对湿度36.7～40.3%，极端最高气温35.0～36.8 ℃，极端最低气温-2.0～6.8 ℃。

5月下旬进入开花期。葡萄新梢生长、开花、结果和花芽分化的适宜是25～30 ℃。开花期间如出现低于15 ℃的天气，开花、授粉受精就会受到影响。原平地区的旬平均气温在20.0～23.2 ℃，降水量14.3～32.1 mm，日照时数67.1～95.6 h，大风日数4.3 d，相对湿度38.1～61.5%，极端最高气温36.1～41.1 ℃，极端最低气温6.8～14.5 ℃。

7月下旬进入浆果生长期。此期间适宜生长的气温需保持在28～32 ℃，气温在16 ℃以下或38 ℃以上时不利于浆果的发育和成熟。同时气温日较差超过10 ℃，有利于糖分的积累。这时段原平地区的旬平均气温14.2～23.7 ℃，平均日较差10.3～12.4 ℃，降水量17.4～40.0 mm，日照时数58.6～70.0 h，相对湿度64.2～69.0%，极端最高气温30.4～39.3 ℃，极端最低气温1.7～14.5 ℃。

9月下旬至10上旬为果实采收期。气温日较差大、光照充足、晴朗天气有利于果实的成熟和采收。此期间原平地区的旬平均气温12.1～14.2 ℃,降水量14.1～17.4 mm,日照时数61.5～61.8 h,相对湿度60.3～64.2%，极端最高气温28.9～30.4 ℃，极端最低气温-1.0～-1.1 ℃。

综上可见，晋北地区温度较低，较南方地区生长期长，光照时数长，日较差大，十分利于糖分的积累。此气象条件能满足阳光玫瑰葡萄的生长发育需求，适宜在该地区推广种植[21,22]。