安康市岚皋县新喜村乡村旅游助力乡村振兴研究

2022-08-31王琦

智慧农业导刊 2022年16期

王琦

（安康学院旅游与资源环境学院，陕西安康 725000）

我国完成新时代脱贫攻坚目标任务后，实施乡村振兴战略是使脱贫攻坚成果得到巩固和提升的最佳手段，党和国家描绘出1 幅“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村振兴图景。本文力图从陕西省安康市岚皋县民主镇新喜村乡村旅游策划与实施，探究助力乡村振兴的新途径。

1 新喜村乡村旅游助力乡村振兴SWOT 分析

1.1 优势分析

新喜村紧邻国道G541，距民主集镇较近，交通区位优势明显；生态环境优美，山地梯田水系等地形地貌层次丰富多元；大力支持发展乡村旅游的政策成为助力乡村振兴的绿色通道。

1.2 机遇分析

乡村振兴方兴未艾，有良好的政策支持，且振兴方式向旅游振兴等生态方式倾斜；国道G541 的贯通势必带动包括旅游开发在内的沿线绿色经济带的发展；高校、科研院所和规划设计单位的旅游智力支持为乡村旅游助力乡村振兴提供思路。

1.3 劣势分析

新喜村山大沟深，自然灾害频发，旅游可建设用地较少，基础设施薄弱；产业单一，对传统生产生活模式依赖性较强；乡村旅游的意识较弱，与周边村庄相比，缺少独特异质的旅游吸引力。

1.4 威胁分析

旅游开发带来对当地自然生态环境和传统生产生活方式的威胁；与周边村存在同质竞争威胁；乡村旅游的资金短缺、人才不足等成为乡村旅游助力乡村振兴的制约因素。

2 明确着眼点——以旅游作为乡村振兴的重要抓手

乡村旅游是乡村振兴的金钥匙，旅游业应成为乡村振兴先行者，“旅游+”应作为乡村振兴工作突破口。新喜村虽然拥有近集镇、靠国道等区位优势，以及生态良好，物产丰富的环境优势，但不可否认依然存在着信息闭塞、交通不便、销路不畅和资源匮乏等不足，各级政府和单位从新喜村的产业融合、基础设施完善、资金支持和政策扶持等方面已经做了较大努力，但仍不能从根本上盘活激发全村振兴的致富源动力。乡村经济和旅游业多年的发展经验充分证明，乡村旅游在帮助经济欠发达地区和农村低收入家庭致富等方面有着不可替代的作用，所以乡村生态休闲观光、乡村农家体验和乡村特色民宿康养等可成为新喜村乡村振兴的新思路、新眼光，成为乡村振兴的重要抓手。

经实地调研发现，新喜村旅游资源丰富，主要集中在东北部，即观音庙、岳尖山和岳家沟一带，目前旅游资源价值未被完全发掘，未来可丰富旅游形式，开展生态观光、休闲度假和研学科普等综合旅游活动，实现旅游振兴多点开花，全面振兴。主要可从以下几个方面着眼。

2.1 凸显自然旅游景观主体

新喜村自然风光秀美，环境质量优越，山地林地景观独具特色，动植物资源丰富，森林覆盖率高，负氧离子含量高，加之山泉溪涧纯净无污染，且富含有益于人体健康的硒、锶元素，为打造优良的山水旅游胜地提供有利的条件。

2.2 发掘乡土人文旅游元素

独特的当地民居建筑与自然环境有机融合，造就了拙朴浑厚的乡村风貌；观音庙、坛善寺等体现了新喜村的历史文化底蕴；地方民俗、生产生活方式等非遗文化丰富多元，为旅游带动乡村振兴营造了良好的人文环境。

2.3 激活富硒特色餐饮潜力

新喜村土壤和食材硒元素含量较高，食物的硒元素具有抗氧化、增强免疫力、预防糖尿病和心脑血管疾病等作用。另外，村内山泉中富含硒、锶等对人体有益的微量元素，可激活富硒健康餐饮潜力，将其打造为新喜村乡村旅游亮丽品牌。

2.4 抢抓生态康养度假机遇

生态康养产业覆盖面广、产业链长、融合度高、潜力巨大及需求旺盛。新喜村位于秦巴生物多样性生态功能区和汉江中上游生态涵养区，绿色生态资源富集，富硒资源利用开发特色明显，发展生态康养产业蕴藏巨大机遇，并可将新喜村生态优势转化为乡村振兴优势。

3 找准着力点——以旅游策划作为乡村振兴的重要引擎

使旅游策划成为新喜村乡村振兴的重要引擎，可从新喜村旅游系统发展目标和实现方式的整体部署入手，为旅游开发、建设提供参考依据。策划可充分发挥启发功能、协调和整合功能，调动一切积极的人力、物力和财力，实现多方共赢。策划可通过资源禀赋分析、市场需求和竞争分析、策划定位、开发主题和形象设计、功能分区和项目设置、开发模式设计、设施配套及实施保障等方面提供完整的乡村旅游助力乡村振兴的新思路。

3.1 策划定位

性质定位：以山水为背景，以养生度假为主题，将新喜村打造成为集休闲度假、滨水游憩、运动体验和旅游地产于一体的综合性山地康养旅游村。

功能定位：打造集休闲度假、养生娱乐、生态观光、农业采摘、文化体验、户外运动和自驾畅游为一体的综合型旅游村。

形象定位：“西部明珠耀民主欣喜福地踞新喜”“山水休闲新喜村颐养康乐福寿地”“风情新喜山水福地”“山水桃源村仙境在新喜”“悠游乐活自在新喜”。

目标定位：通过复合化旅游产品的打造，推动新喜村提升为“山水特色旅游村”“美丽乡村”“康养度假村”“旅游振兴示范村”；使新喜村成为安康、紫阳、岚皋重要休闲度假旅游节点；成为民主镇西部明珠的重要窗口。

客源市场定位：生态观光旅游市场；休闲度假旅游市场；游览、体验农家生活的研学科普市场；老年康体养生度假市场。

3.2 策划布局

将“前市后宅、前店后厂、前庭后园”的理念引入新喜村旅游空间策划布局。依托国道交通便利、衔接集镇的交通优势打造市集游购带；在靠近国道的山地农家依托果蔬园区、农家田园打造观光采摘区和农家体验区；在北部深山密林区域依托良好的山水自然环境打造山水游憩区、户外运动区，在新喜村形成“一带四区”的乡村旅游发展格局，如图1 所示，带动乡村全面振兴。

图1 新喜村乡村旅游策划布局图

3.3 重点项目策划

在市集旅游带，重点打造新喜乡村大集。集市近国道设立，为居民及游客采购提供便利，并设置蔬菜区、鲜果区、药材区和特色农产品区，充分展销新喜村无公害绿色农产品，打造新喜村农产品品牌。其一，打造绿色蔬果品牌，设计系列绿色果蔬标识包装，做大、做强新喜村绿色蔬果产品。其二，打造新喜村乡土食品品牌。对腊肉制品、魔芋豆腐、洋芋干、山笋干、土蜂蜜和野生菌等新喜村乡土食品进行开发、包装，并在乡村大集建立线上线下的展销渠道。其三，打造中医药康养品牌，充分利用新喜村的天麻、丹参和白芨等中药材的医养功能，展销系列中医药康养产品。

在观光采摘区，重点打造新喜绿色蔬果园。整合农户种植的特色蔬果资源，营建绿色蔬果园，吸引游客进行生态观光、休闲采摘和趣味游购。或将果园菜地出租给游客，由农民负责代种代管，代种的蔬果归认种人所有。游客也可体验种植耕作的田园生活，收获时节再来采摘。蔬果园的打造使农户有了稳定的土地租金收入，改善了生产、生活环境；游客通过体验乡村劳作，收获劳动果实及田园乐趣。

在农家体验区，重点打造新喜农家院落。将新喜村传统民居建筑进行改造完善，统一打造形成具有秦巴地域特色的农家院落。游客可在农家院落欣赏陕南传统的小场子、道情、渔鼓和竹马等民俗演艺，也可住进传统院落民宿，品尝农家美食，并体验陕南独特的生产和生活方式，如纺棉、织布、竹编，酿酒、推豆花和做豆腐等。使游客在农家院落可吃农家饭，品农家菜，住农家院，干农家活，购农家品，深度体味新喜乡村农家特色。

在山水游憩区，重点打造新喜桃源项目。以世外桃源康养度假为主题，以秦巴山水文化、汉水文化为引擎，大面积种植景观桃林，呼应山水幽谷进行一体化开发，打造桃花谷山水康养综合体。通过高端康养中心的产品与项目建设，开展森林康养、中医养生和富硒疗养、田园养生、富硒美食养生、巴山绿水养生、太极养生等多元康养活动，联动、整合周边观光型景点，实现产品功能互补。

在户外运动区，重点打造新喜户外越野运动中心。开展山地越野车赛、攀岩、滑翔伞、溜索及定向越野等户外运动并把体育元素和旅游相结合，将极限运动、户外休闲、旅游度假及餐饮会议与乡村旅游融为一体，使游客最大程度体验户外越野运动带来的乐趣。同时，为不同客源市场打造定制化户外旅游体验项目和路线，向企事业单位提供各类体育培训、业余训练和工会活动，同时积极开展学生群体素质教育拓展培训及研学项目，激发乡村旅游的活力和乡村振兴的动力。

3.4 策划配套保障

交通道路方面，新喜村南部紧邻国道G541，但村内由于山地陡峭，乡村道路曲折蜿蜒，道路宽度普遍较窄，等级较低，村内各组之间缺乏贯通。可充分利用国道G541 解决新喜村快速可达性问题，并合理布局乡村主要出入口，便于对接国道G541。将乡村主干道路作为新喜村骨架道路，打通新喜村北部环山道路，实现串联各村小组及重点旅游区域，形成快速连通的旅游环线；电力电信设施方面，完善乡村旅游的供电站所及线路，保障游客用电需求，并将宽带网络及无线网络信号覆盖乡村旅游的重要节点；给排水方面，通过供水网点及供水线路的完善，为乡村旅游提供清洁充足的水源，并将乡村旅游产生的污水进行处理，达到排放标准进行排放或进行污水的再循环利用；标识系统方面，采用竹制、仿木等材料制作标识牌，完善景观名牌、说明牌、导览牌、安全警示牌和宣传牌的色彩、造型，使其与周围景观相协调，对存在危险性的区域，设置警示牌，确保游客游览安全；环卫设施方面，主要旅游节点设置垃圾集中处理点，主要旅游线路布局生态垃圾箱，垃圾箱以木质或藤编、竹编为主，要与周围环境相协调，并对旅游垃圾分类回收处理；食宿游购等服务系统方面，配备不同主题风格、不同消费档次的餐饮、住宿和旅游商品游购设施，满足不同消费群体多元化的旅游消费需求。

总之，通过新喜村乡村旅游策划定位，完善空间布局，打造丰富多元、主题化及定制化的旅游项目体系，完善旅游交通、水电工程、标识系统、环卫系统和食宿游购系统等配套设施，并从资金、人才、政策及安全等方面进行策划保障，实现乡村旅游助力乡村振兴有序稳步推进。

4 发力着手点——以旅游产业融合作为乡村振兴的重要途径

4.1 农旅融合

乡村旅游的发展不但留得住乡愁，也是乡村振兴的有效手段。旅游业与农业融合，形成生态观光农业和乡村休闲农业；旅游与农村融合，打造特色旅游村落和新型农村社区。新喜村可将特色种养殖、农家生产生活方式、地方民居建筑经过旅游的包装与开发，打造成为特色种养殖园区、风情农家乐和特色休闲度假民宿，为农业融入旅游的基因，拓展农业发展的渠道，盘活农业发展的动力。

4.2 旅游+交通

新喜村虽然紧邻国道G541，但乡村内部地处巴山腹地，山大沟深，交通道路等级较低，道路未能实现全村各区域的有效连通。未来在新建公路、提升道路等级的同时，还应考虑将交通道路作为旅游景观廊道进行打造，要充分考虑到旅游景观道的静态交通、旅游标识、旅游安全、自驾车游线及营地、旅游特色交通和旅游步行道的配套与完善，实现旅游+交通“1+1＞2”的共赢效果。

4.3 旅游+教育培训

在新喜村进行职业技能、服务技能培训时，应考虑增加旅游相关的职业与技能的培训。新喜村可加强与旅游专业院校、专业培训机构的合作，定期开办乡村旅游振兴培训班，初期使本地劳动力能够从事初级的旅游服务工作，中远期可从优秀农民中发展一批层级较高的管理人员。

4.4 文旅融合

新喜村可以文化为灵魂、旅游为载体实现文化旅游融合发展，充分彰显观音庙、传统民居等历史人文遗迹文化，弘扬淳朴多彩的乡土文化，利用好绿水青山的生态文化，打造富硒康养的休闲品牌文化，以视觉艺术、体感互动、农民画创作和工艺品塑制等多元文化形式打造休闲文旅体验村。

4.5 旅游+休闲康养度假

新喜村森林覆盖率高，气候温和，空气中富含负氧离子，水土中含有人体健康有利的微量元素，这些良好的自然生境优势迎合了旅游业从大众观光游向休闲度假游转变的大势，新喜村可通过打造健康美食、特色农家民宿、保健康养项目吸引都市工作群体、银发旅游群体来休闲康养度假旅游，从而增加游客停留时间，延长旅游产业链条，增加乡村旅游振兴效益。