“微课”模式下提升高职畜牧兽医专业人才兽医公共卫生意识的研究与实践——以畜牧场绿化微课为例

张 健，孙明梅

（松原职业技术学院，吉林 松原 138000）

畜牧场绿化微课运用多种信息化手段，动画制作新颖，三维建模演示直观形象。该微课中自然融入了兽医公共卫生元素，使学生在学习畜牧场绿化过程中潜移默化地接受兽医公共卫生学教育，起到了较好的教学效果。该微课在2021年吉林省微课教学比赛中荣获高职组二等奖。

1 畜牧场绿化微课的制作背景分析

新冠肺炎疫情的暴发为全球公共卫生事业既提出了更高要求也敲响了警钟。新冠肺炎疫情是百年来最严重的全球传染病，也是最大的突发公共卫生事件。兽医公共卫生是公共卫生不可分割的重要部分，人类许多传染病都与动物存在密切的关系。因此，世界卫生组织专家组建议着手培养畜牧兽医专业学生和专业人员的公共卫生学能力以及公共卫生专业学生和专业人员的兽医学能力，为中国动物疫病预防控制工作培养胜任的专业人才[1]。松原职业技术学院高职畜牧兽医专业目前在课程体系设置中虽然已经包含有兽医公共卫生学、畜牧兽医法规等提升学生专业素养和兽医公共卫生意识的课程，但相关课程教学内容与行业发展及实践应用存在一定脱节，不能满足在新形势下对人才的培养要求[2]。

高职畜牧兽医专业的学生文化基础不强，喜欢实践类课程，对于偏理论的课程学习能动性和学习动力不足。微课的形式短小灵动、画面丰富，具有一定的趣味性，能够快速抓住学生的“眼球”，在实践教学中效果较好[3]。目前，国家对于环境保护的要求越来越高，动物、植物都是公共卫生中重要的组成部分。为了保护生态环境、维护生态系统平衡，对养殖行业提出了更高的要求，因此，发展生态养殖，构建“绿色畜牧业”新格局势在必行。畜牧场绿化微课旨在提倡人们不断增强兽医公共卫生意识，注重养殖生态效益，积极发展生态养殖。

2 畜牧场绿化微课教学设计思路

2.1 根据养殖岗位明确教学目标及教学重难点

畜牧场绿化是畜牧场环境控制与规划课程中畜牧场环境控制部分重要的学习内容，学生通过动物微生物、动物生物化学等先导课程的学习，已经了解畜牧场环境控制与规划的主要方法和手段，并认识到畜牧场环境控制的重要性。因此，根据养殖工作岗位需求及学情特点确定三维教学目标及重难点。

2.1.1 技能目标 能够根据畜牧场特点进行适宜的绿化布局与设计；能够识别并合理应用常见畜牧场绿化树种。

2.1.2 知识目标 掌握畜牧场绿化的意义；掌握畜牧场绿化的方法。

2.1.3 素质目标 使学生认识到畜牧生产中提高兽医公共意识、保护环境的重要性；培养学生努力实现“爱岗敬业、兴农报国”的专业抱负。

2.1.4 教学重难点 学生通过畜牧场温热环境控制、畜牧场环境卫生监测等先导内容的学习，已经对畜舍内外环境控制与管理相关内容有了很好的知识储备。但在实际畜牧场绿化设计时往往方法应用的不够具体，掌握的不够灵活，同时对于畜牧场常见绿化树种常常出现记忆混淆的情况。因此，教学重点为畜牧场绿化的方法；教学难点为常见畜牧场绿化树种。

2.2 信息化技术的合理应用

（1）学生提出问题，教师出镜解答，自然导入新课，激发学生的学习兴趣。（2）采用代入感较强的动画介绍畜牧场绿化的意义，吸引学生的注意力，提高授课的趣味性。之后教师采用绿化树种实物图片介绍常见畜牧场绿化树种，形象直观，使教学内容简单易懂。（3）采用三维建模演示介绍畜牧场绿化的方法，生动具体。课末希望同学们增强兽医公共卫生意识，为保护环境、贡献自己的一份力量，首尾呼应。

2.3 深入挖掘教学活动中蕴含的兽医公共卫生元素

当前，禽流感、结核病、布鲁氏菌病等人兽共患病不断危害公共卫生安全，全球极端气候的出现、生态环境的退化以及国际贸易的扩大，给动物疫病的防控带来了更为严峻的考验。笔者在教学环节中适时进行兽医公共卫生元素的渗透，使学生在微课学习过程中不仅能够认识到畜牧场绿化的重要性，同时能够进一步增强保护生态环境、维护兽医公共卫生安全的意识。

3 畜牧场绿化微课教学设计

具体教学设计过程见表1。

表1 畜牧场绿化微课教学设计过程

4 小结

在新形势下，畜牧兽医工作者的职责不仅仅是从事养殖及动物疫病诊疗工作，其职能范围已经发展到保障养殖生产安全、维护兽医公共卫生及动物源性食品安全等多个方面。为了尽快形成人类公共卫生和兽医公共卫生的同一方阵，畜牧兽医工作者肩负着更加神圣的使命[4]。高职畜牧兽医专业主要为一线生产岗位培养高技能型畜牧兽医人才，在疫情防控常态化背景下，为了进一步提升高职畜牧兽医专业人才兽医公共卫生意识，迫切需要探索更加新颖的教学方法和手段[5]。微课的模式直观生动、具有一定的吸引力，今后，笔者将继续探索研究提升课堂效果的教学模式，以期进一步培养高质量畜牧兽医人才。