休宁县化肥减量增效技术的推广与应用

汪银光

（休宁县月潭湖镇为民服务中心，安徽 休宁 245431）

近年来，休宁县认真践行绿色农业发展方向，在确保粮食生产安全的前提下，精心组织、强化指导、突出重点、找准抓手，有效推进化肥使用量零增长，实现了化肥减量增效。2021年，休宁县继续贯彻落实化肥减量增效工作，坚持“控总量、降强度、减损失、提效率”的基本原则，围绕“精、调、改、替”技术路径，夯实工作基础，推广施肥新技术、肥料新产品、施肥新机具应用，培育社会化科学施肥服务体系，推进精准施肥、调整化肥使用结构、改进施肥方式、有机肥替代化肥，不断提高科学施肥水平。同时，结合实际，充分利用农业废弃有机资源替代化肥施用，大力推广商品有机肥，利用冬闲田种植绿肥，推进主要农作物秸秆还田。通过持续减少不合理化肥用量，提高肥效和科学施肥水平，有力地促进了农业高质量发展和资源循环利用，农民增产增收及农业生态环境友好发展。

1 工作措施

1.1 做好化肥减量提效工作

开展取土化验、田间试验、配方制定、农户施肥情况调查、化肥利用率测算等基础性工作。合理布设采样点位，开展取土化验，更新与丰富土壤数据库。结合主要作物开展田间肥效试验，优化作物氮磷钾及中微量元素养分配比和田间施肥运筹。加强测土配方施肥数据收集汇总、审核，逐步构建测土配方施肥大数据平台。推进化肥施用定额制，引导农民实名购买、合理定额施用化肥，总结技术模式和经验做法，形成化肥施用定额制的技术方案、实施路径和有效机制，逐步在全县开始推广，把测土配方施肥推向新的高度。休宁县围绕精准施肥，2021年度测土配方施肥技术推广面积3.37×104hm2，发布县域各作物配方肥配方6个，发放施肥建议卡9.12×104份，在各类作物上共建立示范片区39 个，总示范面积0.08×104hm2，示范引导农民科学施肥。全年精准施肥面积1.91×104hm2，施用纯量0.354×104t。

1.2 推广肥料新产品

充分利用测土配方施肥成果，加快配方肥、缓控释肥、增效肥、机械施肥专用肥、有机无机生物协同等新型肥料，调整优化施肥品种结构及养分结构。引导企业加快研发肥料新产品，改善和优化原料结构，推动产品质量升级，加强氮磷钾配合和中微量元素补充。在粮食主产区和园艺作物优势产区，以及设施蔬菜集中区重点突破，通过与肥料企业深度合作，开展试验示范推广，不断完善肥料大配方，扩大配方肥应用面积。

1.3 加快转变施肥方式

因地制宜推进化肥机械深施、机械追肥等技术，减少养分损失，推进农机农艺融合和基肥追肥合理统筹。一是水稻侧深施肥。在水稻机插秧时，利用插秧机同步将配方肥或缓控释肥料施用到秧苗根部附近，减少施肥总量与次数，降低人工成本，提高肥料利用率。在大部分地区推行“一基一追”，在少部分低肥力区推行“一基两追”。 推广水稻侧深施肥面积0.07×104hm2；二是水肥一体化。重点在果菜茶等经济作物上，推广滴灌、喷灌施肥等技术，实现信息采集自动化、肥水传输智能化，促进水肥耦合，提高肥料和水资源利用效率。新拓展水肥一体化设施面积26.67 hm2，水肥一体化总设施面积达到340 hm2；三是油菜、玉米种肥同播。在油菜、玉米播种时期利用播种机一次性将种子和高效缓释肥深施到地里，简化栽培方式，提高肥料利用率，促进化肥深施、齐苗壮苗，减轻劳动强度，促进生产节本增效、提质增效。

1.4 推进有机肥替代化肥

种养结合循环模式是中华农耕文化的优良传统，培肥了土壤。但随着现代农业的发展，农村散养畜禽逐渐减少，规模养殖场不断兴起，种养结合的模式逐渐走向种养分离。一方面耕地缺少有机肥料来补充，而有机肥中富含多种微量元素和多种微生物，能够为农作物提高全方位和稳定的养分，有利于作物生长[1]；另一方面养殖场畜禽粪便处理难。休宁县农畜两部门以黄山荣业生物科技有限公司为依托，升级有机肥生产线，提升与监管有机肥生产质量，尽最大努力解决畜禽粪污难处理，农田缺少有机肥的问题。全年生产销售有机肥1×104t，商品有机肥补贴资金200元/t，有力地促进了有机肥替代化肥工作的开展。结合耕地保护与质量提升项目，多方筹措资金建立有机肥替代化肥示范片27个，总示范面积443.33 hm2，示范推广商品有机肥1 585 t。全县统计商品有机肥施用面积0.08×104hm2，施用量0.41×104t。同时积极引导农民利用畜禽粪便进行农家肥积造还田，农家肥施用面积达0.63×104hm2，施用量7.15×104t。总结集成可复制推广的组织方式和技术模式，进一步优化推广“有机肥+配方肥”“有机肥+水肥一体化”“有机肥+机械深施”“果菜茶-沼-畜”等有机肥替代化肥模式。

1.5 加强秸秆还田利用

秸秆还田是保护生态环境、减少大气污染的需要，是提高土壤肥力的一项重要措施。作物秸秆蕴含丰富的元素，将秸秆还田或者肥料化利用，能释放氮、磷、钾和其他中微量元素，能实现土壤有机肥的更新、补充和堆积，改善土壤的理化性状[2]。近年来，休宁县农作物秸秆全面禁烧，在主要作物收获季节，乡镇干部包干，各村村两委人员值守，严控火点，防止农作物秸秆焚烧；同时积极引导和开展秸秆还田工作，发放秸秆收集与处理补贴，部分乡镇秸秆处理补贴达280 元/0.067 hm2，有力地促进了农作物秸秆综合利用工作的推进，为秸秆还田利用打下坚实基础。休宁县土肥站围绕秸秆还田，在农机农艺结合的基础上，大力推进秸秆切碎还田与堆腐还田相关技术，现场进行辅导，取得了明显的成效。同时，在工作中总结了“精准施肥+秸秆还田”技术模式，确定了合理的还田量与还田方式，着力解决农民秸秆还田中油菜耕种难及水稻苗期管理难的问题。农民的生产问题解决了，秸秆还田自然就被接受了。2021年，全县主要农作物秸秆还田面积1.65×104hm2，均还田量350 kg/0.067 hm2，全县主要作物秸秆还田率在80%以上。

1.6 种植绿肥还田

将绿肥与农作物进行轮作，成熟后翻压还田腐解，提高土壤有机质含量，增加微生物种群数量，提高作物品质和产量[3]。2020年秋全县种植紫云英0.14×104hm2。2021年开春以来，县、乡两级技术人员加强了绿肥春管指导，督促农户清沟沥水，保证绿肥长势旺盛，在4月份进行绿肥翻压还田。绿肥还田量3.2×104t，折合化肥（纯量）N 128 t、P2O532 t、K2O 105 t，总减化肥施用量265 t（纯量）。连续7年的绿肥种植推广有效地提升了全县耕地质量，为化肥零增长打下了良好的减量基础。为满足农民种植需求，休宁县2021年继续招标采购紫云英种子发放给农户，发放紫云英种子8 440 kg，建立绿肥示范片201.67 hm2，发展紫云英种植面积0.14×104hm2。

1.7 培育社会化施肥服务组织

大力培育种植大户、家庭农场、专业合作社等新型经营主体，发挥规模化、标准化的示范引领作用，集成推广一批化肥减量增效技术模式，示范带动周边农户实现化肥减量增效。培育以智能配肥、机械施肥服务为重点的专业化测土配方施肥服务组织，开展统测、统配、统供、统施“四统一”服务，提供种肥同播、侧深施肥、机械追肥、水肥一体化等全程施肥管理方案，提高农民科学施肥水平。

2 技术模式

在全县播种面积大的水稻、油菜和需肥量较高的蔬菜、果树等作物上，推广采用高效精准、减量替代和循环利用等施肥技术模式。

2.1 水稻

“秸秆、绿肥还田+配方肥”。双季稻区推广紫云英（早熟型）-双季稻轮作技术模式；单季稻区推广苕子、紫云英（中晚熟型）-单季稻轮作技术模式。大力推广水稻侧深施肥和补充锌、硅等中微量养分等施肥技术。

2.2 油菜

“有机肥+配方肥”。推广秸秆还田、种肥同播、一次性施肥、增密减氮和硼肥高效施用技术，推广应用有机无机复混肥和油菜专用配方肥，因地补施镁、硫肥。

2.3 玉米

“有机肥+配方肥”。推广秸秆还田、种肥同播、一次性施肥以及玉米间套种等技术，推广应用缓释肥料。

2.4 茶叶

“有机肥+配方肥”。在畜禽粪便等有机肥资源丰富的区域，推广“有机肥+配方肥”及“畜-沼-茶”技术；在适宜种植绿肥的茶园，推广套种、间作绿肥和豆科作物技术；推广喷灌等水肥一体化技术。

2.5 蔬菜

“有机肥+配方肥”。推广应用农家肥、商品有机肥（生物有机肥）以及土壤调理剂、微生物肥料，推广大量元素配方肥滴灌、微喷等水肥一体化技术，防范和修复土壤次生盐渍化。

2.6 果树

“有机肥+配方肥”。因地制宜推广应用果园有机肥替代化肥技术。在畜禽粪便等有机肥资源丰富的区域，推广“有机肥+配方肥”“畜-沼-果”技术；在适宜种植绿肥的果园，推广果园套种、间作绿肥覆盖技术；在灌溉条件较好的果园，推广应用滴灌、微喷等水肥一体化技术。

3 主要经验做法

3.1 强化组织领导

休宁县农业农村水利局成立了化肥减量增效工作领导组，督查指导全县化肥减量增效工作。县农业技术推广中心具体负责化肥减量增效工作实施，成立了化肥减量增效专家技术组，开展技术指导服务。县政府将化肥减量工作纳入年终考核内容，制定了详细的考核指标，各乡镇对照指标按时按质完成任务。在行动中强化组织领导，加强统筹协调，指定专人负责，整合技术力量，推进各项工作落实和措施落地。

3.2 把准主攻方向

瞄准经济作物与蔬菜作物，着力推进化肥减量工作。在全县农业生产中，粮油作物施肥量不是很大，而经济作物与蔬菜作物是农业经营主体的“钱袋子”，由于效益高，农民舍得投入，甚至盲目投入，造成了化肥的极大浪费，同时也污染了环境。

3.3 强化示范带动

依托种植大户、家庭农场、专业合作社等新型农业经营主体、村民集体经济组织，建立化肥减肥增效示范片，示范引导农民科学施肥。支持新型农村经营主体开展代耕代种代收、肥料统配统施等综合服务，带动周边农户应用肥料新技术、新产品。

3.4 强化监督管理

加强项目监管，把好采购招标、过程检查、资金使用、绩效评价等重点环节；加强肥料登记监管，规范市场秩序，确保肥料质量，保护农民利益；加强日常工作管理，组织督查指导，提高工作质量和效率，确保各项任务高质量完成；加强年度考核，将化肥减量增效工作纳入年度考核内容。

3.5 强化宣传培训

开展主题宣传活动，采取线上线下和田间课堂等方式，以农民听得懂的语言，用农民容易接受的方式开展宣传培训，使之了解新技术、应用新技术，提高基层技术人员的业务能力和农民科学施肥水平。广泛利用各类媒体，全方位、多角度宣传科学施肥的重要意义，正确引导社会舆论。组织主流媒体开展科学认识化肥、促进农业绿色发展主题宣传，介绍科学施肥、绿色发展的好做法、好经验、好典型，营造良好的社会氛围。

3.6 利用有机资源

在作物稳产的前提下，要想减少化肥的用量，就必须有替代品让庄稼“吃饱吃好”。而这个替代品就是大量的农业废弃有机资源。抓好农作物秸秆还田、农家肥积造入田、绿肥种植等工作，可以有效减少化肥投入，同时要加大商品有机肥替代化肥的扶持力度。

4 主要工作成效

4.1 变化情况化肥施用量减少

2021年全县化肥使用量初步统计，全年化肥使用量8 226 t（纯量、非核定数），较2020年使用量8 311 t 减少用量85 t，减幅1.02%，各肥料施用具体情况见表1。

表1 休宁县2021与2020年化肥施用对比表（纯量）Tab.1 The comparison of fertilizer application between 2021 and 2020 in Xiuning County

从表1来看，全县化肥施用量有所减少，减幅较大的为N肥。同时N、P、K施用结构也逐渐趋向合理。

4.2 肥料利用率提高

在示范推广区，通过对试验田块的测定，主要农作物化肥利用率由2020年的40.1%提升到2021年的41.2%。

4.3 科学施肥水平提升

通过施肥新技术及肥料新品种的推广普及，施肥结构进一步优化，施肥方式进一步改进，盲目施肥及超量施肥的现象大幅减少。在经济作物上，种养业循环绿色发展模式得了到大家的共识，有机肥替代化肥工作有序推进。秸秆禁烧与还田利用工作取得了巨大进展。

4.4 土地综合生产能力提升

增施有机肥料、种植绿肥，改善了土壤结构，增加了土壤有机质含量，提高了土壤水、肥、气、微生物的涵养能力，增强了土壤活性和供肥能力，有效提高了全县耕地质量和土地的综合生产能力。

4.5 农业生态环境持续改善

畜禽粪污资源化利用、秸秆禁烧与还田利用等工作取得了有效进展，化肥施用量降低，也减少了农业面源污染，减少了肥料残留对土壤和作物的污染，农业生态环境持续改善，全县农业绿色可持续发展得到持续推进，农产品品质得到有效提升，影响力不断扩大，正日益成为长三角绿色农产品重要的生产加工供应基地。