畜牧业在乡村振兴战略中的地位和作用

有名菊，李正富

（湖北省南漳县农业综合行政执法大队，湖北南漳 441500）

畜牧业是农业经济发展的关键内容，不仅能提高农民经济收入，还可以为农民提供创业渠道，增加相应就业岗位，解决当地部分农民就业问题。这就需要政府以及相关部门加大发展畜牧业的力度，满足乡村振兴发展需求，推动农村经济发展，提高农民参与畜牧业发展的积极性，另外，还需要给予农民各方面的支持，让农民有所依、有所靠，稳定农民经济收入。大力发展畜牧业，有利于促进乡村振兴战略不断发展，同时也有利于解决“三农”问题，在产业振兴中发挥着重要作用［1］。不同地区在发展畜牧业时存在的问题也有所差异，这就需要相关部门深入分析当前影响畜牧业发展的因素，认识到畜牧业在农业经济发展中的重要性，着重发展畜牧业，提高畜牧业的发展质量。

1 畜牧业在乡村振兴战略中的地位和作用

1.1 有利于增加农民收入

畜牧业在农村经济发展中发挥着重要作用，不仅增加农民收入，也给部分农民提供就业机会，不必远离家乡，外出打工，既能给予农民一定的经济保障，又能促进当地经济发展。另外，畜牧业门槛相对较低，具备一定的资金与养殖技术就可以小规模开展，给养殖人员增加额外收入，提高生活水平。因此，在乡村振兴战略发展中，加大对畜牧业的重视，有利于增强脱贫内动力，打赢脱贫攻坚战，实现全面小康。畜牧业在很大程度上推动了乡村振兴战略的实施，提高了农民收入。

1.2 有利于为乡村绿色发展奠定基础

坚持人与自然和谐相处是乡村振兴的前提，在发展过程中牢固树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，统筹规划，严守保护生态红线，以绿色发展引领乡村振兴。因此，在发展畜牧业过程中，有利于为乡村绿色发展打下良好的基础，提供有力的支持。在养殖过程中，会消耗大量的农作物秸秆等，有利于减少秸秆焚烧，同时也会产生大量肥料，促进生态平衡发展，实现低碳、绿色农业。

1.3 有利于加快农业改革进程

由于社会不断发展，中国也逐渐从传统粗犷型农业向集约型农业转变。调查结果显示，中国农田有待全面开发，在未来发展过程中，虽然供开发农田相对较多，但从整体来看，开发力度也相对较大，因此，需要相关部门仔细研究，优化畜牧业的发展，对于一些农作物可以实现再利用，比如，以草食性为主的畜牧业，将农作物秸秆作为辅助性饲料，有利于加快农业结构改革，促进乡村振兴战略有效推行［2］。

1.4 有利于落实乡村振兴战略

随着乡村振兴战略的提出与推行，政府积极响应国家政策，带领老百姓探索致富途径，其中畜牧业的发展，在乡村振兴战略中发挥积极作用，将养殖技术应用在畜牧业发展中，有利于提高畜牧业的发展水平，逐渐提高畜牧业的机械化与现代化，为畜牧业的发展提供更广阔的前景。另外，也加大了养殖业的规模与数量，有利于提高养殖人员的经济收入，提高其生活水平，从而有效落实乡村振兴战略。

2 畜牧业发展过程中存在的问题

2.1 畜禽价格波动较大

中国是农业大国，畜牧业在养殖规模与数量上也得到了有效发展。但在发展过程中，由于受到各种因素影响，畜禽价格变动频繁并且变化相对较大，这对于养殖业人员来说打击相对较大，行业效益缺乏一定的稳定性，导致部分养殖人员在效益较差时放弃养殖。当前受新冠肺炎疫情影响，各行各业在发展过程中受到不同程度的影响，畜牧业也不例外，从生产到流通整个环节受到严重打击，一些养殖人员难以回本，无法经营下去。以市场上销售的猪肉为例，最低价格与最高价格相差高达20 元/500 g，养殖人员也处于艰难的坚持状态。导致市场价格波动较大的原因是缺乏完善的产供销体系，价格没有规定在一定的范围之内，导致市场价格随着大环境随意波动，降低养殖人员的积极性。

2.2 畜产品加工体系不完善

目前，部分乡村并没有加大对畜牧业的重视，多数农民对于养殖业的认识并不全面，在技术以及其他方面都缺乏一定的保障，因此，效益并不高，再加上其他客观因素的影响，导致一些养殖人员并没有看到畜牧业的发展前景。由于畜产品加工体系不完善，导致农村畜牧业发展存在较大的局限性，畜产品市场价格与销售渠道都存在一定弊端，影响销售效果。还有部分养殖人员只看到了其他养殖户的收益，并没有实际钻研，对畜牧业并没有全面深入了解，深加工知识掌握不全，仅懂得养殖业无法将畜牧业持续经营下去。

2.3 畜禽疫病影响畜牧业健康发展

近几年，会间断性出现畜禽疫病等，给养殖大户造成很大打击，多数养殖人员都缺少疫病防治相关经验，一旦暴发畜禽疫病，就会导致部分养殖户倒闭，销售难度增加，价格大幅度下降，使得市场稳定性遭到破坏。另外，部分地区缺乏环境保护意识，垃圾等污染物随意排放，也给养殖业的发展造成一定程度的影响。

3 畜牧业在乡村振兴战略中的具体发展途径

3.1 形成规模化养殖

传统养殖业存在较强的散养性，多数养殖人员都不属于规模养殖。因此需要加强规模化养殖力度，不断将科学技术应用到养殖中，投入养殖新设备，全面打造绿色生态养殖基地，建立养殖示范区，有利于形成规模化养殖，促进畜牧业大力发展。另外，政府以及相关部门不仅要在技术上支持畜牧业发展，还可以给予资金扶持，不断提高养殖认知水平，从而提高养殖水平，促使养殖规模化［3］。

3.2 打造畜牧业品牌企业

畜牧业品牌企业对于当地的养殖业发挥着重要作用，当地企业在发展过程中需要政府的支持、社会的帮助，才能在当地站稳脚步，从而不断提高影响力。养殖人员可以和当地企业建立有效联系，以养牛户为例，可以和当地的奶粉企业建立联系，为其提供原材料等，从生产到销售形成完整的环节，并且借助企业品牌力量提高当地畜牧业的重要性。政府也需要制定相应政策，并加强监管力度，保障产品质量，促进企业稳定运营，从而提高企业的竞争力，也相应提高养殖户的经济收入。

3.3 科学规划与布局

不同地区周围环境不同，因此养殖种类也不一样，这就需要当地相关人员深入研究环境气候等相关因素，为养殖人员提供最佳指导与建议，促使养殖户根据当地特点，选择适合的养殖类型，科学规划，合理布局，对当地资源进行充分利用，因地制宜。需要结合当地的气候、环境、水源以及交通等相关因素，全面考虑。规模养殖户为了保护生态环境，需要远离居民区，合理排放废弃物，保证充足的水源，适宜搭建养殖场地，有利于养殖户扩大养殖规模，提高畜牧业发展水平。

3.4 加强疫病防控

疫病对养殖户会造成严重的打击，因此，在日常养殖过程中加强疫病防控非常重要，这就要求当地基层疫病防控部门需要提高重视，提高防控经验，结合当地相关因素，将防疫技术应用到疫病防控过程中，提高疫病防控水平。应该制定完善的疫病防控制度，促使相关防控人员做好岗位工作，认真落实检疫防疫相关工作内容。养殖人员需要提高重视，加强疫病防控安全教育，提高对疫病的认知，注重卫生，一旦发现病例及时将其隔离并治疗。

3.5 推动畜牧业绿色发展

首先，应促进生态养殖，如何资源化利用、生态化处置等，让养殖户多元利用，促进生态平衡［4］。其次，应该重视养殖污染治理效果，部分养殖人员由于没有环境保护意识，对于畜禽类产生的一些污染物随意处置，导致周围环境受到影响，甚至影响附近居民的正常生活。因此，需要制定畜禽类污染物的治理方案，针对屡教不改的养殖户应该给予处罚，从而提高养殖人员的环境保护认知水平，对一些不合理养殖基地进行改造，不断合理化与规范化，推动畜牧业绿色发展。

3.6 推动畜牧业转型发展，加快畜牧业现代化发展进程

畜牧业在发展过程中，需要不断优化，从而加快其转型，实现标准化养殖，政府以及相关部门应该加大支持力度，促进当地基层养殖户的发展，并鼓励其他人员探索其他养殖项目，促进畜牧业多元发展，改变传统养殖单一化，以点带线、以线带面，发展集体养殖经济，带动全村致富，做好示范养殖区的相关工作，提高其他人员的参与性，不断发展畜牧业，扩大总体养殖规模。根据不同养殖类型，政府可以制定专项扶植政策，提高畜牧业的经济产业价值，加快现代化发展进程。

3.7 政府以及基层部门应加大扶持力度

政府及基层部门在积极响应国家乡村振兴战略时，应该深入到群众中了解当地情况，对所管区域内的乡村做好详细调查工作，针对不同区域应采取相应的管理措施，降低各区域的养殖风险。针对市场产品价格，政府也应该发挥作用，对其进行合理干涉，将价格控制在合理范围内，保证市场良性循环［5］。提高检查力度，对于一些不合理调运应进行严厉打击，投入适当的人力、物力做好市场监管工作，在交通发达的交界地，增设检查站点，减少市场管理漏洞。引进高素质人才，提高养殖业的管理水平，有利于推动新农村建设，促进养殖业发展。

4 小结

畜牧业在乡村振兴战略中发挥不可替代的作用，需要政府以及相关部门加强重视，为畜牧业的发展提供更广阔的前景，积极鼓励农民参与到养殖业中，并且给予一定的优惠政策，提供技术等相关方面的支持，带领乡村人民开发致富途径，提高生活水平，有利于推动新农村建设。在发展过程中需要做好疫病防控工作，对市场价格进行合理干预，保证养殖户的基本收入，促进畜牧业的规模化、机械化、现代化发展，促进乡村振兴战略的实施。