不同pH的营养液对竹芋生长的影响

谢贞清，潘 烨，金 娟，刘 成

(1.上海鲜花港企业发展有限公司,上海 201303;2.中荷农业部上海园艺培训示范中心，上海 201303)

观赏竹芋是竹芋科(Marantaceae)多年生草本植物，原产于热带地区，是目前市场上比较受欢迎的观叶类盆栽植物。目前作为观赏栽培主要有肖竹芋属、栉花芋属、竹芋属以及卧花竹芋属等。在我国，竹芋主要种植在南方。近些年，由于竹芋受到越来越多北方市场的青睐，我国北方(如山东等地)的竹芋种植面积也在不断增加。

然而，在多使用地下水浇灌溉的我国北方，地下水由于含有大量的钙、镁元素，灌溉水的pH常常偏高。研究表明pH对于欧洲报春花、生菜、黄瓜的生长有影响，并没有明确说明灌溉水pH在竹芋种植中，会对竹芋生长有无影响。上海地区栽培竹芋时，不同竹芋品种适用的灌溉pH不同。由于竹芋各品种的生长特性不同，在种植过程中，部分品种会出现黄叶、焦边、生长缓慢的现象，针对这些问题，笔者对9个竹芋品种采用相同EC不同pH的营养液进行灌溉试验，研究不同pH的营养液对不同竹芋品种生长速度及品质的影响，以期通过施用不同pH的营养液，掌握不同竹芋品种生长过程中适合的pH范围，从而制定科学的灌溉策略，为观赏竹芋规模化、标准化生产提供技术支持。

1 材料与方法

竹芋品种。所有竹芋品种均来自爱索特植物园艺(上海)有限公司，种植于上海鲜花港自动化玻璃温室内，由72穴种苗移栽入9 cm盆径中。

根据不同品种生长速度，45～90 d后，移栽入16.5 cm盆径的花盆，于2020年10月26日，选取各品种植株大小规格基本一致的开始试验(表 1)。每个品种选取60盆进行处理，分4个处理，共计540盆竹芋。

表1 各竹芋品种开始试验处理时苗龄Table 1 Age of calathea at the start of trial

竹芋栽培基质。基质为德国克拉斯曼(Klasmann-Deilmann GmbH)泥炭土，规格20～40 mm，pH为5.0～5.5。

竹芋营养液。花多多复合肥(20-10-20)+30%硝酸钾+15%硫酸镁。

种植环境。采用Priva控制系统对温室环境进行自动控制，以实现温室日温为22～26 ℃，夜温为18～20 ℃；温室相对湿度控制在60%～75%；光照控制在6 000～8 000 lx。

浇灌竹芋的营养液EC为1 200～1 250 μS/cm，营养液的pH共设4个处理(表 2)，处理①为pH 4.0～4.5，处理②为pH 5.0～5.5，处理③为pH 6.0～6.5，处理④为pH 7.0～7.5。

营养液的酸碱度分别用5%的硝酸和2%的氢氧化钾溶液进行调节。

表2 施用营养液pH处理Table 2 pH treatment of recipes

基质电导率(EC)和酸碱度(pH)。试验进行60 d后，在最后一次灌溉后第2天，对基质EC及pH进行测量。

选取试验植株盆底的基质500 mL，加入750 mL纯水，充分搅拌后，静置60 min。取其上清液，使用Milwaukee MW802对其进行EC及pH的测量，记为基质EC及pH。

竹芋生长指数。采用竹芋的株高、冠幅作为其生长指数的标准，分别于试验开始(D)及试验开始60 d(D)时，对所有试验竹芋植物进行测量。

株高：使用直尺测量，以泥炭土表面为基准，测叶柄最高点为株高。冠幅：使用直尺测量，测量植株叶冠顶部最宽与最窄的平均值为冠幅。

试验数据使用Excel进行整理、图和表的绘制，并进行单因子方差分析。

2 结果与分析

竹芋品种经过60 d灌溉不同pH的营养液后，同一品种在不同处理中测量得到的基质pH并没有显示出明显差异(表 3)，但基质pH在这9种竹芋中出现2个明显的pH范围。其中，青背天鹅绒和青苹果的基质pH在4个处理下，为5.0～5.5；其余品种的基质pH均在3.9～4.2。研究表明，根系会分泌出一部分有机酸以帮助植物更好地进行吸收养分。

因此，在以后的生产试验过程中，可以进一步研究不同竹芋品种根系对于各营养元素的吸收和利用，以找到更适合各个竹芋品种的营养液配方，提高竹芋的生长速度，增加温室生产效率，降低生产成本。

表3 不同竹芋品种施用不同pH营养液60 d后的基质pHTable 3 Substrate pH of different calathea varieties after irrigating with recipes of different pH level for 60 days

竹芋品种施用不同pH的营养液(EC=1 200～1 250 μS/cm)60 d后，不同品种的基质EC不同(表 4)。其中，青苹果的基质EC相对最低，处理①、②、③和④的基质EC分别为190、180、140和180 μS/cm；老飞羽的基质EC相对最高，分别为550、490、540和470 μS/cm；其余品种的基质EC在170～430 μS/cm。

在试验期间，所有品种未出现明显缺肥或生长势缓慢的情况，因此认为灌溉营养液的EC在1 200～1 250 μS/cm，基质EC在400～600 μS/cm时，可以满足这些竹芋品种的正常生长所需。

表 4 不同竹芋品种施用不同pH营养液60 d后的基质ECTable 4 Substrate EC of different calathea varieties after irrigating with recipes of different pH level for 60 days μS/cm

试验开始(D)及试验进行60 d(D)时，对这些试验竹芋品种分别进行了株高、冠幅的测量，并计算试验开始后60 d(D)时，这些试验品种的株高、冠幅对于试验开始时(D)的变化幅度及植株观赏性的影响。同时，将株高、冠幅变化程度在不同pH下进行排序，使用不同类型的柱状图进行标注，柱状图越高表示变化越大(图1)。

从实际生产及其商品性的角度分析，老飞羽、新飞羽和猫眼在pH 4.0～4.5的条件下，株高和冠幅长势相对较快；魅力之星、青背天鹅绒、双线和白双线在pH 5.0～5.5条件下，株高和冠幅的长势较快；青苹果和幸运女神则在pH 6.0～6.5的条件下，株高和冠幅的长势相对较快。虽然竹芋同一品种不同处理的密度摆放一致，根据结果及试验观察，长势较快的品种，由于生长空间的限制，植株冠幅会有一定程度的影响，变化幅度相对较低；反之，植株冠幅变化幅度相对较大。所有竹芋品种经过处理后的表现较好，观赏性无明显差异。

图1 施用不同pH的肥料60 d后试验竹芋株高和冠幅变化Fig.1 Changes of plant height and width growth of calathea varieties after irrigating with recipes of different pH level for 60 days

在竹芋生产过程中，种植者普遍希望竹芋可以尽快达到可售状态，即拥有足够叶片数量，植株达到相应高度以及相应冠幅尺寸。根据试验结果，试验竹芋品种的生长势对营养液的pH需求不同，虽然无显著差异(<0.05)，但也说明在生产上每个竹芋品种对于营养液pH的要求有所不同。研究表明，竹芋生长施用的营养液pH大多保持在6.0～6.5，可以保证竹芋正常生长。该试验进一步探究不同营养液pH对于不同竹芋品种生长速度的影响，证明了试验品种在pH 7.0～7.5的肥料下，长势都不是最佳，且可以初步将不同品种的竹芋划分为喜酸性品种(pH 4.0～4.5)、偏酸性品种(pH 5.0～5.5)和中性品种(pH 6.0～6.5)。在之后的竹芋规模化、标准化生产过程中，可以根据不同的竹芋品种，制定适合各个品种的营养液pH，以达到竹芋最优生长水平。

3 结论

不同竹芋品种在灌溉相同EC、不同酸碱度(pH 4.0～7.0)的营养液60 d后，植物生长没有出现明显生理病害，如黄叶、焦边、烂根等不良现象，只是对其生长速度产生影响。在以后的生产试验过程中，可以进一步研究对不同竹芋品种灌溉适宜的pH、不同EC的营养液对竹芋生长及品质的影响，为提质增效降本提供科学依据。4个处理青背天鹅绒和青苹果的基质pH在5.0～5.5；其余6个品种的基质pH在3.9～4.2；推测竹芋的根系可能有改变基质酸碱度的作用，可以在之后的研究中继续探索，进一步了解竹芋根系对于各类营养元素的吸收机理。

从不同竹芋品种处理后的生长高度和冠幅综合判断，可以初步将这9个竹芋品种划分为喜酸性品种(pH 4.0～4.5)、偏酸性品种(pH 5.0～5.5)和中性品种(pH 6.0～6.5)。其中喜酸性品种为老飞羽、新飞羽和猫眼，偏酸性品种为魅力之星、青背天鹅绒、双线和白双线，中性品种为青苹果和幸运女神。在以后的竹芋规模化生产中，可以利用这些品种特性，灌溉适合的pH营养液，细化水肥管理，可以加快竹芋的生长速度、提高温室周转率，从而进一步提高温室的生产经济效益。