夏季标配竟是“定时炸弹”？

L流言

夏天，对于很多“吃货”来说是最幸福的季节：啤酒、毛豆、小龙虾，西瓜、冷饮、冰激凌……于是很多人开始“放肆”吃。但有专家提醒，天气再热也不能这么吃，轻则生病，重则没命！夏季标配竟是“定时炸弹”？

Z真相

1.啤酒+毛豆竟是“定时炸弹”

撸串，再配上毛豆、啤酒，眼下是很多人的标配。不过，据媒体报道，南京市第一医院风湿免疫科接诊了一位老人，老人的手指、手肘以及脚趾关节上都有严重的凸起变形，不但平时会疼，还影响到正常的生活和行走。接诊的医生介绍，老人平时特别喜欢喝酒配毛豆，长此以往，导致他体内的尿酸非常高，手指头、趾关节被痛风石侵蚀，骨头都变形了，最后只能手术切除。

医生介绍，原来毛豆是含尿酸和嘌呤相对较高的蔬菜，过多食用容易引发痛风，如果同时喝酒，情况就更糟了。毛豆+啤酒这个搭配简直就是“定时炸弹”。

2.不分体质就喝绿豆汤

炎炎夏日，喝上一碗甘甜的绿豆汤后，使人顿觉神清气爽、暑气全消。这是因为绿豆中含有大量的赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等，可以补充新陈代谢中消耗的营养。但是，有些人不了解自己的体质状况，甚至把绿豆汤当水喝。

绿豆不单是食物，也是一味中药。一些四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀的人群，喝绿豆汤反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

3.夏天放肆吃冷饮

冰饮料、冰激凌等的温度一般要比胃内温度低20℃～30℃，大量冷饮进入体内，容易刺激胃肠道，引起血管收缩、黏膜缺血，从而减弱胃肠消化功能，出现痉挛性疼痛，甚至导致腹痛、腹泻。

而对于老人，尤其是有心血管疾病的老人来说，喝冰水、冰饮料除了会导致胃部不适，还可能引起脑血管的痉挛，从而引发心绞痛等，因此，有心血管问题的老人一定不能喝冰水、放肆地吃冷饮。

4.食物从冰箱拿出来就吃

人的胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃～8℃，肠胃受到强烈的低温刺激后，血管骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液也停止分泌，导致生理功能失调。长此以往会导致消化紊乱，营养吸收能力减弱。

因此，从冰箱里取出来的食物不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，摸着不冰手了即可。

5.夏天吃隔夜凉菜

经常会有人问，夏天凉菜可以过夜吗？凉菜放一晚上还能吃吗？

临床上因为夏天食用隔夜菜导致的问题并不少见，轻者出现腹痛、腹泻、呕吐等情况，重则导致食物中毒等问题。夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害。即便是放入冰箱保存的凉菜也会感染其他细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了。