烤烟新品种渠首1 号在南阳烟区的适应性评价
2022-08-02李雪君李旭辉俎焕新
孙 焕 李雪君 吴 疆 侯 咏 李旭辉 俎焕新
(1 河南省农业科学院烟草研究所/烟草行业黄淮烟区烟草病虫害绿色防控重点实验室,河南许昌 461000;2 河南省烟草公司南阳市公司,河南南阳 473000)
南阳烟区烤烟常年主栽品种为云烟87,随着种植年限的增加,根部病害日益严重,品种老化和退化现象也日益突出[1],同时存在品种单一、后备品种缺乏等问题,亟须选育或引进适宜南阳烟区种植,且能彰显南阳地域特色的烤烟新品种。 渠首1 号是在云烟87 大田发现的抗病变异单株, 具有南阳地域特色,有生产典型浓香型烟叶特色的潜质[2]。 为研究该品种的品质特征及在南阳生态区的适应性, 笔者于2020 年在南阳烟区对该品种进行了生产示范试验,以期为该品种的进一步推广应用提供参考依据。
1 材料与方法
1.1 试验概况
试验安排在河南省南阳市方城市瓦屋村和内乡县胡刘村进行。 试验田地势平坦,肥力均匀,排灌方便,易于耕作,无严重根茎病史。
供试烤烟品种为渠首1 号、云烟87。
1.2 试验设计
采用大区对比示范试验, 以云烟87 作对照(CK)。 不设重复,每个品种种植面积1 hm2。 同一试验点的移栽期基本相同, 其他栽培管理措施按照当地优质烟生产技术要求进行。
1.3 调查内容与方法
按照《烟草农艺性状调查测量方法》(YC/T 142—2010)在烟株圆顶后对参试品种进行农艺性状调查,测定株高、茎围、节距、最大叶长和叶宽,记录有效叶片数等;调查记载田间烟株自然发病情况;烟叶调制结束后,各品种烟株分别挂牌进行单收、单烤,统一存放, 按国家42 级标准对各品种烟叶进行分级,统计各品种烟叶各等级比例、均价、产量,按当前价格统计其产值。
1.4 取样及分析
从每个试验点烤后烟叶中抽取中橘三(C3F)样品5 kg,进行外观质量、化学成分、香气成分、感官质量等的检测评价。 外观质量指标包括颜色、成熟度、烟叶结构、油分、身份和色度。 化学成分检测指标包括还原糖、总糖、烟碱、总氮、钾、氯6 项。香气成分和感官质量分别委托河南农业大学和河南中烟有限责任公司按相应标准进行检测评价。
1.5 数据处理
采用Excel 2007 和DPS 数据处理系统进行数据处理分析。
2 结果与分析
2.1 农艺性状
由表1 可知,团棵期,渠首1 号生长势较云烟87有所增加,株高略高于云烟87;叶片数多1~2 片;茎围粗2 cm 左右;叶片略大于云烟87,但是差距不明显。 旺长期,渠首1 号的株高显著高于云烟87,拔节明显;叶片数多1~2 片,叶长、叶宽均大于云烟87;茎围与云烟87 相当。现蕾期,株高显著高于云烟87;叶片数和叶片大小也显著大于云烟87;二者茎围节距相当。 圆顶期,二者的株高基本相当;渠首1 号茎围比云烟87 略粗;二者节距相当。
表1 渠首1 号和云烟87 各时期主要农艺性状
整个生育期渠首1 号相较于对照云烟87 株高稍高,节距稍长,茎围稍粗,叶片数较对照稍多或相当,最大叶长、叶宽大于对照云烟87。从生长势来看,渠首1 号前期长势比云烟87 略强。 总之,渠首1 号的打顶后株高、有效叶数、节距、最大叶宽等农艺性状均优于对照云烟87[3]。
2.2 田间自然发病情况
从田间自然发病调查结果来看,根腐病、赤星病、气候性斑点病、花叶病等的病指云烟87 均高于渠首1 号,渠首1 号的整体抗病性好于云烟87(CK),尤其是对根腐病的抗性明显好于云烟87(表2)。
表2 渠首1 号和云烟87 田间主要病害发生情况
2.3 主要经济性状
由表3 可以看出, 渠首1 号的产量高于对照云烟87,增幅9.93%;均价与云烟87 相当;产值高于云烟87,增幅8.77%;上中等烟比例略高于云烟87,提高0.48 个百分点;上等烟比例与云烟87 基本相当。综合来看,在南阳烟区,渠首1 号整体经济性状表现略优于云烟87(CK)。
表3 渠首1 号和云烟87 主要经济性状
2.4 原烟外观
渠首1 号烤后原烟的外观颜色多为柠檬黄,对照云烟87 多为橘黄;云烟87 成熟度成熟,渠首1 号尚熟-成熟; 云烟87 叶片结构多为尚疏松-疏松,渠首1 号紧密-疏松; 渠首1 号身份稍薄-中等, 云烟87 中等-稍厚;渠首1 号油分与云烟87 相当,均为稍有-有;渠首1 号原烟色度比云烟87 略淡。 渠首1 号除油分与云烟87 相当外,其他外观质量略逊色于云烟87(表4)。
表4 渠首1 号和云烟87 原烟外观质量比较
2.5 物理特性
由表5 可以看出,渠首1 号烤后烟叶长、烟叶宽、单叶质量分别为66.00 cm、28.0 cm、15.65 g,均略大于云烟87; 含梗率和叶面密度分别为26.25%、
表5 渠首1 号和云烟87 原烟物理性状比较
85.12 g/m2,均小于云烟87;但二者差异不明显。
2.6 常规化学成分
由表6 可知,2 个品种还原糖、总氮、烟碱等指标相差不大,综合来看,渠首1 号总体化学成分协调一致性与云烟87 基本相当。 其中,钾含量与钾氯比均偏低,这可能与试验地土壤或水质有关;糖碱比偏高,两糖比较适宜。
表6 渠首1 号和云烟87 烟叶常规化学成分比较
2.7 中性香味物质含量
由表7 可以看出, 渠首1 号烤后烟叶中性香味物质除棕色化产物类的含量高于云烟87 外,其他四类物质及总量均小于云烟87。 同一品种不同试点之间香味物质的含量差异也很明显, 内乡试点的香味物质总量明显高于方城试点。
表7 渠首1 号和云烟87 原烟中性香味物质含量比较 单位:(μg·g-1)
2.8 感官质量
感官质量是卷烟产品质量的重要组成部分,也是质量风格特色的核心, 同时也是工业企业进行原料调拨的重要依据。 结合多试点综合感官质量评价分值结果,渠首1 号的感官评吸质量与云烟87 基本相当(表8)。
表8 渠首1 号和云烟87 感官质量评价分值
3 结论与讨论
该试验结果表明, 与主栽品种云烟87 相比,渠首1 号株高较高、叶片数较多、腰叶较大;产量较高;化学成分协调一致性与云烟87 相当;中性香味物质含量略低于云烟87; 烟叶物理特性好于云烟87;感官评吸质量与云烟87 相当;抗病性和抗逆性优于云烟87。
新品种渠首1 号在南阳烟区整体生长势较好、田间抗病抗逆性较强、成熟特性较好,在平原区优势更明显,主要表现在产值和上中等烟比例提高方面,比云烟87 增产保值潜力更大。 因此,渠首1 号在南阳烟区的推广种植,具有稳定南阳地区烟叶生产、发挥品种多样性的积极作用[4]。
在今后的种植过程中,可以通过优化水肥条件、栽培管理措施、烘烤工艺等[5-6],进一步提高该品种的内在质量和外观品质, 更好地彰显南阳烟区的浓香型特色。