糯稻新品种浙沣糯188 的选育及高产栽培技术研究

周 虎

（宣城市种植业管理服务中心，安徽 宣城 242000）

糯米是年糕、粽子等黏性小吃的主要原料，可用于黄酒、糯米酒的酿造。随着社会经济发展水平不断提高，物质生活水平相应提高，市场上优质糯米的需求量逐年增大。需要加强对优质糯米品种的选育，选育适合安徽省沿淮以南和沿江双季稻区种植的品种。晚粳种植的优质粳糯稻品种满足市场需求，是诸多育种工作者的毕生目标[1]。优质的粳糯稻品种可以促进水稻生产稳产高产，帮助农民实现增产增收，提供更多制作黏性小吃的优质原料，丰富人们的生活。因此，选育优质糯米品种对宣城市实现水稻产业结构转型升级和水稻产业可持续发展意义重大[2]。

浙沣糯188 属于粳型常规糯稻品种，选育公司为上海黄海种业有限公司、宣城市水阳江种业有限责任公司，适合在安徽省双季晚粳稻区进行推广。该品种的母本、父本分别为浙糯5 号（选育单位浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所）、广粳102（皖稻86，抗稻瘟，选育单位广德县农科所）。选育单位以上述亲本，采取“株型改良+优质多抗”聚合的技术路线，经过多年多代系谱杂交，于2013 年选育出该品种。该品种综合表现优良，糯性好，有较好的抗性。为了更好地推广及挖掘该品种的优质高产潜力，将该品种选育经过及高产栽培技术总结如下。

1 浙沣糯188 的选育经过

浙沣糯188 品系的选育开始于2006 年秋，以浙糯5 号为母本、广粳102 为父本进行杂交，收获了88 粒种子，当年F1代在海南省种植，收获时进行去杂后混收。2007 年进行1 200 株F2代种植，结合熟期、丰产、外观特点、米质、出糙率、抗倒性、抗病性等多种性状开展筛选，选出22 株双季晚粳糯，其中12 个单株表现突出，当年送往海南省加代种植，筛选出5 个株系，植株数共计有182 株。

2008—2009 年，从2007 年获得的182 株中继续选单株进行加代稳定。2010 年，对获得的两个稳定株系开展鉴定。2011 年参加在沿江、江南晚粳区的品比试验，经过田间考察，表现为产量高、品质优、抗性强，暂定名为浙沣糯188。

2015 年浙沣糯188 参加安徽省双季晚粳（糯）比较试验，2016—2018 年参加安徽省水稻新品种区域试验、安徽省水稻新品种区域试验、安徽省水稻新品种生产试验。2019 年通过安徽省审定（编号：皖审稻20190029），定名为浙沣糯188。2017 年12 月1 日申请植物新品种权（品种权号：CNA20173350.7）。

2 浙沣糯188 的主要特性

2.1 形态特征及生育期

该品种株高平均80.8 cm，有较为粗壮的茎秆，耐肥能力好，抗倒伏水平高。株型适中、松散，表现出中等水平的分蘖能力。稃尖无色，叶片颜色绿、较长挺。籽粒的形状为阔卵型，水稻植株的秆为黄色。全生育期在134.2 d，与对照品种当育粳10 号进行比较，成熟期提前5.8 d。

2.2 经济性状

浙沣糯188 的穗形较大，平均有效穗为321 万穗/hm2，穗总粒数119.8 粒，着粒适中，结实率90.9%，千粒重28.6 g。

2.3 稻米品质

浙沣糯188 植株秆青籽黄，稻米籽粒饱满，有很好的商品性。2016 年和2017 年，浙沣糯188 经过原农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检验，结果分别为部标二级、部标普通。

2.4 抗性水平

该品种于2016 年、2017 年分别经过安徽省农业科学院植保所的鉴定。2016 年抗性表现：稻瘟病综合抗指为5.75，表现为中抗水平；稻曲病的病指1.3，表现为抗；纹枯病的病指为51，表现为感；白叶枯病的病指为24，表现为抗；条纹叶枯病的田间发病率2%，表现为高抗水平。2017 年抗性表现：稻瘟病综合抗指为6.75，表现为感；稻曲病的病指为3.3，表现为抗；纹枯病的病指为47，表现为感；白叶枯病的病指为42，表现为抗；条纹叶枯病的田间发病率2%，表现为高抗。

2.5 产量表现

该品种于2011 年参加了安徽省沿江双季稻区域品比试验，试验点包括舒城、宣城、当涂、芜湖、旌德、安庆。经过专家组的测产，平均产量在8 535 kg/hm2左右，与皖稻60（M1148）对照品种进行比较，增幅为7.8%，差异达到显著水平。2012 年参加了宣城市农科所的比较试验，经过测产，平均产量在9 435 kg/hm2左右，与对照品种相比，增产达到极显著水平，增幅为8.12%。2013 年参加了宣城市农业高产创建品种展示试验，经过测产，平均产量8 824.8 kg/hm2左右，与对照品种进行比较，增产达到极显著水平，增幅为11.23%。

2016 年参加区域试验，平均产量为8 779.5 kg/hm2，与对照品种相比，增幅为10.52%。2017 年继续参加区域试验，测产结果为8 931 kg/hm2，与对照品种产量进行比较，增幅12.4%，差异水平达到极显著水平。2018年参加生产试验，平均产量为7 939.5 kg/hm2，与对照品种进行比较，增幅10.37%。

3 浙沣糯188 的高产栽培技术

结合近些年浙沣糯188 在安徽省适宜区域推广的实际情况可知，在该品种种植过程中，产量三要素较为协调，高产潜力明显，很多试验点的增产潜力可达到10 500 kg/hm2以上。在实际大面积推广中，为了实现稳产、降低倒伏发生概率，浙沣糯188 的高产目标可定为9 750 kg/hm2。要实现这一产量目标，需要加强栽培管理，在插足基本苗的基础上，使植株成穗率提高、穗粒数增加、千粒重提高，打好高产基础，并做好对病虫草害的全程防控。

3.1 地块选择及整地

秧田应选择肥力水平均匀、有良好排灌条件、地势平坦的地块。之后整地，施入基肥。要重施基肥，可选择复合肥450 kg/hm2作基肥，再增施充分腐熟的有机肥1 500 kg/hm2。

3.2 适期适量播种，提高秧苗质量

浙沣糯188 在宣城市作为单季稻种植时，应结合当地气候特点确定适合的播种时间。通过对2021 年水阳江种业试验基地开展的播期试验（表1）进行分析，浙沣糯188 在宣城市种植的适合播期在6 月上中旬。此播期下，浙沣糯188 全生育期适中，平均产量超过8 500 kg/hm2，比其他播期显著增产。

表1 2021 年浙沣糯188 在水阳江种业试验基地播期试验中的表现

浙沣糯188 的秧田播种量一般控制在300～450 kg/hm2，大田播种量控制在60～90 kg/hm2。宣城市浙沣糯188 育秧采取塑料软盘的方式，每个塑料软盘上播种干籽130～140 g。播种前，用强氯精溶液对种子进行浸泡处理。播种结束后，在上方搭建塑料拱棚，为秧苗健壮生长营建良好的温度等条件。

3.3 适时移栽，合理控制密度

浙沣糯188 秧龄30 d 左右时即可进行移栽。移栽前施足基肥，可选择复合肥450 kg/hm2施入，之后上水，旋耕整地，做好地面的平整、清杂等工作。机插时，保持大田内有浅水层，一般约为2 cm。浙沣糯188 适合的移栽密度一般在株行距（12～18）cm×（25～30）cm，每穴内栽植的植株数在3～4 株。机械插秧结束后，及时在大田统一开展栽插质量方面的检查，结合实际情况做好人工补秧。

通过对2021 年浙沣糯188 在水阳江种业试验基地移栽密度试验中的表现（表2）进行分析，浙沣糯188在宣城市毯苗机插的情况下，移栽密度以株行距14 cm×25 cm 为好，折合密度在28.6 万穴/hm2，其次为16 cm×25 cm，折合密度在33.3 万穴/hm2。这两个移栽密度下，产量均超过8 500 kg/hm2，比其他移栽密度产量高，增产达显著水平。

表2 2021 年浙沣糯188 在水阳江种业试验基地移栽密度试验中的表现

3.4 移栽后管理

3.4.1 合理运筹肥水管理

根据大田内土壤的肥力情况和浙沣糯188 的目标产量等，确定氮肥用量，推广配方施肥技术。宣城市大田氮肥纯施入量为270 kg/hm2，基蘖肥、穗肥分别施入60%～70%、30%～40%。要重视磷、钾肥和有机肥，按照“前促中控、后补”的原则，合理配比和施入。氮、磷、钾肥纯量施入比例一般为3∶2∶2.4。移栽后3～5 d，按225kg/hm2施入尿素，作为返青肥。移栽后10 d 左右，施入尿素225 kg/hm2，作为分蘖肥。当浙沣糯188 水稻植株叶龄3.0～3.5 时，施尿素75 kg/hm2，作为拔节肥。之后，结合植株生长情况，开展针对性施肥。

水分管理上，移栽保持浅水层，寸水活棵，薄水促分蘖。当大田内茎蘖苗的数量在300 万/hm2时，可采取分次搁田的方式，对无效分蘖进行控制，改善田间通风透光效果，促使水稻植株健壮生长。搁田程度以脚踩不陷、有小龟裂、露出水稻植株白根为宜。穗分化进入4 期后，大田内复水，保持水层深度适宜。进入到抽穗扬花期后，水稻需水量大，处于水分敏感期，此时需要保持田间一直有浅水层。水稻生长进入到中后期后，水分管理应保持干湿交替状态，起到护根养叶、活熟到老的作用。水稻成熟前7 d 左右，大田内断水。如果过早断水，则影响到水稻植株生长、籽粒成熟，导致植株早衰、出现倒伏。如果过晚断水，则不利于机械化收获。

3.4.2 适时防治病虫草害

播种后和移栽返青后，均要做好田间杂草的防除，并结合植保部门的预测以及各生育阶段病虫害发生的实际情况，针对性地选择毒性低、效果好的药剂进行防治[3]。播种之前进行浸种，将水稻种子浸泡在强氯精溶液中，对干尖线虫病、恶苗病有较好的预防效果。

种子出苗后，秧田期重点防治的对象为灰飞虱、稻蓟马。稻飞虱的防治以农业防治为主，当田间虫口密度超过防治指标时，即可进行药剂防治。适合的药剂有20%稻虱净乳油800 倍液、25%扑虱灵可湿性粉剂1 000 倍液、40%毒死蜱乳油500 倍液、75%虱螟特可湿性粉剂1 000 倍液等。稻蓟马的防治以农业防治为主，一般秧苗期虫口数量达到100～200 头/100 株时，即可进行药剂防治。适合的药剂有5%高效大功臣1 200 倍液、0.3%印楝素乳油400 倍液、25%吡虫啉3 000 倍液、70%艾美乐水分散粒剂15 000 倍液等。应注意，各药剂应交替应用。

进入到大田期后，重点防治对象包括大螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等。大螟的防治上，当水稻植株的枯鞘率达5%或者刚开始表现出枯心苗症状时，即可进行药剂防治。此时，大螟幼虫一般处于1～2 龄，可选择40%吡虫啉可湿性粉剂500 倍液、50%杀虫双可溶粉剂1 000 倍液、55%特杀螟可湿性粉剂1 000 倍液、20%三唑吡乳油700 倍液等进行防治，每5～7 d 喷1 次，连续喷3 次左右。稻纵卷叶螟的防治上，做好灌溉、晒田、施肥等农业管理措施，把握好最佳的时期进行防治，以水稻分蘖期至抽穗期每100 蔸有2～3 龄幼虫新虫苞超过15 个时进行防治的效果为好，适合的药剂有58%稻虫杀净、40%乙酰甲胺磷等，结合药剂说明书确定适合的用量及适用方法。除此之外，要对青蛙、绒茧蜂等天敌生物进行保护，达到以虫治虫、控制田间害虫基数的作用。稻飞虱的防治上，可对黑肩绿盲蝽、蜘蛛等天敌生物进行保护，并在稻田内悬挂频振式杀虫灯，对害虫起到诱杀效果，降低害虫的虫口基数。当稻飞虱幼虫1～2 龄处于暴发期时进行药剂防治，可选择吡虫啉、啶虫脒、噻嗪酮等。稻飞虱发生的部位主要在水稻植株的基部，因此药剂要对准基部进行均匀喷施，且喷药期间田间要求保持一定的水层，以避免出现药害。

搁田前后，做好纹枯病防治，适合的药剂有24%噻呋酰胺悬浮剂、75%戊唑醇·肟菌酯水分散粒剂、30%苯醚甲环唑·丙环唑乳油等[4]。抽穗前7 d 左右，进行稻曲病防治，适合的药剂有30%爱苗、30%富米乐、5%井冈霉素水剂等。如果药后6 h 内遇到降雨，则雨后及时进行补喷。

水稻进入到破口期后，重点进行稻瘟病防治。叶瘟防治上，适合的药剂有2%春雷霉素、40%稻瘟灵可湿性粉剂、40%稻瘟灵乳油等。穗瘟防治上，预防药剂包括75%三环唑可湿性粉剂等。如果稻田已经发病，可选择40%稻瘟灵可湿性粉剂等进行喷雾防治[5]。

3.5 适时收获

浙沣糯188 属于优质的糯米品种，特点为后期转色好、秆青籽黄。一般在田间水稻植株黄熟达到90%～95%时，即可选择晴好天气进行收获。收获时间适宜，可以确保稻米品质。收获后，及时烘干籽粒中的水分，入库低温储存，以维持稻谷的品质。

4 结束语

浙沣糯188 是以浙糯5 号为母本、广粳102 为父本进行杂交、多年选育而来的晚粳常规水稻品种，符合安徽省稻品种审定标准，适合在该省双季晚粳稻区进行大面积推广。浙沣糯188 栽植期间需要控制好播期、播量、田间管理、病虫害防治等。近几年，浙沣糯188 在宣城市种植综合表现优良，在推广过程中取得了良好的效益，不仅提高了当地农民种植水稻的积极性，也促进了宣城市水稻产业多元化发展。