酒楼推出的午餐肉果然好吃

上次给你们推荐午餐肉还是两年前的“猪掌门”吧，回购了那款好多次终于让我又找到新的美味午餐肉了，所以师姐马不停蹄来推荐给你们啦！打个广告，想入手其他好物的小可爱记得加师姐微信（微信号：yhmd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。

好吃的午餐肉前提是得有一个保障品质的大品牌，“王家渡”背后的品牌就不得不提“眉州东坡”。创始于1996年的眉州东坡最开始是做酒楼的，后来才开始涉及食品加工的领域，在2018年12月荣登法国 LA Liaste 全球杰出餐厅榜;不仅如此，眉州东坡还在今年正式成为“中国之家官方餐饮服务商”、“中国国家队膳食服务商”;2008年的北京奥运会、今年的北京冬奥会，他家都是指定餐饮服务商！从口味、品质、卫生管控上面，眉州东坡都值得信赖。旗下的子品牌王家渡如今也推出了更合国人口味的午餐肉，就是今天师姐要说的这款“低温午餐肉”。

王家渡午餐肉不像传统午餐肉那样齁咸。传统午餐肉为了延长保存时间，通常盐分都会很高，不仅每次吃完都会疯狂喝水，长时间吃还很不利于我们的健康。而王家渡的午餐肉，特意减少了盐分的添加，吃起来更健康不说，还更好地突出了猪肉的“鲜”。甚至可以直接啃一口来吃，咸淡都是刚刚好，口腹之欲的满足莫过于此了吧。

其次，它不添加香精、色素、防腐剂，且淀粉含量低至3%。主料就是新鲜猪肉，不会为了降低成本而添加雞鸭杂肉。不用冷冻肉或冷鲜肉，用料干净、真材实料，当然好吃。

整体口感上，咸淡和干湿度都控制得恰到好处，肉香和油脂香配合默契、相得益彰。如果是煎着吃，通过小火逼出午餐肉的油脂，能让它变得外酥里嫩，吃起来口感就会很清爽哦。口感会稍微偏甜一点，但因为肉香浓郁，所以甜味、咸味的层次比较丰富，配上煎好的酥脆外皮，让人爱不释口。

它的制作方式，也和传统午餐肉完全不一样。

眉州东坡的大厨将米其林的低温慢煮工艺运用到午餐肉上面。不添加香精、防腐剂，只用简单的调料辅助烹饪，确保原汁原味。尝一口就会发现比同类产品鲜嫩太多了，又香又润，口感真的销魂。也正因如此，它需要放在冰箱冷藏室储存，保质期也只有5个月。大家收到货之后，记得及时吃掉，但真的完全不用担心吃不完，反正我是一天就能消灭一个，太好吃了完全停不下来。

除了煎着吃，师姐教你们几种吃法，可以把它夹在三明治里，开启一天的快乐早餐;或是将它切成丁，和昨夜的剩米饭一起翻炒出香味;和面条更是绝配，在家自己煮面，随便切两片丢进去，就是豪华又简洁的一餐。

一盒是198g，一份有4盒和8盒的规格可选，4盒的数量比较合适，8盒算下来单价更划算，看你们自己需求入手哦。