管理及环境因素对套袋红富士苹果黑点病发生的影响

王 玮

（甘肃省泾川县果业局 744399）

苹果黑点病主要危害果实，枝干和叶片也有少量发生。果实感染发病初期围绕皮孔、果实萼洼周围出现深褐色至黑褐色或墨绿色病斑，病斑大小不一，随病情发展黑点逐渐扩大，有芝麻或绿豆大小，小的似针尖状，大的直径5 mm。果实染病后仅局限于表皮，虽对内在品质没有影响，但对果实外观品质影响很大。

苹果黑点病病菌主要以菌丝体或分生孢子在落叶或病果上越冬，来年春天病部的小黑点，即病原的子座、子囊壳或分生孢子器，产生子囊孢子或分生孢子，这些孢子借助风雨传播，从伤口或皮孔侵入，5-6 月孢子量最多，8 月以后孢子量减少，7 月是散发高峰期，高温高湿易引发黑点病大发生。笔者于2019-2021年调查研究了不同管理措施及环境因素对套袋红富士苹果黑点病发生的影响，以期为苹果栽培管理、果实套袋、喷药防治方面提供指导依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 选择泾川县南塬、北塬苹果生产基地6 个乔化栽培果园、5 个矮密果园，矮化砧木为M26。土壤疏松无杂草，树龄6～15 a，树势健壮，品种为优系红富士苹果。

1.2 试验内容与方法

1.2.1 乔化栽培果园与矮化密植果园苹果黑点病发病情况 连续3年在7 月下旬至8 月上旬、果实成熟采收后这2 个时间段，调查常规管理（果实套袋、套袋前喷药）条件下乔化果园苹果黑点病发病情况；未改良树形与矮密果园苹果黑点病的发病率。

1.2.2 不同质量果袋对苹果黑点病发病率的影响分别在窑店、高平、玉都、党原选择乔化未改形果园、矮化密植果园，选择套不同质量果袋，套袋前喷相同次数保护性杀虫杀菌药。

1）优质果袋，纸质柔韧，从外观看平整、光洁、透气孔明显，外纸内面黑色涂层均匀不透光，内袋涂蜡均匀，透光柔和；2）一般果袋，外袋纸质地较柔韧、颜色过绿过黄或发黑，外纸内层透露有光斑，湿水过快且不易恢复原状，在10 月果实成熟采收后分别调查苹果黑点病发病率。

1.2.3 未改形与改形后2年苹果黑点病发病率 果树栽植株行距为3 m×4 m，55 株/667 m2的中密度乔化红富士苹果园，进入丰产期后树高大于行距，果树主枝8～10 个/株，树干高度50～80 cm，果树枝叶覆盖率在70%以上。2019年秋季，对影响本株树体光照，又影响邻株、邻行通风透光的树进行落头、疏枝、抬干管理，使树高控制在3 m、主枝5～7 个/株，树干高80～100 cm。改形后果园果实套优质果袋、套袋前喷相同次数药剂防治病虫害，2020-2021年采收期调查未改形（对照）与改形后2年的苹果黑点病发病率，并分析发病率降低程度（改形前发病率减去改形后发病率，再除以改形前发病率）。

1.2.4 花后至幼果套袋前不同喷药次数对苹果黑点病发病率的影响 对未改形乔化果园，连续3年调查苹果谢花70%至套袋（套优质果袋）前喷洒杀虫、杀菌剂，所选药剂交替使用，保护幼果套袋前不受绿盲蝽等虫害和黑点病病菌交叉危害。1）苹果开花后至幼果套袋前喷药1～2 次，间隔15 d 以上；2）苹果花后至幼果套袋前，喷药3～4 次，每次间隔7～10 d。连续3年果实成熟后，调查果实黑点病发病率与发病率降低程度（改形前发病率减去改形后发病率，再除以改形前发病率）。

2 结果与分析

2.1 乔化栽培果园与矮密果园苹果黑点病发病率情况 从表1 可以看出：夏末秋初，天气进入多雨闷热季节，高温高湿易引发果实黑点病的发生，乔化果园和矮密果园发病率分别25%和18%，经过8-9 月的防治，10 月采收期乔化果园、矮密果园黑点病发病率分别为18.0%、6.9%。矮化果树树冠小、内外光照好，两次调查其发病率均比乔化未改形果园低7.0%、6.6%，说明乔化苹果园黑点病发病率明显高于矮化密植栽培的果园。

表1 不同栽植模式下苹果黑点病的发病率 /%

2.2 不同质量果袋对苹果黑点病发病率的影响 表2 表明，乔化未改形果园、矮密果园，同等施肥、喷药条件下，套优质果袋果园苹果黑点病发病率分别比套普通果袋低12.1%和11.0%。苹果套袋后袋内温度、湿度显著高于袋外，蒸腾量减少，给病菌的繁殖和蔓延提供高温高湿环境，促使病原菌滋生、侵染果实萼洼部位，发生苹果黑点病危害，而优质果袋透气性好，易于降温降湿，可降低黑点病发病率。

表2 采用不同质量果袋苹果黑点病发病率 /%

2.3 高光效树形对苹果黑点病发病率的影响 从表3 看出，乔化果园经过树形改良后平均发病率为6.0%，比没有改形的果园低8.0%，平均发病率降低程度为57.1%。可见乔化果园改形后疏除过密的层间枝、直立枝、重叠枝、徒长枝、冠上部直立的棍棒形枝条等，使枝叶覆盖率60%～70%，改善树体通风透光条件，能有效降低苹果黑点病的发病率。

表3 乔化果园改形前和改形后苹果黑点发病率 /%

2.4 幼果套袋前不同喷药次数对苹果黑点病发病率的影响 从表4 看出，对未改形乔化果园，套袋前喷药3～4 次，间隔7～10 d喷保护性杀菌杀虫药，比喷1～2次，间隔15 d以上喷保护性杀菌杀虫药黑点病发病率降低46%；矮密果园套袋前喷3～4 次，间隔7～10 d 喷保护性杀菌杀虫药，比套袋前喷1～2 次，间隔15 d 以上喷保护性杀菌杀虫药黑点病发病率降低46.9%。通过及时细致喷保护性杀菌杀虫药，能有效防控病虫危害，减少黑点病病菌的侵染，也降低了黑点病病菌的传播危害。

表4 套袋前喷药次数对黑点病发病率的影响 /%

3 小结

1）苹果着生的外部环境影响黑点病发生。高光效矮化果园树冠小于乔化果园，内外光照好，空气对流性强。在相同质量果袋、套袋前喷药条件下，10 月调查矮密果园苹果黑点病发病率为6.9%，乔化果园13.5%，比乔化果园苹果黑点病发病率低6.6%；乔化果园改形后黑点病发病率比改形前发病率低8%。调查中发现，树冠中下部苹果黑点病发病率高于树冠中上部果实，靠近地面的环境闷热潮湿，未改形树形通风透光不良，树下光斑≤30%，为黑点病的病原菌繁殖和蔓延创造了条件。因此，推广矮化密植栽植模式，并对现有乔化果园进行疏枝、抬杆、压冠等技术改形，能降低苹果黑点病发生率。2）套袋改变果实所处的内部环境影响黑点病发生。选择降温效果好、透气性好的优质双层果袋可以降低果实黑点病的发病率。果实长期处于比较黑暗潮湿的袋子中，对钙的吸收能力有所下降，若在套袋前没有及时补钙或补钙次数少，也容易发生因缺钙而诱发黑点病。3）套袋前喷保护幼果药的次数影响苹果黑点病发生。在苹果谢花70%后喷3～4 次保护幼果的杀虫杀菌剂，与喷1～2 次相比，果实黑点病发病率的降低程度在46%以上。说明套袋前对果树病虫害的防治至关重要。病虫危害伤口易交叉感染，如绿盲蝽在套袋前危害幼果伤口感染病菌，康氏粉蚧沿包扎不严的袋口、排水孔或透气孔进入袋内，刺吸果面形成针尖状伤口，痊愈后形成木栓化褐变组织，在苹果花萼出现黑点。