景宁山区覆盆子—光叶紫花苕—中蜂生态高效种养模式

潘玲玲，梁春霞，刘勇勇

（1.景宁县鹤溪街道农业农村服务中心，浙江 景宁 323500；2.景宁春霞家庭农场，浙江 景宁 323500；3.景宁县农业农村局，浙江 景宁 323500）

覆盆子为蔷薇科悬钩子属的藤状落叶灌木，又叫悬钩子、树莓等，《中国药典》记载的药用覆盆子为华东覆盆子（Rubus chingii Hu），主要分布在中国南方的浙江、福建、江西、广西、贵州、云南等地[1]。覆盆子是浙江省景宁县主栽中药材品种，“畲五味”中药材之一。景宁县自2018年以来开始大面积人工种植掌叶覆盆子，至2020年底，全县覆盆子种植面积395.6 hm2，成为该县中药材主导品种。文章结合当地的生态环境和气候特点，总结了一套适合当地实际生产的覆盆子-光叶紫花苕-中蜂绿色高效套种套养模式。

1 覆盆子种植技术

1.1 种苗选择

选择景宁山区内株高30～40 cm，地径2 cm以上，鲜活的根6条以上[2]，根长10 cm以上，饱满芽6～8个的2年生掌叶覆盆子种苗[3]，此规格的覆盆子具有较强的抗病、抗逆性，有利于提高产量提早投产。

1.2 挖穴定植

图1 高效种养模式示范

基地应选择土层深厚、肥沃疏松、避风向阳的地块，对土地进行简单处理，用小型割草机清除杂草，翻地后撒生石灰备用。掌叶覆盆子的最佳定植时间根据海拔、气候的不同而有所差异，景宁低海拔山区适合10月中旬至11月中下旬栽植苗木，高海拔山区春季需要在3—4月栽植，冬季在10月上旬栽植即可。栽植要保障每穴1株，根据地势将株距控制在1.0～1.5 m，行距控制在1.5～2.0 m，每穴放置有机肥2.0～2.5 kg作为基肥，将苗木根部埋入土中，根部需距有机肥50 cm，防止有机肥烧苗，压实土壤，浇水覆土。

1.3 追肥

覆盆子苗木定植之后需要定期追肥，以确保苗木的产果率。第1次追肥在2月，在植株旁挖施肥沟放入有机肥2.5～5.0 kg；第2次追肥在4月花期用同样方法追施有机肥1次；第3次追肥在8—9月，老枝修剪后在新枝根部附近挖穴施用有机肥2.5～5.0 kg。

1.4 种植管理

一是中耕除草，常规种植覆盆子每年需要除草5次，第1次在2月，第2次在4月开花前，第3次在5月结果后，第4次在7月修剪老枝条的同时进行除草，最后1次除草在10月；套种光叶紫花苕的覆盆子基地因杂草减少，上半年仅需在5月对植株周围1.0 m内的杂草进行整理。在人工除草时，注意避免伤及覆盆子的根部，在苗木后期的成长过程中，需要及时控制枝条的疏密程度[4]。

二是需要对基地进行清沟排水。由于覆盆子本身喜阳，不耐涝，因此在雨季要及时排除田间积水，避免植株出现落花落果的问题。南方山区覆盆子生长期正值雨季，一般无需浇水。

1.5 整枝修剪

覆盆子的整枝修剪分别于春季、夏季、秋季进行。通风的基地需搭架固定植株，防止大风折断枝条。春剪可在搭架引缚的同时进行，从基部疏剪折断、干枯和病虫害枝条，以及一些过密枝条及顶部细弱枝条，保留健壮枝条10～12个即可[5]。夏剪在修剪已结果老枝的同时进行，结果老枝在果实采收后应全部剪除，同时对新枝顶部进行修剪控制株高，去除顶端优势。秋剪主要在于梳理过密枝条和病虫害枝等，使保留下来的枝条受光良好，成熟充分，增强越冬耐寒性。

1.6 病虫害防治

病虫害防治应该以预防为主，合理施肥，及时进行植株的保护，同时结合物理防治方法，采用紫外线诱虫灯等方式诱杀害虫。覆盆子生长中会出现桃小食心虫和金龟子，可以砍去虫株。套种基地病虫害防治禁止施用农药，避免残留和污染蜜源。

1.7 采收加工

覆盆子可以从每年5月份开始采收，采收时需要确保天气晴朗，并且注意采收时间，不宜选择清晨采摘，需要在露水消失后开始采收工作。在采摘过程中，应该确保果实的完整度，轻摘、轻放。需要注意的是，药用覆盆子在果实变黄时即可采收，但是果用覆盆子需要果实变红后进行采收。覆盆子果实采摘后鲜果的常温保质期仅有3 d，需及时进行烘干、加工或销售。

2 覆盆子绿色生态套种套养技术

2.1 套种光叶紫花苕

2.1.1 生物学特性

光叶紫花苕又名苕子、紫野豌豆，光叶冬箭舌豌豆等，1年生或越年生草本植物，豆科巢菜属，系毛叶苕子的变种；适应性广，抗逆性强，根系发达，主根粗壮[6]，是非常好的绿肥作物，同时苕子花也是优质的蜜源。

2.1.2 播种

播种前进行土壤翻耕和整地，贫瘠土壤播前应施有机肥作底肥，景宁山区一般在9—10月播种。套种基地播种量一般掌握在15.0～22.5 kg·hm-2。选择无腐烂、霉变的健康种子浸泡6～8 h[7]，播种前种子按每1000 g拌入钙镁磷肥300～500 g，撒播于覆盆子植株间，注意播种密度过高会降低光叶紫花苕产量[7]。

2.1.3 排水

根据地面积水情况掌握进行，重点是播种后前期应及时排出过多的积水，以防止种子腐烂。而在隆冬时节，苕子幼苗处于半休眠状态，不能过多灌水、施肥。

2.1.4 施肥

覆盆子园地套种苕子无需刻意施肥，利用园地的余肥即可满足苕子生长需求。过多施肥反而会造成植株生长过旺出现倒伏腐烂。

2.1.5 收割

套种的苕子无需收割，秋季自然枯萎后留在田间作为天然肥料，注意不要堵塞排水沟。

2.2 套养中蜂

中蜂属于东方蜜蜂，全称为中华蜜蜂，俗称土蜂，是中国宝贵的蜂种资源[8]，也是中国独有的蜜蜂品种，浙江省中蜂规模养殖主要集中在金华、丽水、衢州地区。

2.2.1 蜂场选择

中蜂适合定地饲养，也可结合小转地，蜂场地势要背风向阳，地势稍高，夏季应避免阳光暴晒、有适当树荫的覆盆子基地最为合适。蜂场周围环境要保持卫生幽静，水源清洁无污染，避免嘈杂，垫高蜂箱分散排列。

2.2.2 巢脾管理

每年换脾1次，也就是巢脾使用周期不超过1年，在蜜粉源相对丰富的蜂群增长阶段，抓住时机集中快速造脾，在严重分蜂热发生前完成所有巢脾的更新，修造优质的巢脾，优质巢脾的特点是平整、完整、无雄蜂巢房，把握造脾时机，基本保持蜂脾相称。

2.2.3 营养与饲料

粉蜜饲料充足，在任何时候均应避免巢内缺乏糖饲料，在蜂群增长阶段不允许缺乏蛋白质饲料，但不能蜜粉压子脾。

2.2.4 分蜂热控制

选用地方良种，在分蜂阶段前中期换王，在分蜂热发生前，采取促蜂群快速增长措施，增加蜂群幼虫数量，通过人工分群在分蜂期控制蜜蜂群势，降低蜂巢温度，通过遮阳、通风、饲水等措施降巢温，保持巢门外没有或很少有扇风的工蜂，控制分蜂热应从管理入手，尽量给蜂王创造多产卵的条件，增加哺育蜂的工作负担，调动工蜂采蜜、育虫的积极性。

2.2.5 病虫害防治

中蜂常见病害有囊状幼虫病和欧洲幼虫腐臭病，防治方法主要依靠加强饲养管理。通过饲养强群，断子、更换抗病蜂王、加强保温、饲料充足、勤消毒、病群隔离销毁等方法进行病害防治，目前尚无有效的防治药物。

中蜂常见虫害为巢虫，巢虫分为大、小巢虫2种。它们的幼虫蛀食巢脾，钻蛀隧道，造成“白头蛹”；轻者影响蜂群的繁殖力，重者造成蜂群的飞逃，中蜂较意蜂受害更加严重。防治巢虫应经常清除蜂箱内的残渣蜡屑，保持蜂群卫生，清除陈旧巢脾。当蜂箱出现裂隙时，要及时堵塞、填平。通过饲养强群，保持蜂多于脾，对弱群作适当合并，增强对巢虫的抵抗力。当巢虫上脾危害时，应及时进行人工清除或抖落蜜蜂，将巢脾用药物熏治，杀灭巢虫。贮存的巢脾密闭保存，定期用冰醋酸熏杀。生物防治方法为用苏云金杆菌压入巢内，当巢虫上脾危害时，食入苏云金杆菌后感病死亡。

3 讨论

覆盆子—光叶紫花苕—中蜂的种养模式，有效解决了景宁低海拔山区春季覆盆子花期授粉不理想的问题，有利于提高授粉率增加结果率；覆盆子和光叶紫花苕又是非常好的蜜源植物，具有较高的利用价值；通过光叶紫花苕根系的固氮能力，可实现化肥零投入，达到“肥药双控”的目的；覆盆子基地套种光叶紫花苕后，杂草减少，每年可节省2次人工除草费用，节本增效，是一种非常适合景宁低海拔山区的绿色生态套种套养模式。