10 种细小果实种子类药材的微性状鉴别

刘爱朋张树旺王世信王培珍闫国强

（沧州中西医结合医院，河北 沧州061000）

我国药材种类繁多，品种混乱现象严重，尤其对于细小果实种子类，其细微特征肉眼不易识别，显微鉴别和理化鉴别较繁琐［1］，故找到一种快速实用的鉴别手段显得十分迫切。微性状鉴别法采用体视显微镜，可清楚地观察到药材表面、断面等细微特征［2-4］，具有简单、快速、直观、廉价等特点［5-7］。本实验鉴别紫苏子、补骨脂、韭菜子、车前子、青葙子、菟丝子、天仙子、南鹤虱、小茴香、酸枣仁这10 种常见细小果实种子类药材的微性状，并比较正品与伪品的不同点，以期创建适用于基层的药材快速鉴别方法。

1 材料

1.1 仪器 Olympus-SZX7 型体视显微镜（日本奥林巴斯公司）；Oplenic-X64 拍照软件；Adobe Photoshop 图像处理软件。

1.2 药材 10 种细小果实种子类药材于2021 年4月收集于河北安国、安徽亳州药材市场，经河北省沧州中西医结合医院中药药学部闫国强主任鉴定，具体信息见表1。

表1 样品信息Tab.1 Information of samples

2 方法

2.1 制备装片 将药材表面清理干净，放在载玻片上。

2.2 拍摄照片 取干燥洁净的药材，在体视显微镜下观察其表面微性状特征，并采用Adobe Photoshop 软件将不同景深图片进行合成，拍到完整立体的药材图。

2.3 图像处理 采用Adobe Photoshop 软件对图片进行调节亮度、饱和度、清晰度、对比度、去污点等处理。

2.4 微性状鉴别 根据观察拍摄到的药材微性状特征，总结正品、伪品之间的区别点。

3 结果

3.1 紫苏子及其伪品鉴别 紫苏子呈卵球形或类球形，直径1.5 mm；表面灰棕色，有微隆起的网纹，网纹暗紫色，网脊较细，网眼较小，见图1a。白苏子呈类卵球形，直径2.6 mm；表面灰白色，有明显隆起的网纹，网纹类白色，网脊较宽且凸起明显，网眼较大，见图1b。白花菜子近扁球形，直径1.7 mm；黑褐色；表面由疣状小突起连成同心环纹数条，外缘突起明显类似齿状，爪开张，近似彼此连生，见图1c。三者微性状特征见表2。

图1 紫苏子及其伪品微性状特征图Fig.1 Microscopic characteristic images of P.frutescens and its adulterants

表2 紫苏子及其伪品微性状特征Tab.2 Microscopic characteristics of P.frutescens and its adulterants

3.2 补骨脂及其伪品鉴别 补骨脂呈肾形，略扁，长4 mm，宽3 mm；表面黑色，有细微网状皱纹和棕黄色腺点；顶端圆钝，有一小突起，凹侧有果梗痕，见图2a。曼陀罗子略呈三角状肾形，扁平，长3.5 mm，宽2.5 mm；表面黑色，凹凸不平，具细密的点状小凹坑，背侧呈弓形隆起，腹侧的下方具一楔形种脐，中间为一裂口状种孔，见图2b。毛曼陀罗子呈元宝状肾形，扁平，长4 mm，宽3 mm；表面黄棕色，凹凸不平；边缘有一条明显的波纹状契合沟，近沟处点状凹坑明显；凹侧具白色种脐，见图2c。

图2 补骨脂及其伪品的微性状特征图Fig.2 Microscopic characteristic images of P.corylifolia and its adulterants

3.3 韭菜子及其伪品鉴别 韭菜子呈半圆形，略扁，长3.5 mm，宽2.5 mm；表面黑色，一面突起，有细密的网状皱纹，另一面平或微凹，皱纹不明显，见图3a～3b。葱子呈类三角形，略扁，长3 mm，宽2 mm；表面黑色，一面平凹，另一面隆起，隆起面有1～2 条突起的棱线；表面密被点状小突起纹理，见图3c～3d。两者微性状特征见表3。

表3 韭菜子及其伪品微性状特征Tab.3 Microscopic characteristics of A.tuberosum and its adulterants

图3 韭菜子及其伪品微性状特征图Fig.3 Microscopic characteristic images of A.tuberosum and its adulterants

3.4 车前子及其伪品鉴别 车前子呈不规则长圆形、椭圆形或三角状长圆形；表面黄棕色至黑褐色，有细密皱纹，一面有灰白色凹点状种脐，见图4a～4b。荆芥子为小坚果，三棱形，表面棕褐色，有纵棱线。一端较尖，有白色的果柄痕，见图4c。两者微性状特征见表4。

图4 车前子及其伪品微性状特征图Fig.4 Microscopic characteristic images of P.asiatica and its adulterants

3.5 青葙子及其伪品鉴别 青葙子呈扁圆形，少数肾形，中间微隆起且较边缘稍厚；表面亮黑色，有光泽，侧边缘中央微凹处有一突起的种脐，见图5a。鸡冠花子呈三角状扁圆形，背面弓状隆起，并常有凹陷而略作多面形；表面亮黑色，有光泽，侧边微凹处有一柄状凸起并偏向一侧的种脐，见图5b。

图5 青葙子及其伪品微性状特征图Fig.5 Microscopic characteristic images of C.argentea and its adulterants

3.6 菟丝子及其伪品鉴别 菟丝子呈类球形；表面灰棕色至棕褐色，粗糙，布满白色小颗粒，一端有淡黄色圆点；中央有微凹的线形种脐，见图6a。千穗谷呈扁圆形，较饱满，中间鼓出；表面淡黄绿色；近边缘处有一圈环带，见图6b。加热至种皮破裂，菟丝子可见淡黄色螺旋状胚，形如吐丝，见图6c。千穗谷胚黄白色呈半圆形，见图6d。两者微性状特征见表5。

表5 菟丝子及其伪品微性状特征Tab.5 Microscopic characteristics of C.australis and its adulterants

图6 菟丝子及其伪品微性状特征图Fig.6 Microscopic characteristic images of C.australis and its adulterants

3.7 天仙子及其伪品鉴别 天仙子呈扁肾形或扁卵形；表面棕黄色，有隆起的细密的蜂窝状网纹；种脐微突，见图7a。南天仙子呈扁平心脏形，稍有棱角；表面红棕色，有粘液化表皮毛，遇水发粘、竖起；种脐微凹，见图7b。

图7 天仙子及其伪品微性状特征图Fig.7 Microscopic characteristic images of H.niger and its adulterants

3.8 南鹤虱及其伪品鉴别 南鹤虱为双悬果，多分裂，分果呈半椭圆形；表面棕黄色，顶端有花柱残基；背面隆起，具4 条窄翅状次棱，翅上密生一列黄白色钩刺，次棱间的凹下处有不明显的主棱，其上散生短柔毛，接合面平坦，有3 条脉纹，上具柔毛，见图8a。华南鹤虱背面隆起，密生长短不一、排列不齐的钩刺，形如刺猬；接合面凹陷成槽状，中间有一条脉纹，见图8b。

图8 南鹤虱及其伪品微性状特征图Fig.8 Microscopic characteristic images of D.carota and its adulterants

3.9 小茴香及其伪品鉴别 小茴香为双悬果，圆柱形，有的稍弯曲，黄绿色，两端略尖；顶端残留黄棕色的花柱基；基部时有细小的果柄；果实易分离，分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，合生腹面平坦，较宽，见图9a。孜然为双悬果，圆柱形，较纵直而不弯曲，黄绿色，疏被绒毛；顶端残留柱基；基部有细果柄，双悬果不易分离；背面有3 条较明显的棱，相邻两棱间有较小的棱；腹面中央有一明显的色较浅的纵棱，见图9b。莳萝子双悬果常裂为分果，呈扁平椭圆形，棕褐色；背面扁压，有3 条微突起的棱助，两侧肋线则扩展成翅状，边缘灰白色，见图9c。3.10 酸枣仁及其伪品鉴别 酸枣仁呈扁椭圆形，长5～9 mm，宽5～7 mm，厚约3 mm；表面紫红色，平滑有光泽，有的两面均呈圆隆状突起，有的一面较平坦，中间有一条隆起的纵浅纹，另一面稍突起，一端凹陷，可见线形种脐；另端有细小突起的合点，见图10a。理枣仁较扁；表面黄棕色，有淡黄棕色斑点状花纹，见图10b。兵豆常水煮后晒干；表面颜色由黄绿色变为紫红色时，掺伪到酸枣仁中；呈扁圆形，较酸枣仁略小，中间向边缘渐薄；表面皱缩，见图10c。

图9 小茴香及其伪品微性状特征图Fig.9 Microscopic characteristic images of F.vulgare and its adulterants

图10 酸枣仁及其伪品微性状特征图Fig.10 Microscopic characteristic images of Ziziphus jujuba var. spinosa and its adulterants

4 讨论

体视显微镜可以放大药材的性状特征，帮助基层快速准确地对中药材做出真伪鉴别［8］。

紫苏子、菟丝子、车前子、韭菜子等细小果实种子类中药，由于体积小，传统性状特征不易肉眼观察，导致这类药材掺伪严重［9-13］，很多文献中虽也有相关报道，但大多数只是以文字形式进行描述，不够直观具体，而本研究以文字描述加以高清放大的微性状立体图片，提供鉴别参考。

显微鉴定、理化鉴定和分子鉴定等现代鉴定方法的仪器设备昂贵，操作复杂，检测时间较长，难以适用于基层中药鉴定工作［14］。普通光学显微镜主要用于显微鉴别，需要对药材进行组织解剖，显微切片等专业性强且复杂的操作。微距照相虽然也可以获得细小药材的高清照片，但在拍摄时往往只能聚焦于某个点上，而中药材表面凹凸不平，导致不在同一个景深的地方有些模糊，而体式显微镜采用3D 景深合成技术，可以全方位更清晰更立体地拍摄药材，能够保证每一个平面都是清楚的，这些优势是微距相机所不具备的。且该方法操作简单，速度快速、价格优廉，它完全可以成为一种适用基层且行之有效的中药快速检验方法［15-18］。