岐山县大樱桃冻害预防与防治技术

陈小飞 李晓荣 张卫军

摘 要： 岐山县栽培大樱桃已有20多a，目前已建成大樱桃示范园近133.3 hm 2，随着全球气候变暖，近年来极端天气现象频发，干旱、洪涝、冰雹、大风、暴雨、低温冻害等灾害性气候时有发生，对大樱桃的生产造成极大威胁，出现挖树毁园的情况，通过认真调查分析、总结提出了预防大樱桃低温冻害的途径。

关键词： 大樱桃;低温冻害;预防;途径

文章编号：2096-8108（2022）04-0055-02  中图分类号：S662.5  文献标识码：A

Prevention and Control Technology of Cherry Freezing Injury in Qishan County

CHEN Xiaofei， LI Xiaorong， ZHANG Weijun

（Qishan Fruit Tree Sericulture Workstation， Baoji 722499， China）

Abstract： Qishan county cultivated large cherry has more than 20 a， nearly 133.3 hm 2 has built large cherry demonstration garden， with global warming， the frequent extreme weather events in recent years， drought， floods， hail， wind， rain， low temperature cold injury， severe climate occurs frequently， which causes the production of large cherry， destroyed a dig tree garden， Through careful investigation， analysis and summary， the ways to prevent cherry freezing injury were put forward.

Keywords： big cherry; low temperature freezing injury; prevention; way

岐山县栽培大樱桃已有20多年，但是没有形成区域和规模优势，进入新世纪以来，随着农业产业结构调整的不断深入及人民生活水平的提高，特别是在西北农林科技大学园艺学院蔡宇良教授多年在岐山指导建园、育苗、销售等，加之陕西金春丰农业科技公司的示范基地的带动，我县大樱桃生产得到较快发展，已建成樱桃园266.7余hm 2。其中毗邻眉县的蔡家坡镇安乐社区胡新村、安乐村、落星堡村群众栽植大樱桃积极性非常高，发展15余hm 2，凤鸣镇八角庙村、堰河村、北郭村已建成大樱桃示范园近133.3 hm 2。

但近年来（2018-2021），随着全球气候变暖，极端天气现象频发，干旱、洪涝、冰雹、大风、暴雨、低温冻害等灾害性气候时有发生。大樱桃本是落叶果树中开花较早的树，春季气温剧烈变化，低温霜冻灾害发生频繁，对大樱桃的生產造成极大威胁，据近年来调查发现，一般受灾较轻者，减产20%～30%;，较重者减产50%～60%;严重者甚至绝收。2018年4月7日凌晨的持续极端低温晚霜，造成我县塬灌区大樱桃几乎绝收。2020、2021年春又不同程度的发生低温阴雨，导致大樱桃坐果率低，影响了产量和品质。因此，预防低温冻害成为大樱桃栽培管理急需突破的技术课题。我们积极和陕西金春丰农林科技有限责任公司联系，针对冻害预防。开展搭建避雨棚栽培和塑料冷棚试验示范，取得一定成效和经验，现将预防措施及防治效果总结如下。

1 建设防御设施

2018年，陕西金春丰农林科技有限责任公司在岐山县凤鸣镇八角庙村樱桃示范园投资约30万元，搭建了1 hm 2，建设了镀锌管结构塑料冷棚 0.2 hm 2。 我们进行了霜冻防御效果调查，经过3 a来与棚外及周边农户露地樱桃园对比观察，设施冷棚樱桃防御冻害及避雨防裂果效果良好，在灾害气候下，无冻害发生，但是需注意棚内管理，特别是花期放蜂、人工授粉等，以保证正常坐果。简易单线膜结构防霜避雨棚对于防霜冻和裂果有效果，但必须与预防措施相结合，效果更好。随着人民生活水平的不断提高，大樱桃避雨和大棚栽培已势在必行。

2 改良土壤

使用发酵生物有机菌肥改良土壤，能增加土壤透气性，促进果树健壮生长，提高抗寒抗冻能力。2019、2020年秋冬季我们在岐山县凤鸣镇八角庙村部分樱桃园进行了土壤改良试验研究，使用发酵生物有机菌肥亩施入2 t，2020和2021年樱桃花期后我们调查发现，使用过生物有机肥的果园在花期下雨和轻微冻害的情况下，座果率较对照果园略高，对冻害有一定防御效果。

3 引进晚熟品种延花期

近年来，我们在岐山县凤鸣镇八角庙村陕西金春丰农林科技有限责任樱桃园公司陆续引进抗寒新品种含香、美早、拉宾斯、萨米脱、塞尔维亚、柯迪亚等6个，建立新品种示范园20亩，经过几年来进行试验对比筛发现，晚熟品种开花晚，受冻几率低，坐果比较好。

4 喷防冻药剂增抗性

根据当地天气预报，购买芸苔素、碧护、天达2116、烟雾剂等冻害防御药剂，在低温来临前2-3天，进行防冻喷布，观察记录喷施后的气温和坐果情况，经调查发现在零下2度左右的低温下，各种药剂对提高果园坐果率都有一定效果，但是当低温降到零下5度左右时，各种防冻药剂效果都不明显。另外，我们调查发现，防冻药剂以降温前1天喷雾 最好。

5 果园浇水和喷水推迟花期

经过在金春丰农林科技有限责公司对水肥一体化和PE微喷灌设备防霜冻效果的试验调查，我们发现，有水肥一体化设施的果园，在早春浇一次透水。在霜冻来临前，打开喷灌带和PE微喷灌，并加营养液对果园进行喷灌，可提高果园湿度，加快水对冷空气的吸收，有利于防范冻害。

6 果园熏烟是必不可少的

果园熏烟是比较传统的果园霜冻防御措施，在低温来临前，简便易操作，作为一种应急措施，比较适宜广泛使用。在果园上风头处，用锯末、农作物秸秆等堆积作燃料，堆放后上压细土，一亩地3-5堆，在夜间温度降到0 ℃以下时，开始点火熏烟，使烟雾弥漫整个果园，直至气温回升。经调查发现果园熏烟措施在低温发生时间较短、农户统一进行时效果较好。熏烟防霜冻时一定要掌握好时间和风向。否则作用不明显。