线上教学模式在高职染整留学生课堂教学中的探索与实践

张 艳，张 伟

（盐城工业职业技术学院 纺织服装学院，江苏 盐城 224005）

0 引言

近年来，基于“一带一路”倡议的新形势以及成本因素和贸易因素双重因素，国内越来越多的纺织服装企业“走出去”，盐城工业职业技术学院充分抓住这一机遇，认识到纺织服装类高职教育“走出去”办学的必要性，针对越南纺织服装类高职教育现状，与天虹纺织集团（越南）合作办学，校企资源共享共用，实施订单式培养越南籍留学生[1]。

染整专业是一门培养从事染整产品或助剂产品开发、工艺设计、生产管理、质量控制、高新技术推广和应用及纺织品、染化料经营贸易等工作的高素质技能型人才的专业，属于工科类专业，课程的教学过程当中会涉及到很多专业词汇，还有实验、实践环节，在此之前都是采用线下教学的方式。受全球新型冠状病毒肺炎疫情的影响，这些留学生的教学只能采取线上教学的方式。本研究总结了新型冠状病毒肺炎疫情爆发之后，盐城工业职业技术学院染整专业在留学生线上教学方面的一些实践和探索。

1 染整留学生线上教学面临的问题

盐城工业职业技术学院染整专业留学生都来自于越南，新冠肺炎疫情爆发时正是春节前后，所有越南留学生都已经回国，由于疫情防控需要，从2020 年上学期开始，这部分留学生一直滞留在越南没能回校。为了响应国家“停课不停教、停课不停学”的号召[2]，学院研究决定对染整专业留学生实行线上教学的方式。对于学生和教师来说，这都是一次全新的挑战。在学院领导的组织下，染整专业教师积极进行交流，分析了当前线上教育所面临的问题。

其一，首先是上课时间问题，越南跟中国还是存在一小时时差的，要正常开展教学工作，必须兼顾越南留学生和国内任课教师的时间；其次是教学平台的选择，为了便于教师和学生之间的沟通，必须构建一个可以实时沟通的平台。为了保证教学效果，最好能够采取直播的方式，那么选择什么样的直播平台也是要首先考虑的问题；为了便于教师批改学生的作业，最好能够有一个专门发布、批改学生作业的平台。

其二，是教学内容的确定。当前高职纺织专业学生学习的纺织品染整课程所包含的专业内容较广，知识点多而杂，此时应从纺织专业染整相关工作出发，统筹考虑，选出最具代表性、典型性的、常用的纺织品染整知识点，凝练出关键的工序、工艺流程和工艺条件，做到“实用、有用”，这些都需要经过调研、分析和论证，更是要研究的重要问题。

其三，是考虑染整专业本身的特点。染整是一个实用性非常强的学科，单纯讲解理论，学生很难理解，必须将实践性非常强的部分拍成操作视频或者采用模拟软件的方式才能收到比较好的教学效果。国内大部分在线开放课程是将电子教案、课程内容PPT、课后习题集简单地发布于网络平台，这些资源的分享对提高学生相应的技能并没有显著效果。如何有效地整合这些资源服务于留学生的线上教学也是教师们要考虑的问题。

2 设计线上教学方案

为了保证线上教学的效果，将线上教学设计为3个部分：课前准备、线上教学和课后辅导。

课前准备主要是完成课程开设的准备工作，包括班级通讯群的建立、在线平台的确定及安装调试、发布教学资料、教学要求等。

线上教学部分主要是教师通过通讯平台比如微信群或QQ 群发布直播平台进入渠道，学生进入直播间后签到，随后教师进行重难点的讲解，并提问和组织交流，测试评价学生的学习情况，最后进行课堂小结。

课后辅导部分，主要是借助通讯平台针对线上教学部分的内容和课后小组任务进行答疑。具体见图1。

图1 线上教学方案设计图

3 染整留学生线上教学的探索与实践

3.1 课前准备

盐城工业职业技术学院染整专业留学生主要是天虹纺织集团（越南）有限公司的员工，新冠肺炎疫情期间，他们是处于半工半读的状态，上午上课，下午工作，所以课前教师与越南公司负责人进行沟通，看能否将他们集中在工厂进行线上教学，这样教学效果会比较好，也比较方便学生之间的交流，最终学习场地确定为天虹纺织集团（越南）有限公司的会议室，并建立一个班级微信群，方便教师和学生之间的沟通。现在比较成熟的直播平台有QQ 直播、腾讯会议和学习通平台等[3]，由于越南留学生他们安装腾讯会议软件方便，同时腾讯会议直播效果也比较好，经过综合考虑最终选择直播效果稳定的腾讯会议APP 作为直播平台，课前教师和留学生负责人负责安装调试腾讯会议软件。课程表通过与教师和越南负责人沟通最终确定。

3.2 教学过程的实施

运用多种技术手段将动画、微课、视频、文本素材、案例素材、专业技能结合起来服务于教学，从而使资源形式更新颖、内容更丰富、立体化程度更高，具体实施过程如下。

课前预习方面，虽然在上专业课之前越南留学生学过一年的汉语，但是他们的汉语水平还不是那么高，所以课前的预习就显得非常重要。新冠肺炎疫情期间留学生滞留在越南，没有纸质教材，针对这个问题，盐城工业职业技术学院专门同文献检索相关部门沟通，成立盐城工职院文献服务群，方便教师为他们提供电子教材，课前教师准备好PPT、视频、动画、图片并通过微信群提前发给班级学生，要求学生提前利用翻译软件将授课内容进行预习。

授课内容的选择方面，染整专业的越南籍留学生是盐城工业职业技术学院与天虹纺织集团（越南）合作办学、校企资源共享共用和实施订单式培养的，这些留学生边工作边学习，所以教学内容主要选取与天虹纺织集团（越南）相关的知识点进行介绍。比如，在讲授《整理技术》这门课当中的定型整理这部分内容时，现在市面上定型整理的设备有很多种，如果泛泛地介绍收不到理想的效果，课前教师要求留学生到车间拍摄了定型机的视频及图片，课堂讲解时，教师主要介绍车间的这种设备的组成、操作，课后要求他们回车间操作，巧妙地将理论学习和实践结合了起来，收到了很好的学习效果。

对于实践操作部分，染整专业教师集体讨论决定充分利用现有网络资源，采用了江苏工程职业技术学院在爱课程网站上开发的国家级精品MOOC 资源。比如当讲到染色部分的实践内容，任课教师会把爱课程上由沈志平教授开发的国家级在线开放课程《染色工艺实施与管理》 中的相关视频调出来给留学生播放，学习具体的操作步骤。

课堂讨论的组织方面，由于语言的差异，直播过程中每个知识点都会留一段时间给学生讨论，讨论过程中学生之间可以通过越南语进行交流，交流之后统一将意见汇总给班长，班长再反馈给任课教师，任课教师统一进行讲解。这样反复进行，直至没有问题为止。

学习效果的评价主要有以下几种方式：课堂提问，每次直播都会对上节课的内容进行复习提问，一方面考察学生对知识的掌握情况，另一方面也锻炼了留学生的汉语听说能力；课后作业，通过“每日交作业”APP 学生提交作业，考察学生的作业完成情况；课堂测验，通过“每日交作业”APP 学生提交理论考核试卷，考察学生的知识掌握情况。

课程考核方案占60%，终结性考核占40%，形成性考核包括课堂考勤、课堂表现、作业、期中测验、单元测验、过程性作品。终结性考核指期末考试。平时考核评价方案见表1。

表1 平时考核评价方案

一般性训练任务评价，以任务书为主，由指导教师参照本考核标准相关内容完成评价；单元评分一式三份，按指导教师70%、小组长20%、自评10%总评。

3.3 染整留学生线上教学经验总结

由于生活习惯和文化的差异，在授课过程当中会造成“理解误差”，比如，在《整理技术》这门课的授课过程当中，讲解完“定型整理”这部分知识之后，一名留学生提出他们工厂当中经常会遇到的一个问题：客户要求成品的弹力是100cm（此处单位是错误的，这是由于留学生专业术语概念混淆造成的），但是实际生产出来的面料弹力是90cm，该怎样去调节。学生一开始提出这个问题，任课教师就很疑惑，在定型机上怎么会对弹力有要求呢？最后通过沟通才了解到原来留学生所说的“弹力”就是我们所说的“幅宽”，类似于这样的问题在授课当中会经常出现，针对这种情况给出的建议是在授课过程当中加强专业术语的讲解，尽量减少类似情况发生。

留学生的汉语水平是有差异的，为了能够达到良好的教学效果，任课教师可以在班级当中选取几名汉语水平高的学生，通过他们搭建起其他留学生和教师之间沟通的桥梁。通过将近一年半的交流，现在任课教师和留学生之间基本上可以很顺畅地进行专业知识的交流了。

关注每一个留学生，授课前任课教师要摸清每位留学生的情况，要经常和他们进行沟通，让留学生感受到来自于教师对他们的重视和关心[2]。

4 结语

面对新冠肺炎疫情，盐城工业职业技术学院为订单式培养的染整专业越南留学生实施了一整套线上教学策略。合理地利用现代信息技术手段，比如利用微信群进行课前沟通、课中讨论、课后答疑，利用腾讯会议APP 进行现场直播，利用爱课程上的国家精品课程资源进行实验演示，利用微信里的“每日交作业”APP 进行课后作业的布置、批改以及期末考试的测试。通过调查了解到学生对于线上教学的效果还是很满意的，为今后留学生的线上教学积累了宝贵的经验。