7个鲜食葡萄品种在淮安地区的引种表现

郝紫微，辛守鹏，李 明，朱碧云

（江苏省淮安市园艺技术服务站，江苏淮安 223001）

淮安市位于苏北平原中部，处在中国南北分界线上，属于亚热带季风气候，比较湿润，四季分明，年平均气温14～15 ℃，日照充足（全年日照2 100～2 400 h），雨量相对集中，雨热同期，年均降雨量1 000 mm 左右，适宜葡萄种植。

目前，我国葡萄生产中鲜食葡萄占80%以上。2019年，淮安市园艺技术服务站通过引进国内不同地区表现良好的7个鲜食葡萄品种‘晨香’（‘白玫瑰香’ב白罗莎’，欧亚种）、‘黄蜜’（茉莉实生苗，欧美杂交种）、‘早夏香’（夏黑芽变，欧美杂交种）、‘爱神玫瑰’（‘玫瑰香’ב京早晶’，欧亚种）、‘火焰无核’（多亲本杂交选育，欧亚种）、‘紫甜无核’（‘牛奶’ב皇家秋天’，欧亚种）、‘妮娜女皇’（‘安芸津20 号’ב安芸皇后’，欧美杂交种）进行引种栽培试验，对各个品种的物候期和果实品质进行观察测定，以期筛选出淮安地区具有推广价值的优良鲜食葡萄品种，为葡萄引种栽培和推广应用提供科学依据，促进葡萄产业的可持续发展。

1 材料与方法

试验园位于淮安市清江浦区宁连路177 号淮安市兴农果树专业合作社葡萄园，东经118°59′，北纬33°29′。土壤为黏土，弱酸性，有机质含量约2.5%。采取避雨设施栽培，“H”形整形，行株距8m×3m，面积666.7m，水肥一体化管理。2020年开始结果，2021年进入盛果期。

每个品种固定5 株，观察记载物候期。品质指标测定包括单穗重、单粒重、果粒形状、种子数、果皮颜色、可溶性固形物含量，果实成熟后，每个品种随机摘取10穗果，观察其形状和色泽，各果穗按上、中、下随机摘取5 个果粒，用电子天平测定果穗重和果粒重，用手持测糖仪测定可溶性固性物含量。各指标重复测定3 次，取其平均值。

2 结果与分析

2.1 果实经济性状

由表1 可以看出，在引进的7 个葡萄品种中，果穗较大、单穗重超过500g 的有‘晨香’‘黄蜜’‘紫甜无核’‘妮娜女皇’，‘紫甜无核’果穗最大，平均穗重达688.4g。果粒大、 单粒重超过7.0g 的有‘晨香’‘黄蜜’‘妮娜女皇’，‘妮娜女皇’的单粒最重，达12.8g。无核品种有4个，即‘早夏香’‘爱神玫瑰’‘火焰无核’‘紫甜无核’。其余3 个为有核品种。引进的7 个葡萄品种中，果实可溶性固形物含量最高的是‘早夏香’，为20.3%；其次是‘妮娜女皇’，为19.6%；19%以上的还有‘晨香’‘黄蜜’；‘火焰无核’的可溶性固形物含量最低，为17.9%。

表1 7 个葡萄品种的果实经济性状

2.2 物候期

根据观察（表2），7 个葡萄品种的萌芽期均在3月底4月初。‘早夏香’萌芽最早，为3月27日；最晚萌芽的是‘妮娜女皇’，为4月12日；‘晨香’‘黄蜜’‘爱神玫瑰’‘火焰无核’‘紫甜无核’居中。最早萌芽与最晚萌芽相差16d。始花期除‘妮娜女皇’在5月初外，其余6 个品种均在4月下旬；盛花期除‘早夏香’在5月中旬外，其余6 个品种均在5月下旬。成熟期因品种而异，最早成熟的为‘早夏香’（7月12日），还有‘晨香’（7月18日）；‘妮娜女皇’成熟最晚，为9月2日，还有‘紫甜无核’，均为中晚熟品种；‘爱神玫瑰’为早熟品种，‘黄蜜’‘火焰无核’ 为中熟品种。7 个葡萄品种的落叶期均在10月下旬。

表2 7 个葡萄品种的物候期

3 小结

7 个鲜食葡萄品种在江苏省淮安地区避雨栽培，均能正常萌芽、开花、结果和成熟，但各品种具有不同的特性。适宜本地区避雨栽培的有‘晨香’‘早夏香’和‘妮娜女皇’，两个极早熟品种，一个中晚熟品种，可溶性固形物含量最高或较高，在淮安地区植株长势良好，发芽整齐，符合筛选的需要，可在淮安及其周边地区进行推广试栽。