Q 仰韶文化中的尖底瓶作何使用?

尖底瓶是仰韶文化的代表性陶器，典型特征为：小口、细颈、深腹、尖底。其出土范围与仰韶文化分布范围相当，且在仰韶文化的不同类型中呈现出不同的特征。这种尖底的特殊陶器的功能至今无法有定论。学界的主要观点集中在三个方向，认为其是水器、葬具或酒器。

认为尖底瓶是日用器的观点有以下几种。

部分学者认为，如果将尖底瓶两耳系绳放入水中，由于水的浮力和尖底瓶重心的作用，其会自动倾倒，盛满水后再自动扶正。但半坡博物馆的研究人员进行了考古实验，结果显示尖底瓶因其上部粗重，置于水上确实能自动灌水，但因重心逐渐下移而只能灌到一半。即使人为地将尖底瓶按入水中灌满水后，双耳系绳提水时，尖底瓶同样会因为重心在双耳上部而发生倾覆。再次之后又有背水器的观点提出，从外观看有一定道理。但随着出土数量的增加，发现尖底瓶有有耳与无耳之分，双耳的位置也不固定。尖底瓶作为水器的观点还有暖水瓶和净水器等。尖底瓶的尖底可以很方便地插进灶坑灰烬中以保暖。用尖底瓶盛浊水时泥沙会沉积在底部，倒出时泥沙层与净水层之间的接触面积很小，不易泛起。

目前尖底瓶为酿酒器的观点占据了主流。认为尖底瓶适用于发酵、储藏、饮用等全阶段，小口设计利于封存，尖底利于沉淀。证据是尖底瓶外底部常见草和泥土痕迹，是尖底瓶固定于一个地方发酵所留的痕迹。有学者对其内部残留的化学成分进行了分析，认为足以证明仰韶文化尖底瓶中一部分是酒器的功能。另外仰韶文化中还发现了漏斗状的陶器，漏斗的流部口径恰好能插入尖底瓶的口内，合理推测为酿制过程中配套使用。

红陶尖底瓶 西安半坡博物馆藏