深化校企合作 服务地方发展

尤杏子

文化旅游产业一直是西安极具核心竞争力的支柱产业，随着产业发展的不断升级，商贸旅游类人才需求不断增长，对从业者的素质要求也在不断提高。西安商贸旅游技师学院（西安市商贸旅游成人中等专业学校，双挂牌）不断深化产教融合、校企合作育人模式，为培养商贸旅游类高技能人才、服务地方产业发展贡献力量。

坚持走产教融合、校企合作共育之路

学院烹饪系与洲际酒店管理学院合作，洲际酒店在学校设立奖学金，激励学生学习，学校为洲际酒店输送优秀人才，双方合力培养人才，服务地方经济。与西安市中晶华邑、绿地、曲江W、君悦、希尔顿等五星级酒店合作，还和西安市老字号企业如老孙家、德发长、春发生等建立合作关系，运用产教融合模式，既为企业输送了技能人才，也为学校解决了实训场地不足的问题。

旅游系实施“两周一景，两月一店”产教融合教学模式。旅游系全体学生在校期间每两周定期参加1次景区景点实践，每两月参加1次酒店实地教学实践。学生不仅学习了专业知识，还锻炼了职业技能，并养成了良好的职业习惯和职业道德，综合能力大大提升，国家级专业资格证考试通过率显著增高。

计算机财务管理系任西安市电子商务协会常务理事单位、西安市直播电商协会副会长单位，电商类专业建设得到行业协会的支持，使专业、课程的设置紧密结合市场，更好对接学生未来的工作岗位。坚持“同学同创、同创同学”，无论带学生外出实践，还是引企入校，都为学生提供了实战平台，大幅提高了学生的积极性。

食品系坚持以就业为导向，深化教学改革，邀请西安志宽食品有限公司总裁聂志宽先生担任专业客座教授，定期进校为本专业高级班学生授课;参与北京牛氏运昌食品有限公司食品原料开发;与西安面包新语、奈雪的茶、御品轩等知名食品企业，西安饭庄等“中华老字号”餐饮企业在人才对接、教师培训、进校授课等方面展开合作。

学生对口实习，实现学校与企业无缝对接

计算机财务管理系与多家电商企业开展校企合作。2021年4月，与西安星极汇文化传媒有限公司合作，在校内搭建3个直播间，成立学生直播团队，利用京东账号直播带货，涵盖生鲜等品类，毕业生目前在西安市电商行业从事主播、运营等工作。2021年10月，与杭州和快服科技有限公司合作，48名学生赴杭州企业顶岗实践，承接珀莱雅化妆品天猫旗舰店的客服工作。2021年11月，與贵州金街管家合礼智慧科技有限公司合作，将金街管家APP中社区团购商城建设、商品上架比价的项目引入学校，组建学生团队对接，为学生提供实战锻炼的机会。

旅游系为旅游服务行业培养了诸多人才，多名毕业生先后成为企业骨干、业内精英。陕西省机关事务管理局等多家单位对学院旅游系毕业生青睐有加。张毅、吴佳佳、杨卫娟、杨娜等人自主创业，开办旅游公司，成为行业精英;王梓萱、黄睿、王晨光、李艳、梁鑫等人就职于旅行社成为企业骨干，这些人中不乏市级“创业明星”“旅游自媒体达人”“十佳导游”。

烹饪系与西安市多家五星级酒店签订实习就业协议。按照“合作共赢、职责共担”原则，共同制定专业教学标准、课程标准、岗位标准、企业师傅标准、质量监控标准及相应实施方案。校企共同建设基于工作内容的专业课程和基于典型工作过程的专业课程体系，开发基于岗位工作内容、融入国家职业资格标准的专业教学内容和教材。建立和完善具有区域特色的“现代学徒制”人才培养模式，将学校教育本位与工作本位培训紧密结合，使学生在真实的职业环境中，在师傅指导下习得岗位操作能力;学生和企业相互认同，学生成为企业准员工，学校和企业组成“育人共同体”，最大限度地促成学生和就业零距离。

食品系烘焙工艺专业自2005年起，在3年级学生中全面推广顶岗实习制度，先后与本地多家高端企业签订了学生实习协议，根据学生所学专业分别安置到相应的企业顶岗实习12个月。顶岗实习期满回校后根据考证类别，组织参加职业技能培训和考证。

作者单位：西安商贸旅游技师学院