《穿越时空的古籍》：“冷门”不冷

李丽

国内首部以中国古籍活化为主题的纪录片《穿越时空的古籍》近日收官。这个由《但是还有书籍》原班人马打造的纪录片每集不过15分钟左右，却吸引了不少观众：“好有趣！”“时间不长，适合下饭。”“看完想照着做一道蟹酿橙！”

古籍活化，对于普通观众而言是一个陌生的领域。纪录片总导演叶深表示，他们尽量在专业性和大众化之间平衡，为观众“开一扇窗”。

“蟹酿橙”把观众馋哭了

《穿越时空的古籍》说的是当代的研究者和艺术家如何让古籍“活起来”的故事。但换个角度来看，也让观众通过古籍得以一窥中国古人的生活。

第一集《古籍里的盛宴》便让不少观众“馋哭了”。这一集的主人公是作家卢冉，他和团队历时5年复刻出了300多道宋朝佳肴。在纪录片里，他示范了“蟹酿橙”等宋代美食的做法，并在这个过程中科普了不少宋人吃蟹的事儿。譬如：宋代是中国第一个食蟹的高潮，每到秋天，没有一只蟹能爬出宋人的厨房;苏东坡喜欢吃糟蟹，而宋高宗最爱吃的是洗手蟹;宋代螃蟹的最佳伴侣是橙子，因此有詩句云“橙催蟹又肥”。

《穿越时空的古籍》还对中国古代人的更多生活图景进行了还原。除了“食”，还有“衣”。譬如在第七集《古代衣冠复原记》中，服饰史学者陈诗宇通过古籍考证古代服饰并进行还原。包括《清平乐》在内的不少古装剧和综艺节目《国家宝藏》中出现的衣饰，便有不少出自他手。

感受“古人的浪漫”

除了对古籍的复刻，《穿越时空的古籍》也将镜头对准那些以古籍为创作灵感来进行创作的艺术家们，“撒旦君”便是其中一位。在他眼中，被称为“上古社会生活百科全书”的《山海经》就像“神仙玩拼图”，“那是一种属于古人的浪漫”。此外，以古籍字体为母版设计了4万多个艺术字的应永会，在《牡丹亭》中寻找艺术灵感且为多部影视作品绘制过海报的张渔……这些艺术家的故事也在《穿越时空的古籍》中一一呈现。

在艺术家们看来，古籍从来都是“活”的，其中藏着现代人与过去进行“沟通”的渠道。“撒旦君”曾在《光绪定海乡土教科书》中看到过这样一句话：“馀若石首鱼之膘，可佐胶馔……”他想起聂璜的《海错图》中也有“石首鱼”这一字样，再一看模样，它不就是老家舟山最常见的黄鱼吗？！以前，当地的渔民都用煮烂的黄鱼鳔做胶水，不过因为过度捕捞，野生的黄鱼越来越少。

让千年古籍“团圆”

在《穿越时空的古籍》中，人们看到了一位又一位古籍研究者的付出：民间收藏家励双杰收藏了2.5万册家谱;东巴文化研究院院长李德静抢救翻译并整理东巴古籍;国图古籍修复中心杜伟生等人修复《永乐大典》;浙江大学敦煌学研究中心主任张涌泉将分散于世界各地的敦煌碎片残卷进行拼接、缀合，实现千年前古籍的“破镜重圆”。

《穿越时空的古籍》总共9集，播出完毕后不少观众表示“看不够”。叶深坦承，这部纪录片只展现了中国古籍浩瀚宝藏库的一角。

（摘自《羊城晚报》）