春季饲养奶牛需要注意的事项

2022-07-06安庆峰吉林省白山市江源区江源街道综合服务中心畜牧科

中国畜牧业 2022年11期

文│安庆峰（吉林省白山市江源区江源街道综合服务中心畜牧科）

春季是我国奶牛饲养的关键季节。春季环境温度提高，奶牛运动量也逐渐增加，采食量及食欲旺盛。另外，由于奶牛在春季容易发情，泌乳量大幅度提升，因此，做好春季奶牛饲养工作，对后续季节内奶牛产奶量的提高有较大的影响。本文主要就春季奶牛饲养过程中需注意的事项进行探讨，以供养殖人员参考。

一、注意牛舍保温与防湿

由于奶牛自身具有耐寒、怕热的特点，因此在昼夜温差较大的春季，夜晚温度较低时工作人员需做好牛舍内的保温工作，尤其在初春季节，工作人员更应注意牛舍内温度控制。通常牛舍内温度应维持在10～16℃左右。妊娠期母牛和哺乳期母牛的饲养环境温度应适当提高，总体保持在16～20℃左右，对于牛舍内温度的控制应保证恒定，避免因大起大落对奶牛机体产生不良的环境应激，造成应激反应出现，导致奶牛后泌乳量下降。注意：哺乳期奶牛牛舍内温度不可超过24℃，否则易导致产奶量下降。另外，夜晚工作人员应将奶牛赶入牛舍内过夜，不可放任其室外过夜，防止冻伤乳头或造成体能过多消耗，不利于产奶量的提高以及自身机能的维持。新生犊牛由于机体尚未发育完善，自身体温调节能力差，因此外界环境温度对其生长发育影响巨大。环境温度低可抑制犊牛自身的生长发育，同时还会导致机体抵抗力下降，造成各类疾病高发，给养殖场带来巨大的经济损失。通常犊牛舍内温度应保持在35～40℃左右。

除严格控制牛舍内温度外，养殖人员还应做好奶牛舍内的通风换气工作。良好的通风换气可保证牛舍内空气质量良好，避免有害气体大量聚集造成奶牛呼吸道疾病。其次工作人员还应做好牛舍内湿度控制，相对湿度应保持在55%～65%之间，避免环境内湿度过大造成奶牛应激，影响奶牛正常生长性能，导致奶牛产奶量下降以及皮肤病发生。因此，在饲养过程中，工作人员应做好保温和防湿工作，为奶牛提供良好的生长环境。

二、注意环境及牛体卫生

由于冬季环境温度过低，无法定期为奶牛躯干进行刷洗，因此初春季节奶牛四肢会沾满粪便、污垢。此时养殖人员需对奶牛体表进行刷洗工作，帮助其清除体表板结的粪便污垢，从而有效促进奶牛机体血液循环，调节体温，促进机体新陈代谢，进而增强机体抗病力，降低疾病的发生。另外，对牛体进行刷洗，还可降低体表寄生虫感染概率，对于维

持牛体健康具有十分重要的作用。通常牛体刷拭的方式包括人工刷拭和仪器自动刷洗两大类。刷洗可加强人与奶牛之间的交流，便于奶牛饲养管理。其次，刷洗还有利于奶牛保持清洁卫生的状态，通常每天刷洗两次，每次维持在3～5分钟左右，对于后期产奶量的增加具有重要的作用。刷洗时应保证全身任何部位均清洗干净，无遗漏部位。对于乳房的擦洗应使用干毛巾蘸取45℃以上的温水进行全面擦洗。

除做好牛体卫生外，养殖人员还应做好环境卫生管理工作，定期对养殖场进行杀菌消毒。养殖场进出口处应设置专用消毒池，在消毒池内可加入10%的来苏儿溶液、生石灰和5%的火碱水。牛舍地面应定期喷洒消毒液。通常选用的消毒液为火碱、生石灰等。养殖场应制定严格的消毒计划，通常每周消毒一次。除牛舍地面外，还应对墙壁、用具、水槽、料槽等进行杀菌消毒。牛舍墙壁可定期粉刷消毒。一旦奶牛患病，工作人员应增加消毒频率。

三、注意疾病预防

春季环境温度上升，气候较为干燥，因此该时期是寄生虫病的高发阶段。做好春季奶牛寄生虫病预防工作十分重要。

春季奶牛体表常出现的寄生虫，主要为疥螨和牛虱。疥螨可导致奶牛体表出现瘙痒、炎症等症状，对奶牛正常产奶量和采食量均可造成严重的负面影响，导致奶牛产奶量下降，食欲降低，机体消瘦。一旦奶牛出现疥螨感染，工作人员应及时进行治疗。若奶牛在干奶期内患病，可口服或肌内注射伊维菌素和阿维菌素。另外，工作人员应禁止使用国家相关部门规定的任何禁用兽药进行治疗，避免因剂量把控不当，造成奶牛机体中毒，影响奶牛正常泌乳。

除做好体表寄生虫的驱除工作外，养殖人员还应定期对牛体内寄生虫进行驱除。体内寄生虫主要为绦虫、线虫等。工作人员可选用阿苯达唑等药物进行有效去除。体内寄生虫驱除药物服用后3天内产生的牛奶应及时丢弃，不可食用。若选用其他药物，例如芬苯达唑，则应延弃奶期至7天。

做好体内外寄生虫工作后，养殖人员还应定期对牛粪进行检查，一旦发现寄生虫，应及时进行驱除，避免奶牛患病。

四、注意乳房养护

传统养殖场内对于奶牛乳房按摩工作不太重视，对于按摩时间、力度、方法、姿势等掌握不当，甚至错误，因此对奶牛的泌乳量造成严重的负面影响。正确按摩方法：在奶牛挤奶前，首先对奶牛乳房进行消毒擦拭，随后使用双手对奶牛乳房表面进行轻轻按摩，从而使乳房膨胀、变硬，体表温度升高且呈现淡红色，随后才可进行正常的挤乳工作。通常乳房按摩时间应维持在3～5分钟左右。挤奶过程中，工作人员应注意挤奶速度和力度，不可过度挤奶。每分钟挤奶量应保持在1.5～2千克左右，挤奶频率应维持在每分钟80～120次。

五、注意日粮营养供给与储存

1.科学喂食。春季受环境气候的影响，奶牛日粮配比过程中，养殖人员应注意粗饲料与精饲料比例。同时，还应将适量的青干草添加到奶牛日粮中，从而有效保证奶牛营养供给。为了更好地恢复奶牛的身体机能，养殖过程中青干草的添加量应达到15%以上。另外，春季奶牛养殖过程中，养殖人员应增加饲料种类，例如玉米秸秆、胡萝卜、干苜蓿等。通过多种饲料混合搭配，从而提高奶牛营养供给。饲喂干草时，应保证干草清洁，饲喂前还应对干草进行检查，避免因其中混入杂物造成奶牛肠胃受损。其次，对于块根饲料，饲喂前应将其清洗干净并切碎，避免因体积过大造成奶牛消化道梗阻。对于条件允许的养殖场，还可饲喂全价饲料。除此之外，养殖人员还应注意饲料温度。饲喂过程中应保证饲料温度适宜，不可喂食冷冻料，防止奶牛出现胃肠道刺激和能量过度消耗，从而造成机体患病，生产成本增加。通常日粮喂食前，工作人员应及时清理料槽内剩余的饲料，从而保证饲料质量。养殖人员除做好饲草管理外，还应及时对春季奶牛进行矿物质补给。由于饲草营养成分较为单一，因此工作人员应在日粮内添加适量矿物质，例如钙、磷等。通常每天喂食5～10克左右。另外，还可对奶牛进行盐分的补充。养殖人员可增设盐砖或盐槽让奶牛自由舔食，切记不可直接将盐加入日粮内，否则容易导致奶牛因盐摄入过多而引发其他不良症状。

2.加强饲草贮存。做好饲草保存工作，对于奶牛健康维持十分重要。第一、青贮饲料取用时需挑选青绿色优质饲料，青贮饲料具有酒香味，且质地柔软，可直接观察到茎叶上的叶脉。不可饲喂变质的青贮饲料，否则容易导致奶牛消化道疾病，甚至引发妊娠期奶牛流产。青贮饲料的取用需从青贮窖一端开口，按照厚度从上到下分层使用，取用后应保持表面平整，防止杂质混入，切记禁止挖洞掏取。每次取料量以一天饲喂量为宜。春季天气温度逐渐升高，微生物繁殖速度加快，取用后应立即关闭窖口，防止青贮饲料与空气接触时间过长，造成饲料发霉变质。另外，青贮饲料具有一定的酸味。喂食时应遵循循序渐进的原则，与其他饲料搅拌均匀后饲喂。其次，由于青贮饲料具有腹泻的作用，因此对于妊娠后期的奶牛，工作人员应严格控制饲喂量，分娩前两周应停止饲喂青贮饲料。

六、注意饮水温度

春季环境里昼夜温差大，环境温度时高时低，因此奶牛极易出现感冒症状。为了降低奶牛感冒概率，工作人员应注意奶牛日常饮水情况。由于奶牛饮水温度直接与产奶量和饮水量相关，因此若水温出现较大波动，容易造成奶牛肠胃应激，导致严重的肠胃疾病发生。其次，饲喂冷水还可造成奶牛热能消耗过多，造成饲料浪费。奶牛日常饮水温度必须保证适宜且恒定。春季奶牛饮水槽应使用保温饮水槽，切记不可使用水泥槽。另外，春季泌乳期奶牛饮水温度应维持在9～15℃之间，可有效提高产奶量8%以上。妊娠期奶牛饮水温度过低或变化过大，还易导致流产发生。奶牛分娩后体温较低，通常因损失大量水分而感到口渴，此时可为奶牛饲喂温度高于体温1℃的麦麸水进行水分补充，禁止饲喂冷水，否则容易导致胎衣不下或感冒等其他疾病的发生。除此之外，妊娠期奶牛饮水温度过低或变化过大还易导致流产发生。因此，工作人员应为奶牛提供清洁的温水，并及时清理水槽内剩余的污水。犊牛饮水温度通常比成年牛高，温度应保持在35～38℃左右。犊牛在进行哺乳时，应将初乳加热消毒冷却至35℃左右时进行喂食。