趣说乌贼

孙清廉

传说，秦始皇在巡游时来到黄海之滨，在海滩上遗失了一只装文具的袋子。天长日久，这只袋子得天地之精华，受大海之滋润，变为乌贼生活在海里了。古籍记载：“昔秦王东游，弃算袋于海，化为此鱼。故形犹似之，墨尚在腹也。”

乌贼体内的“墨囊”是一个特殊的器官，它含有大量的“墨汁”。你可不要小看这个特殊的器官，它是乌贼的“护身符”。当乌贼遇到来犯之敌而又无力防卫时，便立刻把墨汁喷射出来，像放“烟幕弹”似的把周围海水染成一片漆黑，趁机逃之大吉。“墨囊”的这一功用，还是进攻、摄食的有力武器。可以说乌贼喷出墨汁，是其赖以生存的特殊本领。

乌贼俗称墨斗鱼、墨鱼，为乌贼科软体动物，主产于福建、江苏、浙江、山东等省。别看乌贼的名字不雅，可它全身都是宝。乌贼的肉质洁白、细嫩香脆、营养丰富，是人们非常喜欢的美味佳肴。

在食用乌贼后，将其背骨收集洗净晒干，就是常用的中药乌贼骨。乌贼骨又名海螵蛸，其味咸而性温，质涩而性燥，有收敛、燥湿、止血、止带、固精等功效。传统用于治疗肺胃出血、便血，以及遗精、崩漏、赤白带下等症，均有良效。近代发现，乌贼骨还有良好的制酸作用，常配浙贝母等用于制酸止痛，治疗胃炎、溃疡病的胃酸过多，功效显著。但需注意，长期服用本品易引起便秘，须适当配伍润肠药物。海螵蛸在临床还可用于肺结核、小儿软骨病等。海螵蛸外用可治外伤出血、皮肤湿疹、皮肤溃疡等症。此外，海螵蛸尚有明目退翳之功效，可与冰片等配成眼药使用。

下面向大家介绍几个以海螵蛸为主药的常用方剂。

1.肺结核咯血

可用加味海螵蛸汤治疗。海螵蛸、仙鹤草、白及各10克，茜草6克，水煎服，每日1剂，分3次服。

2.胃脘痛

可用乌甘散治疗。

海螵蛸、甘草各等份，共为末，每次1.5～3克，每日4次，早、午、晚饭前半小时及睡前服用，适用于胃脘痛轻症。

3.胃酸过多、溃疡病

（1）乌贝散。取海螵蛸85克，浙貝母15克，共为末，加橙皮油1.5克，调匀，饭前服用，每次3克，每日3次。

（2）加味乌贝散。海螵蛸、瓦楞子各15克，贝母、甘草各6克，共为末，饭前服用，每次6克，每日3次。