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罗汉果泡水好处多

2022-07-05

华声文萃 2022年6期
关键词:代糖罗汉果泡水

罗汉果本质是水果,但果肉较少,水分不多,很少有人把它当作水果食用,一般都是采摘下来后烘干,用来泡水喝。

《本草纲目》中讲述了罗汉果的作用:

“清肺止咳”——适合肺热咳嗽 冬季很容易咳嗽,有时还有浓痰,这种情况下适合用羅汉果泡水喝。经常开口说话,或有慢性咽炎的人也可以喝,有助于保护咽喉。

润肠通便——适合上火引起的便秘 冬季容易进补过多,吃了太多的肉食,寒冷又缺少运动,容易脾虚胃热,宿便堆积,引起便秘。中老年人可以用少量罗汉果泡水喝,每天喝上两杯,有助于润滑肠道。

除了以上两个好处,罗汉果还可作为代糖添加在食品中。罗汉果吃起来甜,但是含糖量低,而且几乎不含热量,用在烘焙食品中,可减少三成白砂糖的用量,糖友也可以吃。

(摘自《健康时报》)

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