小规模肉牛饲养现状及发展措施研究

陈勇

摘 要：当前，小规模肉牛养殖方式逐渐受到农村地区个体户的青睐和追捧，而小规模肉牛养殖模式在农村和偏远地带具有很多优势，能够有效发挥水资源和土地资源以及农业资源等自然资源的优势和作用，促使为农民提供更高经济效益的基础上，为促进我国畜牧养殖行业的进一步发展提供有力保障。基于此，本文针对当前我国小规模肉牛饲养行业发展现状为切入点，提出优化我国小规模肉牛养殖行业发展的具体措施。

关键词：小规模肉牛;饲养;发展措施

现阶段，在我国小规模肉牛养殖过程中还存在一系列的潜在问题有待改善，为我国小规模肉牛养殖行业还带一定的制约和不利影响。要想实现小规模肉牛饲养行业实现可持续发展战略目标，需要深入分析和研究其中的问题和阻碍，进而有效规避小规模肉牛饲养模式下产生的弊端和问题，进而为我国畜牧养殖行业的进一步发展提供有力保障。

一、当前我国小规模肉牛饲养行业发展现状

现阶段，我国小规模肉牛饲养过程中，由于需要投入一定的经济成本且收益较低，因此，对我国小规模肉牛饲养行业的进一步发展带来不利的影响。

首先，每头肉牛在飼养过程中需要投入人力和财力来支撑，且养殖的时间需要14个月到15个月，为农民养殖户进一步扩大养殖规模带来一定的经济压力[1]。

其次，由于目前小规模肉牛养殖人员中，大多数养殖户都是农民，其缺乏较高的文化水平以及综合素养，对于先进的养殖理念和养殖方法重视程度偏低，养殖技术通常较为落后。

此外，在养殖肉牛过程中，很多农民缺乏疾病防疫控制的意识，在缺乏系统科学的养殖技术基础下，难免会遇到一系列无法解决的问题，对肉牛饲养产生的利润带来一定不利的影响。而养殖技术手段的落后直接影响肉牛实用的品质，以至于肉牛在激烈的市场经济中无法占据有利的市场地位。

最后，由于大多数小规模肉牛饲养都不是农户的主业，而极少有农户运用先进合理的养殖模式，相对于其他规模肉牛养殖行业来说，难以在市场上占据较高的优势和地位。此外，我国活牛交易市场中缺乏完善的体系，而肉牛交易价格大多数由收购人员占据主导地位，以至于肉牛交易价格无法实现公平和公正，为肉牛养殖人员的养殖热情和动力带来一定的制约[2]。

二、优化我国小规模肉牛养殖行业发展的具体措施

（一）强化推广和使用先进化养殖技术

现阶段，我国养殖行业在社会经济持续发展的背景下有了更大的发展空间，而畜牧养殖技术伴随信息技术和科学技术的深入研发而不断进行创新和改革。肉牛的养殖在为饲养农户带来一定的经济利润同时，在地方经济发展中也一定起到积极地推动作用。因此，政府部门需要对小规模肉牛养殖户在专业知识方面以及先进技术方面进行一定的扶持与指导，充分发挥政府部门带动肉牛养殖行业发展的作用。聘请专业人员为养殖户进行专业培训，并在日常肉牛养殖过程中进行技术和专业的针对性指导。在专业人士的指导和辅助下，有助于养殖人员在提升自身养殖能力和养殖技术运用的基础上，有效规避一些养殖风险[3]。与此同时，为了确保养殖人员及时获取到最新的养殖专业知识以及科学的养殖技术方法，农户还应该经常邀请专业人员进行讲座，进而有效提升自身的肉牛养殖水平。此外，可以通过经常向养殖用户分享养殖经验和养殖技术的方法，将先进技术方式有效推广至养殖户，进而通过科学合理的饲养方法而促进小规模养殖行业的进一步发展。

（二）充分发挥政府扶持的作用和优势

现阶段，小规模肉牛养殖模式受到是社会各界的广泛关注，并受到广大养殖农户的欢迎和追捧，而农村具有农业资源以及水土资源丰富的有利条件，为小规模肉牛饲养工作提供一定的便捷条件。要想实现小规模肉牛养殖行业的可持续发展目标，政府部门应该通过经济补贴以及落实相关政策对养殖户给与一定的支持[4]。此外，政府部门可以出台相关贷款政策，为养殖户提供一定的优惠和补贴，进而为肉牛养殖人员解决经济负担。与此同时，政府部门可以为肉牛养殖户建设牛棚，或是为其提供水电等便捷服务等，进而确保为肉牛养殖户有效改善饲养环境。除此之外，政府应该在肉牛养殖过程中提前进行规划，并充分对市场趋势以及市场行情进行调查和分析，帮助养殖户提供稳定的收购来源。并优化草地资源和水资源的利用率，为养殖户把控饲养的成本，进而为肉牛养殖户解决后顾之忧。

（三）加强肉牛疾病防疫和控制的意识

我国小规模肉牛饲养行业的发展在促进国家畜牧业稳定发展中具有重要的意义和价值，且在我国畜牧养殖行业中占据一定的地位和优势。在进行小规模肉牛饲养过程中，难免发生疾病爆发的现象。在此基础上，运用科学的养殖技术方法以及制定有效的疾病防范措施具有重要的意义和作用，能够有效将疾病带来的损害降至最低。在实际饲养过程中，应该及时为肉牛注射疫苗，进而有效减少肉牛的疾病发生几率，为肉牛的健康生长提供有力保障。此外，在日常中，养殖户需要加强肉牛饲养环境的清洁，即便有疾病发生也能有效避免进一步传播带来的损失。日常中，应该积极采用二氧化氯和氢氧化钠对饲养环境进行消毒处理，进而有效避免肉牛疾病的发生以及传播。除此之外，当肉牛发生疾病时，需要及时针对疾病方式采取科学的药物进行治理[5]。

结束语：

通过以上分析可以看出，在新时代背景下开展小规模肉牛饲养，需要充分发挥现代化设备以及先进的畜牧业发展理念，并结合科学化的管理模式，建立以现代化小规模肉牛饲养模式为基础前提，进而促进我国小规模肉牛饲养行业在激烈的市场经济中占据有利地位，进一步促进我国社会经济的顺利稳定发展。

参考文献：

[1] 努尔加马丽·巧克来，罗丹. 推广肉牛饲养管理技术提高养殖效益[J]. 农家致富顾问，2020（20）：145.

[2] 丁文卫，李云龙，王海军. 肉牛饲养过程中的有效营养管理措施要点思考[J]. 农村科学实验，2020（10）：88-89.

[3] 木其儿，杨苏日娜，宝希吉日，等. 散养肉牛饲养成本收益及影响因素分析 ——以我国五大散养肉牛主产省（区）为例[J]. 畜牧与饲料科学，2021，42（6）：92-102.

[4] 钱伟东，牛聪，张雪，等. 不同饲养模式下育成期肉牛的营养代谢状况调查[J]. 饲料博览，2020（11）：35-37.

[5] 赵亚国，施进文. 安格斯肉牛在西北地区的引进饲养管理技术探讨[J]. 中国畜牧兽医文摘，2017，33（9）：94.