探讨无公害蔬菜种植技术的推广与应用

刘晶

摘    要：农业无公害种植技术的不断发展，给人们带来优质的蔬菜产品，并产生了良好的经济效益与生态效益。但在推广过程中，无公害蔬菜种植技术仍存在一定问题。文章分析了无公害蔬菜栽培技术的优势，研究了无公害蔬菜种植技术的要点，总结了无公害蔬菜种植技术推广过程中存在的问题，提出了相应的推广策略，以期为相关种植人员提供一定的参考。

关键词：无公害蔬菜;种植技术;推广策略

文章编号：1005-2690（2022）10-0139-03       中国图书分类号：S63       文献标志码：A

蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分，随着无公害蔬菜种植技术的发展，蔬菜质量与产量显著提升。近年来，人们开始关注无公害蔬菜，其不仅可以提高种植户的收入水平，还可以维护生态平衡，形成良性生态循环，发挥社会效益、经济效益及生态效益。

1 无公害蔬菜栽培技术的优势

随着物质生活水平的不断提高，人们对食品安全有了更高的要求，蔬菜作为人们日常饮食中重要的组成部分，能为人体提供必要营养。在此背景下，无公害蔬菜种植已成为一种趋势。从当前市场需求来看，无公害蔬菜得益于其自身的优良品质，在市场上广受好评，相比于传统蔬菜，无公害蔬菜更安全、更美味[1]。

虽然无公害蔬菜的培育成本较高，价格高于其他蔬菜，但农户可以依靠无公害蔬菜的质量发挥品牌效应，售卖出更高的价格。近年来，农产品食品安全问题频发，例如，为了保证番茄等农作物的生长，种植户对农作物注射催熟剂。此种方法虽在一定程度上提升了农作物产量，但会严重影响农作物质量，長期食用会危害健康。将无公害蔬菜种植技术应用于有机和无机农产品生产中，可以有效减少农药、化肥及各类催熟剂的使用量，通过结合农作物自然生长规律完善种植流程，生产出质量与产量较高、营养物质丰富、食用价值较高的农产品。

2 无公害蔬菜种植技术

2.1 选地与整地

生产环境会直接影响蔬菜产量。种植蔬菜时，选取一块腐殖质含量高、土质肥沃的土地至关重要，是种植无公害蔬菜的可靠保障。所以在种植蔬菜前，要科学分析种植区域的土壤状态，选择远离城市与工业园区的地区，防止无公害蔬菜在种植过程中受外界因素影响。不同蔬菜对土地环境的要求不同，所以选择种植地后不能马上种植，而需进行整地，提高土地质量，确保土地环境符合种植蔬菜的要求。

在整地过程中，要仔细清理影响蔬菜种植的杂物，确保土地透气性良好、水分充足，满足蔬菜生长的需求。同时，对土壤施加适量的农家肥与化学肥料，增加土壤肥力，为蔬菜提供充足的养分，确保蔬菜健康生长。种植前可以采取试栽的方式，分析土地情况，提升对土地的了解程度[2]。

2.2 种子处理技术

无公害种植技术不仅可以提升蔬菜产量与质量，还可以提高蔬菜的抗病虫害能力，减少对农药的使用，确保蔬菜健康生长。在种植蔬菜前，要科学挑选蔬菜品种，调查种植地近几年的病虫害发生情况，结合当地生长条件，优先选择本地优秀的种植品种。该品种不仅能适应当地生长环境，还对病虫害具有一定的抵抗力，符合无公害种植技术的要求。

种植前，需科学处理蔬菜种子，确保种子发芽率。要选择晴朗天气对种子进行晾晒，在晾晒过程中，需不停地翻动种子，保证每粒种子都能均匀地接受阳光照射，从而提升种子活性，使种植后的种子更易吸收水分与养分。同时，阳光照射可以有效消灭部分附着于种子表皮的病虫害，降低蔬菜生长过程中病虫害的发生概率，提高其发芽率。

另外，需再次调整土壤环境，提升土壤质量，根据天气、环境、蔬菜品种等多方面因素确定种植时间。如果采用蔬菜大棚种植，可以适当延长种植时间。需要注意的是，种植时不宜连续播种对营养物质需求相近的蔬菜，防止土地肥力快速衰弱，影响蔬菜的产量与质量。

2.3 合理施肥

在种植无公害蔬菜时，为了使蔬菜保持良好的生长态势，需对其进行施肥，确保土壤肥力满足蔬菜的生长需求。施肥时，要根据蔬菜的营养需求进行精良化肥料配比，优先选择有机肥。有机肥成本低、营养成分丰富、肥力持续时间长，可以在满足蔬菜生长所需的同时，改善土壤环境，提升蔬菜产量。但是有机肥需要一定的时间才能有效发挥肥力，所以要配合一定量的无机肥满足蔬菜对养分的需求。

分析每年的高产经验发现，施入适量基肥可以促进幼苗发育，加快幼苗的生长发育速度，使幼苗对病虫害具有一定的抵抗能力。蔬菜生长到关键时期，需对其进行适当追肥，满足蔬菜对营养物质的需求[3]。施基肥时要分成两层，浅层可以为蔬菜生长发育时期提供养分，深层可以为蔬菜成型结果时期提供养分，提升蔬菜的品质与产量。

施肥时要避免使用劣质化肥，以免破坏无公害绿色蔬菜的健康性质。施加氮肥时，要将有机氮肥和无机氮肥的比例控制为1∶1。施肥过程必须严格秉持科学严谨的理念，肥料并不是越多越好，切不可盲目施肥。严格把控肥料的用量，充分了解蔬菜的种类和生长规律，可以确保肥料满足蔬菜生长所需。

2.4 灌溉技术

无公害蔬菜种植技术比普通蔬菜种植技术要求更加严格。灌溉是影响蔬菜生长的重要因素，蔬菜在生长过程中，只有吸取足够的水分，才能稳定健康生长。通过对环境的调查可知，在干旱的年份要提前做好水资源的储备工作，通过灌溉满足蔬菜对水分的需求，以防灌溉不及时影响蔬菜的生长发育。

为了让蔬菜获得稳定的水分供给，需建立完善的灌溉排水体系，并在暴雨天气及时排出田内水分，防止蔬菜吸取过量水分而影响生长。根系长时间被雨水浸泡易腐烂，并引发多种病虫害，所以排水体系的设计十分重要。为了保证灌溉效果、节省水资源，需推广滴灌、喷灌、管道渗透等方式提高灌溉效率。灌溉时应结合蔬菜的品种和生长阶段对水分的需求，确保灌溉工作的合理性和科学性，并将灌溉技术与施肥技术有机融合，提升肥料的利用率。

2.5 病虫害防治

在无公害蔬菜种植过程中，为了降低农药对蔬菜的影响，应采用物理防治和生物防治法控制病虫害，确保蔬菜正常生长过程中不会受到病虫害影响。物理防治法具有效果好、见效快、对蔬菜种植影响小等特点，并且物理防治法的设备可以反复使用，能在一定程度上降低经费的消耗。

在农田开展物理防治需分析病虫害的生长习性，利用其习性特征实现有效灭杀。相比于化学防治，物理防治更符合无公害蔬菜的种植理念，其常用的方法有人工捕杀、诱捕法等。人工捕杀是通过工具捕捉人眼容易看到的昆虫，针对性高，不会对蔬菜生长造成较大影响，但会消耗一定的人力资源。诱捕法是在田间架设诱虫灯，通过利用害虫的趋光性，利用高压电网灭杀害虫。使用物理防治手段时，要注意方式方法和时机，以免伤害对蔬菜生长有利的昆虫。近年来，生物防治技术发展迅速，利用生物链中害虫的天敌对其进行防治，可在短时间达到良好的防治效果。其持续时间长，对蔬菜的影响小，可有效减少对农药的使用量，确保无公害蔬菜的安全。

3 推广无公害蔬菜种植技术存在的问题

3.1 相关政策支持力度不足

无公害蔬菜种植技术符合市场发展要求，能够带来更高的利润，并提高种植户的相关技术，提升种植产量与质量，降低风险概率，获得更高的经济效益。无公害种植技术只有通过不断调整与改进，才能提高种植成效。当前，在推广无公害种植技术的过程中，政策扶持力度较小，投入的资金过少，种植户难以投入大量资金进行技术转型，并且缺少完整的产业发展制度，使无公害蔬菜种植技术的推广充满不稳定性。

3.2 种植户缺乏无公害蔬菜种植意识

部分从事种植业的人员年纪较大，对新兴技术不了解，仍采用传统的方式种植蔬菜，种植效率低下，蔬菜质量和产量得不到有效保证。遇到病虫害后，此类种植人员会随意使用农药，破坏土地环境。采用无公害蔬菜种植技术时，需要专业知识作为支撑，确保相关技术的有效应用。过去在无公害蔬菜种植技术的推广过程中，种植户无法直观感受到无公害蔬菜种植技术的优势，因此需通过更加直接的展示，让种植户主动了解并使用无公害蔬菜种植技术。

3.3 推广力度较小

虽然无公害种植技术符合市场要求，但在推广过程中仍存在许多问题，要想提高推广效果，就需改进推广方法，提高推广成本。无公害种植技术前期投入大、种植时间长、资金回笼慢，会给种植户造成巨大的经济压力，加之其种植风险大，致使许多小规模农业生产企业和个体不愿轻易尝试。

由于无公害蔬菜种植技术与传统种植技术具有较大差距，推广人员的技术水平参差不齐，无法将无公害蔬菜种植技术的优点全部展示给种植户，导致种植户对其技术优势缺乏充分的了解，无法顺应市场发展趋势，在技术应用方面抱有疑虑，推广效果不明显[4]。

4 无公害蔬菜种植技术的推广策略

4.1 加大扶持力度，出台惠民政策

无公害蔬菜种植技术的推广成本较高，仅靠企业推广效果不明显、推广耗时长。因此政府需加大扶持力度，提供相关惠民政策，促使推广人员通过实地调查，了解当地的种植情况，进而推广适宜的无公害蔬菜种植技术。

在具体推广过程中，政府要出台相应的惠民政策，帮助种植产业实现技术转型，对实用性较高的无公害蔬菜种植技术实行补贴，解决种植户在应用无公害蔬菜种植技术中遇到的问题。通过对种植者进行补贴和奖励，帮助资金不足的种植户完成转型，并向种植户提供无息贷款，增强无公害蔬菜种植技术的推广效果，促进农村经济发展，助力乡村振兴。

与此同时，需派遣专业技术人员前往农业种植现场指导应用种植技术，帮助种植户解决种植中出现的问题，为种植者答疑解惑，改进现有技术，提高种植者对技术的认识和应用能力，帮助他们掌握无公害蔬菜种植技术的要领，提升种植收益。科技对农业生产的影响较大，科学应用新兴科技对农业发展具有重要作用。在使用无公害蔬菜种植技术的过程中，要不断强化对科技的应用，加大对无公害蔬菜种植技术的科研和新兴技术的推广力度，以无公害蔬菜种植技术为主线，开展优质无公害高产高效的农作物种植模式，采用轻量化栽培措施，实现高产高效的农作物种植模式。

除此之外，要拓宽销售渠道，带头牵线将种植户产出的无公害蔬菜与经销商绑定，并在初期對销售方给予一定的政策优惠，保证高质量的无公害蔬菜尽快进入市场，确保种植户的资金快速回笼。只有产生一定的经济效益，才能更好地吸引其他种植户使用无公害蔬菜种植技术，加快技术进步的速度，提高种植户使用该技术的意愿，调动技术研究人员的积极性。在之后的销售过程中，种植户要积极建立专属销售渠道，通过发挥品牌效益提升经济附加值，确保在与销售方合作时拥有更多谈判资本。

4.2 建立示范园，提升种植户无公害蔬菜种植意识

相关企业与种植户之间的联系较少，导致无公害蔬菜种植技术推广困难，企业难以扩大规模，种植户难以提升利润。要想进一步加强无公害蔬菜种植技术的推广效果，就需加强企业与种植户的合作，通过企业对种植户的帮助，切实为种植户提供保障，提高企业技术推广的影响力，扩大企业规模，研发出更加优秀的种植技术。

企业可以在技术、资金、销售等多方面为种植户提供支持，使种植户不用担心销售和资金问题，专心投入到种植中，获得更高的种植收益。在此过程中，种植户可向企业供应稳定可靠的无公害蔬菜，并对其进行统一加工，提高无公害蔬菜销售额，实现企业与种植户的双赢[5]。

4.3 加大宣传力度，建立推广制度

在国家大力支持的背景下，虽然我国无公害蔬菜种植技术发展速度不断加快，具有一定的优势，但与发达国家相比，仍存在一定差距，在很多方面仍具有较大的提升空间。因此需分析我国经济发展的需求，加强对相关方面的投入，并研究发达国家的无公害蔬菜种植技术，找寻适合我国的种植技术体系。

应通过采取有效的推广方式，加大对无公害蔬菜种植技术的宣传力度，加强种植户对无公害蔬菜种植技术的了解，让优秀的种植技术进入种植户的视野中，得到种植户的重视。只有通过不断宣传，让人们意识到无公害蔬菜种植技术的经济价值，才能让种植户主动选择无公害蔬菜种植技术，让技术从被动推广转为主动使用。在推广过程中，要建立完善的制度流程，以防出现盲目推广的情况，让种植户遭受经济损失。同时，要充分结合当地实际情况，不断完善无公害蔬菜种植技术的推广机制。

5 结束语

无公害蔬菜种植技术可以提高蔬菜质量，增加种植户的经济收益，满足消费者对无公害食品的需求，减少种植业对环境的污染，提升人们的生活质量。未来，要继续加强对无公害蔬菜种植技术的探索，满足市场对无公害蔬菜的需求。

参考文献：

[1]薄丽萍，华贝贝，刘媛.浅谈无公害蔬菜种植技术的推广与应用[J].南方农业，2021，15（35）：24-26.

[2]李桂华，张爱冬，顾艳春，等.无公害蔬菜种植技术的推广及应用探究[J].农家参谋，2021（8）：20-21.

[3]庭立宗.无公害蔬菜种植技术及病虫害防治措施分析[J].农家参谋，2020（13）：78.

[4]马放.优质高产高效无公害蔬菜种植技术的推广应用[J].农家参谋，2021（15）：51-52.

[5]李兴鹏.论植保技术在无公害蔬菜种植中的合理应用[J].农机使用与维修，2021（8）：161-162.