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板栗轮替更新修剪技术

2022-07-01高春国

北方果树 2022年3期
关键词:母枝结果枝板栗

高春国

(河北省青龙县自然资源和规划局,河北青龙 066500)

青龙满族自治县隶属河北省秦皇岛市,是燕山板栗最佳栽培区,板栗种植面积7.33 万hm,居全国第一位。生产中主要问题是品种杂,修剪技术落后,很多地方仍然采用传统的落后修剪技术,造成产量低,全县板栗产量一直在4 万t 以下,栗果小,品质差。通过近3年全县推广轮替更新修剪先进技术,使板栗产量得到提升,2021年首次突破6 万t,获得较高的经济效益。栗果颜色好,含糖量提高,品质好,深受消费者喜爱。栗果均匀,整齐一致,每千克栗果平均100~130 粒,90%以上为标粒;以前传统修剪的栗果平均120~150 粒,标粒率60%。采用轮替更新修剪的栗树树势强健,通风透光,结果母枝健壮,长度为30~50 cm,粗度(直径)约1 cm,芽体充实饱满,连续结果能力强,高产稳产。轮替更新修剪技术简单,通俗易懂,修剪容易,省工,可提高工效30%以上。值得大力推广。

1 何为轮替更新修剪

板栗轮替更新修剪,指的是同一部位两个枝条间轮替结果、交换更新。轮替就是轮换调整结果部位。更新就是通过短截或回缩一、二、三年生枝,翌年使其基部瘪芽或隐芽萌生新枝条,原来的老枝换成新枝,从而降低枝龄,达到更新的目的。即通过保留足够的健壮结果母枝,保证当年结果,丰产丰收;通过重短截或重回缩一、二、三年生枝,培养新的预备枝,形成健壮结果母枝,保证翌年结果。

2 轮替更新修剪的意义

2.1 保证板栗连续高产稳产,克服大小年

在保留足够的健壮结果母枝保证当年结果的前提下,其他细弱枝、雄花枝、鸡爪枝和无效枝全部疏除,以集中营养,保证当年结果。当年结果枝翌年进行回缩,其效果是,有当年结果的,有下年结果的。如此重复轮替,可以使树冠内外着生结果枝组,保证产量稳定,达到栗园持续高产稳产目的,没有大小年。

2.2 栗果整齐一致,绝大多数为标粒,实现经济效益最大化

通过轮替更新修剪,使树体养分集中,通风透光,栗果绝大多数为标粒,等级高,质量好,实现优质优价。对于生产者(栗农)、销售者(栗商)、加工者(炒商或其他板栗加工)及消费者,都是追求的目标。

2.3 保证板栗树体健壮、丰满,枝条充满生机活力,芽体充实饱满

一般通过轮替更新修剪3年后,树势稳定,结果母枝分布均匀,长度、粗度大体相当,基本上达到结果母枝长30~40 cm、粗度(直径)0.8~1.0 cm、芽体饱满的目标。

2.4 可以灵活地扩冠和控冠

对于幼树或需占领空间结果而有空间的大树,可以进行扩冠。对于枝条已经占满空间,即将交接郁闭的树体,可以进行控冠。人为控制或延缓树冠外延速度,防止树冠交叉郁闭,保证密植栗园高产稳产。可扩可控,可伸可缩,可进可退,选择灵活,运用自如。

2.5 有目的培养结果枝组,实现立体结果

通过轮替更新修剪,培养健壮的预备枝,调节枝条的生长方向,合理占领空间,使树冠内外、上下均匀着生固定的结果枝组。一般一年加长生长30~40 cm,培养1 个结果枝组,正好满足栗树枝条生长结果的要求。后部有跟枝保证不光秃;枝条过长或衰弱时,可以随时回缩到有分枝处,进行更新复壮。

2.6 能够控制背上枝直立生长,防止树上长树

板栗轮替更新修剪,利用背上枝条强光优势进行结果,但连续结果不要超过3年,及时重回缩,重新培养结果母枝,控制顶端优势,防止树上长树。

2.7 技术简单,容易推广和普及

板栗轮替更新修剪通过科研人员的探索实践,形成一套科学的板栗整形修剪技术体系,方法简单,形成模式化、公式化,通俗易懂,容易学会。在燕山板栗产区及太行山板栗产区已经推广20 余年,经过多点试验,取得重大成功,经受实践检验,目前已经全面推开。

3 结果母枝的识别和保留

3.1 结果母枝的识别

选择健壮结果母枝,是决定板栗连续丰产的基础。如果修剪时不能识别及正确选择结果母枝,就会造成严重减产。板栗优良结果母枝的特征是,枝顶的芽间距紧密,芽体饱满圆润,枝梢无楞无毛,枝条基部健壮、尖削度小。板栗的结果母枝一般分为有果台和无果台2 种。

3.1.1 有果台结果母枝

板栗枝条结果后,果前梢生长健壮,仍然具备连续结果能力。有果台的健壮结果母枝需要满足果台前长度6~10 cm 以上,粗度(直径)0.8 cm 以上,果台前有3~5 个以上饱满的完全混合芽,果台枝条前后粗度基本一致、尖削度小、无掐脖,无板栗采收造成的机械损伤,无病虫害(图1)。

图1 有果台的健壮结果母枝、健壮的结果母枝、弱结果母枝、雄花枝、鸡爪枝(由左至右)

3.1.2 无果台结果母枝

也叫更新枝。当年没有结果,没有果台,长度30~50 cm,粗壮,直径0.8 cm 以上,芽体饱满、呈圆钝形,尖部芽密集,第一、第二、第三芽距离较近,越近结果能力越强。能结果的一年生新枝大多长在通风透光的地方(图2)。

图2 无果台的健壮结果母枝

3.2 结果母枝的保留

长得细,长达1 m 以上,枝条尖端有棱、带毛、尖削度小,越来越细的新枝,以及雄花枝,均不能结果,这样的枝多着生光照不好的部位。修剪时,仔细辩识结果母枝,剪掉没有结果能力的无用枝条,留下结果能力强的健壮结果母枝。这是考验修剪技能高低的关键。板栗树修剪后,留在树上的枝条要保证80%以上能结果。间隔40~50 cm 着生1 个结果枝组。

4 更新枝的培养

板栗轮替更新修剪另一项关键是要培养高质量的更新枝,这是板栗下一年高产的希望。更新枝也常称为预备枝。更新枝的培养是通过重短截一年生枝或回缩二三年生枝,促使枝条基部瘪芽或隐芽抽生高质量的结果母枝,保证翌年结果。重短截或回缩部位的枝龄、粗度、 位置和留桩长度是影响抽生更新枝质量的重要因素。

4.1 枝龄

不同枝龄的枝条营养条件不同,重短截或回缩后抽生的预备枝质量也不同。修剪时重短截一年生枝或回缩二三年生枝,抽生更新枝质量好。枝龄大于3年,粗度过大,往往抽生过长的徒长枝,不适宜进行回缩更新。一般掌握在重短截一年生枝、重回缩三年生枝约占30%,重回缩二年生枝约占70%为宜。

4.2 粗度

一年生枝粗度(直径)达到0.8 cm 以上,重短截后可以抽生一二个质量好的更新枝,翌年能够结果;枝粗(直径)小于0.8 cm 的,抽生枝条较弱,多数不能结果。二年生枝粗度合适,多数直径1~2 cm,重回缩后大多数能抽生2 个高质量更新枝。实践中应大量重回缩二年生枝。三年生枝粗度(直径)小于2.5 cm 的,通过重回缩可以抽生质量好的更新枝。粗度大于3 cm 的,会抽生过长的徒长枝或形成1 簇细长的无效枝。枝龄超过3年,粗度过大,重回缩后往往抽生徒长枝,不适宜进行重回缩培养更新枝。

4.3 位置

板栗培养更新枝时,留在光照、营养条件不同的位置,抽生更新枝的质量不同。

一年生枝重短截应留在树冠外围背上、 着光好的位置。二年生枝细弱的,重回缩应留在上方光照充足的位置;粗壮的,重回缩应留在侧方有光照的位置。三年生枝重回缩尽量留在侧方有光照的位置; 枝条粗壮也可留在背下,以缓和树势。更新枝之间的距离最好控制在40 cm 为宜。

4.4 留桩长度

枝条重短截或重回缩后,基部留桩长度对抽生更新枝质量有重要影响。留桩过短,可能无芽或冬季修剪后短桩干枯,不能抽生出更新枝;留桩过长,保留的芽过多,分散营养,抽生出过多的弱枝或无效枝。

一般枝条基部留桩2~3 cm。春节前修剪,冬季寒冷,留桩约3 cm,预留出冬季干枯的一段。春节后修剪,气温上升,留桩约2 cm 即可。只留基部二三个瘪芽,养分集中,多数可以抽生出2 个高质量更新枝。如果三年生粗壮枝,可以留桩5 cm,以分散营养,防止抽生过长的徒长枝。

5 结果母枝与更新枝的平衡

结果母枝与更新枝要合理搭配,保持二者的平衡。结果母枝留得过多,常造成营养不足,栗果小,空蓬多,营养生长差,更新枝不健壮。培养更新枝时留短桩过多,造成结果少,营养生长过强,易形成过多的徒长枝。

修剪时,如果着生结果母枝的基枝粗度直径在2 cm以下,保留1 个结果母枝和1 个短桩;如果着生结果母枝的基枝粗度直径在2 cm 以上,保留2 个结果母枝和1 个短桩;如果下一年修剪时对多年生枝进行重回缩或疏除,只留结果母枝,不留短桩,一般结果母枝与留下的短桩比例为2∶1 比较合适。

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