浅析林下立体经济创新模式栽培铁皮石斛管理技术研究

韦芳草

（德保县农业农村局，广西 德保 533700）

铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛的干燥茎，属于一种高度进化的濒危物种，可以做药用，药性微寒、味甘，中医上认为，铁皮石斛具有滋阴清热、益味生津的功能，同时还有抗疲劳、抗肝损伤、降血压、增强免疫力的功能，被广泛用作于中药药材。因此，铁皮石斛目前在我国浙江、安徽、湖南、广西等地均有种植，形成了区域化、规模化的种植模式，形成铁皮石斛种植销售产业链。铁皮石斛利用林下立体栽培是一种经济有效的种植模式，在原有林业资源上大力发展铁皮石斛种植产业，不会占用独立的土地资源，极大的节约了空间资源，且在铁皮石斛种植期间植物的病虫害大量减少。利用林下立体经济模式种植铁皮石斛从各方面来说都占据一定的优势，但是种植过程却需要按照铁皮石斛的生长习性来严格栽培管理，对种植环境、温度、湿度、幼苗选择等方面严格把控，确保铁皮石斛能够健康生长。

德保县在当地县委县政府的带领下开始建立铁皮石斛种植示范区，为了保证铁皮石斛种植产业在德保县的建成工作，当地县委县政府加强组织领导，实施三年领导行动方案，统一组织，统筹安排，并合作了相关中草药企业进驻德保县开展指导工作，以及资金、设备方面的投入，解决一系列财政、用地、劳动力等关键问题，抽调主要干部力量投入到铁皮石斛种植基地的建设中，逐步解决其示范基地在建设过程中存在的问题。随后在铁皮石斛种植基地投入大量的资金，投入70万元资金用于建设示范区外部周边道路的建设。同时以高标准、高要求，按照规模化、专业化、标准化的要求完成示范区的建设，明确发展目标，不仅要建成铁皮石斛种植产业链，同时还要以铁皮石斛基地为中心，打造绿色园林旅游基地，发展旅游业，拓宽销售渠道，使当地基地成为一流的产业扶贫项目经典案例，提高德保县人均收入水平。

1.德保县林下立体经济种植铁皮石斛的现状及效果

德保县作为广西第一批铁皮石斛种植生产基地，在当地政府脱贫攻坚小组的带领下率先开始批量种植铁皮石斛，建立了第一个铁皮石斛种植示范基地，德保县的地理位置及气候条件非常适宜种植铁皮石斛，位于广西的德保县，具有亚热带季风气候的明显特征，年平均气温19.5℃，年降雨量在1400-1500毫米，气候温暖，湿度相对较高，达到了80%，且德保县所处位置有很多石山，石山的棕泥土非常适宜铁皮石斛的种植。综合各方面来看，德保县具有铁皮石斛种植的自然环境条件。在当地县委县政府带领下，德保县于2016年引进了铁皮石斛生产企业，大力开发建设铁皮石斛种植基地，形成规模化、发展化、专业化的种植模式，引入生产企业就意味着拥有了最先进的生产技术设备，得到了专业的种植技术指导，同时生产种植还能向机械化、设施化、现代化等方面发展，在生产企业的大力支持下，德保县也开拓了网络电商销售渠道，拓宽中草药的销售渠道，形成了“电商＋网络＋配送”的销售模式，吸引很多农村待业群众投入到铁皮石斛的种植中，提高了农村居民整体收入水平。网络电销模式在拓宽销路的同时也大力宣传了中草药的价值，让更多的人了解铁皮石斛，了解广西德保县，起到旅游宣传的作用。同时示范基地也可以大力发展旅游经济，利用依山傍水的自然资源优势打造旅游基地，鼓励当地居民发展休闲农业，利用示范区的绿色中草药种植和美丽山水吸引大量游客，发展休闲农业。

2.铁皮石斛培育试验材料与方法

德保县种植铁皮石斛选择优良且无病害的幼苗，铁皮石斛的种植需要依托一定的固定物，固定物的选择将决定铁皮石斛后期是否达到预期的生长状态。将铁皮石斛幼苗移植在绑捆的草绳马尾松树干或林下岩石上作为栽植试验，在试验的过程中可以总结铁皮石斛栽培种植的管理经验和技术，德保县的自然条件适宜铁皮石斛的生长，符合该药材的生长环境。铁皮石斛带状轮作方式，该种方式下包括林下清理、种植基质，对固定物进行抚育管护，播种幼苗，准备种植的基础材料等，同时为了达到较好的生长水平还要在种植区域修建作业道，引排水、微喷、夹苗、灭菌锅等必要试验设备。铁皮石斛的种植技术根据种植区域的林下资源类型及固定物的生长密度特性，铁皮石斛根据固定物的生长状况，将铁皮石斛种植在距离地面1米以上的高度，固定物马尾松在每株间隔50cm的距离用1-2cm粗的草绳捆一圈绑在树干上，每一株马尾松可以捆绑3-8层的草绳，同时还可以在捆绑的草木绳上或者在岩石上、腐木上用野生青苔、脱脂树皮同草绳一起捆绑在树干上。同时铁皮石斛的生长特性还可以在岩石上以腐殖土或苔藓作为生长基质栽培铁皮石斛。铁皮石斛在种植的过程中可以根据树木的生长情况，将铁皮石斛幼苗种植在距离地面1米以上的树干、岩石或者腐木上，栽培密度也有一定的要求，按照栽培的固定树木不同，有不同的栽培密度要求，以马尾松为例，每株马尾松绑定6-8层，每层栽培6-8株，一亩可以种植120株数，一亩的树干上可以栽培3000株，而地面的岩石与地面的空隙处可以栽培2500-4000株幼苗，因此，从整体上理论设计上来看，一亩林地可以设计培育7000株铁皮石斛幼苗。

3.铁皮石斛技术培育与管理

3.1 种植环境选择

铁皮石斛的种植技术与后期的管理培育直接影响到铁皮石斛是否生长成健康的状态。首先是种植环境的选择，由于野生铁皮石斛的生长特性，主要分布在气候温暖湿润的温带和亚热带地区的山崖庇荫处。铁皮石斛属于兰科植物中的一种，因此其生长种植只能依附于其他介质物表面，比如附生于树干、树枝、树钗或者岩石中，天生喜欢温暖、湿润、通气、透风的环境，因此，铁皮石斛更加适合于南方的天气气候，湖南、广西等地的气候条件适宜种植铁皮石斛，结合铁皮石斛的生长特性，在选择种植环境时需要选择适宜铁皮石斛生长环境的地区，选择具有小森林气候，海拔高度在600米以下，气温处于10℃-35℃，相对湿度达到70%-80%的山地。同时在选择铁皮石斛需要附着生长的介质时，选择树皮较厚、水分较多、树干适中，不会有自然掉皮或者具有挥发性芳香物质的树木，比如杉木、松树等都可以。

3.2 固定物选择

固定物的选择将直接影响到铁皮石斛的生长质量及状态，铁皮石斛不同于其他植物生长可以在土壤中深埋发芽，铁皮石斛需要依附于其他介质才能生长，因此在选择固定物时要能够为铁皮石斛后期的生长提供良好的条件，在选择固定物时选择通风透气良好、保水性良好且操作方便，原料容易得到的固定物树木，符合铁皮石斛生长的自然条件，便于后期形成规模化的生产模式。因此，在选择树木固定物时可以考虑选择松树树皮、木屑、木块、棕榈树树皮及稻草绳和遮阳网等，都可以作为铁皮石斛生长的固定物，树皮在用作固定物时首先需要碾碎成5-8厘米的块状物，在幼苗栽培前需要先进行消毒，杀死其中存在的病菌及虫卵，有条件时可以采用高温蒸汽消毒的方法杀菌10分钟左右的时间即可。铁皮石斛的幼苗在生长初期很脆弱，过多不经过处理的细菌可能会威胁到幼苗初期的生长，以至于在后期也没有形成良好的生长状况。

3.3 种植苗选择及处理

铁皮石斛的幼苗都是经过精挑细选之后再进行种植的，要选择茎杆健壮、根系发达、茎色青绿、无病虫害的幼苗作为种植的苗种，在选择好幼苗之后首先可以利用现有的组织培养繁殖幼苗7-8个月，经过健康培育后的幼苗可以直接在树木上进行种植。同时为了获得健康无病害的幼苗，可以直接葱野生丛生的植株抢选择健康的幼苗进行分离步骤，将健康的幼年分离出来后直接用来种植，分离幼苗的时间最好选择在冬季。在种植前3-4天可以对主附体的树木用1%浓度的高锰酸钾水溶液或者稀释300倍的多菌灵药液进行消毒处理，将固定物树木进行杀菌消毒处理，可以有效去除树木中含有的病虫害，不会威胁到铁皮石斛幼苗的生长。

3.4 定植管理

林下立体经济模式下对铁皮石斛的种植管理实行定值管理模式，采用丛栽法，其中，3-5株为一丛，松树皮或者木块可以用作铁皮石斛的固定物树木，在使用之前需要先经过消毒处理，消毒后的木块和木屑包裹起来包裹厚度约为2-3厘米，包裹后根部能够自然舒展为最佳的状态。同时松树树皮及木屑也可以用作铁皮石斛的固定物生长树木，其木块或者木屑外部需要用1-2毫米的棕榈树树皮、稻草绳或者遮阳网包裹起来进行加固，树干从上到下的方向每间隔30厘米的距离就需要缠绕一圈，采用螺旋状的加固方法，也就是铁皮石斛的种植方法，每丛相对距离为15厘米，定值部位应当选择距离树干底部80-150厘米的高度处，铁皮石斛幼苗在种植过程中出现任何质量问题都应当及时进行更换，避免在后期的种植过程中出现影响生长的因素。因此，在幼苗期应当进行严格的质量检查控制才能确保后期达到良好的生长状态。

3.5 病虫害防治

铁皮石斛再种植的过程中也会遭受病虫害，常见的病虫害有疫病、炭疽病、软腐病、虫害、软体动物、蚯蚓等，不同的病虫害发生在不同的种植时期，对铁皮石斛造成很大的影响。常见的几种病虫害主要有疫病，发生在8-10月份，危害整个植株，整个植株像被开水烫过一样，随后叶片皱缩、干枯。在该种疾病的防治上，在8-10月份加强水分控制与管理，控制棚内的湿度及温度控制，在梅雨季节加强通风管理。其次是炭疽病，叶片上存在形状不规则的小斑点，不加以控制会有逐步扩大的趋势，为了不影响植株生长，可以用波尔多液。软腐病是是在夏季雨水多又不能及时通风时发生的一个病虫害，该病多为从根部感染，不加以干预直接从根部逐渐向上腐烂，从而造成该植株的死亡，该病的治疗需要采用人工清楚病灶的方式，同时利用农用链霉素进行防治处理。病虫害防治是铁皮石斛在生长过程中需要着重注意的防治管理要点，不仅是铁皮石斛，所有的植物在生长过程中都需要做好病虫害防治管理，尤其是在幼苗生长初期，采用药物防治与人工干预防治两种手段的结合.林下立体经济模式下，铁皮石斛通常会采用人工除虫或者利用自然环境生理现象达到驱虫的目的，在树干的高处悬挂鸟窝，吸引鸟类来捕食昆虫，冬季可以考虑采用稀释300倍的波尔多液涂抹于树干上，避免病虫害的滋生。

结语

德保县位于广西西南部一个县城，当地的自然气候条件适用于种植铁皮石斛，且在当地县委县政府及引入企业的大力支持下，德保县在燕峒乡兴旺村建立了一批铁皮石斛生长示范基地，其开发建设主要有三个区域，即核心区、拓展区、辐区，其中500亩的核心区域为铁皮石斛示范区重点规划建设区域，该区域目前已经形成了内部建设结构非常完善的示范园区，除了种植区域，还有办公楼、生活区域、仓库等等。铁皮石斛属于中药药材的一种，具有很高的经济价值及药用价值，具有广阔的市场环境，因此，在很多南方地区已经形成了铁皮石斛的规模化种植，再加上中草药公司资源及技术的引入，有广泛的销售渠道，德保县依靠铁皮石斛的种植实现了居民收入水平大幅度增长。同时作为兰科植物的一种，铁皮石斛不能同其他植物深埋于地下生根发芽，需要辅助树干才可以生长，也可以利用经过消毒杀菌过后的木块或者木屑，为了达到较好的生长状况，本文以试验为例探讨了铁皮石斛在生长过程中的栽培管理技术，实现高效率、高质量生长，促进德保县新兴产业的发展管理。