热出病来，可以这样吃

夏季闷热的天气，最容易诱发心脑血管疾病、胃肠炎等。中医专家教你如何通过饮食防热病，快来看看吧！

中华中医药学会副研究员庄干竹：夏季普通感冒常伴口渴、心烦等内热现象，所以民间又称热伤风。热伤风的食疗方很多，但千万不可“拿来主义”，因为中医将热伤风分为风热型、暑湿型和风寒型三种，各有不同疗法。

风热型热伤风典型症状是发热重，恶寒轻，咽干咽痛，甚至咽喉、扁桃体红肿疼痛，鼻塞或鼻流黄涕，口渴，痰黏色黄等，需要疏风散热。可用金银花9克、淡豆豉9克，水煎去渣后加入粳米60克、白糖适量，煮成金银花豆豉粥。每日1～2次。

暑湿型热伤风主要表现为头晕、烦渴、呕吐或腹泻、不思饮食，伴有发热、恶寒、头痛或全身疼痛等，对策是化湿解表。扁豆花20克、藿香12克、金银花10克加水适量煎煮，以白糖调味即可饮服。

热伤风也有风寒型，除了有鼻流清涕、痰稀色白等寒证外，还伴有轻度发热、咽痒，头痛、关节疼痛等热证表现，既要散寒还要清火。香菜15克，葱白（带根）3段，加水煮沸后再煮5分钟即可。适用于热伤风中医辨证为风寒型的初期患者，因为葱和香菜均有发汗功效。

中华中医药学会副研究员庄干竹：天热，冷饮吃得多了，会影响到脾胃的消化功能，胃胀气等不适也常常会找上门来。发生胃胀气后，喝点薄荷茶是个不错的选择。

薄荷茶的制作方法非常简单，取绿茶3克（脾胃虚寒者用红茶代替），干薄荷叶6克（鲜薄荷叶加倍），用开水浸泡5分钟即可饮用，还可根据个人口味调入适量蜂蜜。

中国中医科学院西苑医院心血管科副主任医师王欣：夏季出汗多，这样会增加人体水分的流失，血液会浓缩，血液黏度也随之升高，特别是血管弹性下降的老年人群，血液黏度增加，极易诱发急性心肌梗死和脑血栓形成。

我们都知道喝姜汤能驱寒治感冒，实际上平时喝点儿热姜汤对预防心肌梗死也有一定功效。

中医认为，生姜性温而味辛，能通血脉、降血脂。生姜中含有姜油以及姜草油等芳香成分，还含有各种维生素以及铁、镁等矿物质。而姜草油与血管扩张剂有相同的作用，能使血管扩张，促进血液的循环。

此外，生姜还含有一种类似水杨酸的有机化合物，相当于血液的稀釋剂和防凝剂，可以促进身体的新陈代谢，使血流畅通。

摘自《健康时报》