宋代汝官窑工艺独特性研究

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引言

北宋官窑是宋代皇家御窑，制瓷仅供皇家使用，权臣贵胄也只能望瓷兴叹，宋人称皇家为官家，故而这极特殊的皇家御窑便被命名为“官窑”。明代人高江村有诗曰：“烧成惟献至尊用，郑重特以官窑名”。现在所说的“官窑”通常可以作两种理解：一种是广义的（泛指历朝历代官窑）；另一种是狭义的（单指被命名为“官窑”的北宋官窑）。

一、宋代汝瓷简介

（一）宋代汝官窑的历史背景

宋代的经济是十分富足的，统治阶级又有自己独立的价值追求。宋朝的汴梁城已经用煤（西方称之会燃烧的石头）生火做饭取暖了。当时西方都是用木头劈柴生活做饭取暖，由于历史的变迁中国1949年成立后的各大城市都没有达到这一点。宋朝商业的高速发展起到了推动作用，获得庞大的财政收入是国民经济飞速发展，工商业极度繁荣，这是由于生产力水平提高的结果。丰厚的社会财力使得政府既不必求苛税于民又能保证政府收入。这就缓和了社会矛盾，进入治理国家的良性循环。宋朝的经济使人民生活水平达到了空前的高度，世界上最早的资本主义萌芽，诞生于大宋强盛的商业浪潮中。当时外国富人穿的是粗布麻衣，中国平民穿的则是柔丝绸缎，有的农民也穿上了丝绸。《清明上河图》就充分体现了宋代经济工商的繁荣。宋代的GDP强盛时是占全球的50%，国家的综合实力无论是质量还是数量宋朝都是当时世界的第一大国，这样的经济与物质繁荣也必然让北方的游牧民族“垂涎三尺”。后期的南宋人偏安一方，没有“路有冻死骨”的贫穷与“国破山河在，城春草木深”的悲观绝望。只有“西湖歌舞几时休”的醉生梦死的乐观、繁华。“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州{北宋国都东京汴梁现在的河南省开封市。”

青釉瓷在宋代，由于上层社会对它表现出一种特别持久不衰的迷恋与偏爱。无论在制瓷工艺和艺术诸方面，直到现在仍保持着世界领先的地位，所以历代制瓷工匠都以宋瓷为楷模。

宋代文化在中国文明史上有着辉煌的一页，凝聚在宋瓷上的文化艺术更是空前绝后的。以宋官窑代表典型的供御用瓷，其釉色平淡含蓄，素雅之中表现着内心的意蕴。从美学角度，它的艺术格调是高雅的，特别受到西方人的倾赖。细密的冰片，隐约间闪烁着钻石的光芒，仿佛是宋代艺人无意间冰镐敲击的严冰穿过时空来到了我们面前、温润而细腻。古董日益稀少，学问均不得传，摆在我们面前的是一道深深的谷壑，隔开了视线。直到“宋人”离开转身的那一瞬间，才再次看到了祖先的微笑！

（二）宋代汝瓷简介

瓷器是中国古老伟大的创造，它从诞生到技术上的比较成熟，既是我们民族的智力结晶，又是一门美术的发展。到了宋朝，瓷器的发展逐渐成熟，瓷器技术也逐渐发展和发展，五大瓷器是瓷器制造的重要组成部分。由于它的产地在汝州，所以被称为“汝窑”，这里出产的大部分都是青瓷，而且还会模仿其它地区的瓷器。

在瓷器的类型上，与传统的时代相同，宋代的汝瓷也分为官窑和民间窑炉，二者在制作工艺和产品特点上存在差异。宝丰清真寺地区有大量的官窑，而民间的瓷器以汝州为核心，以青瓷为主，质量要求高，制作周期短；民间的瓷器品种比较丰富，以适应人民的日常生产和生活需要。汝窑所制的瓷胎质地轻薄，釉色光洁，釉色以天青、粉青为主，从釉色上看，形态比较优美，而且在釉底有少量的支钉印。这一切反映出了宋代汝瓷技术的发展和烧制技术的进步，瓷器是人民的日常生活必需品，具有精美的外观和精细的制造技术。

二、北宋官窑瓷工艺特征

（一）型

北宋官窑瓷的器型主要分为两大类：一是礼器类；二是文房用具类。礼器类多仿青铜器型，有瓶、尊、鼎、炉、觚、簋等，文房类有笔筒、笔洗、笔架、水盂、水注等。其造型古朴浑厚而不失精巧俊秀，比例协调，曲线优美，形态恰到好处。形神无不表现出宋人的审美境界和文人气质，这是历代都难以企及的巅峰之作（见图1、图2）

（二）胎

北宋官窑瓷的胎骨有白、灰、红之分。其土取自汴东阳翟，淘炼极精。优质的原材料要经过要经过精选、淘洗、配料、磨料、炼泥、陈腐等复杂工序，才能达到釉烧条件。

图1：梅瓶

图2：兽耳瓶

（三）釉

北宋官窑瓷在烧制工艺上是先烧胎，而后再施釉，常见釉色有天青、粉青、灰青、大绿等，施釉最少三次以上，使釉层与其它名瓷的釉相比都厚得多，故釉质肥厚，酥光宝晕。釉内掺入了黄金、玉粉、宝石等名贵物料，因此在自然光下熠熠生辉、五彩斑斓（见图6）。因其多次上釉的缘故，且北宋官窑瓷釉料配方的特殊性（高温下不易流淌），故器口和器身的釉都极厚，自然也就显不出胎的颜色，

图3：梅瓶圈足露胎处

图4：梅瓶圈足露胎处形成一圈褐黑色的所谓“铁足”

图5：兽耳瓶外底刷酱褐色护胎釉工艺

（四）气泡

宋代官窑瓷器釉下的泡状粒子大而亮，层层叠嶂，据文献记载有“聚沫攒珠”。“聚沫”是一种叫做“聚沫”的东西，在釉面周围有几十个细小的“沫”，这些细小的颗粒被粘在了一个巨大的泡泡里，这些泡泡密密麻麻地堆积在一个巨大的泡泡里，被称为“聚沫”，而“沫”越小的被称为“珠”，而“攒珠”就是把“珠”串联起来（参见图6）。因为釉面较薄，所以含有大量的氧气，进入窑内，经过高温的烘烤，在高温下，当釉面变得粘稠时，再经过高温和弱气氛的还原，在高温和弱气氛的影响下，将火焰中的一氧化碳吸入釉中，与釉中所含的氧分子结合，这便导致釉层中出现了许多细小的泡沫，在高温下很难释放，呈泡沫状，是宋代瓷器的独特之处。也正是因为有了这些细小的气泡，所以，北宋的瓷器，就像是一块玉石，没有了那种被氧化的火焰，也没有了那种光泽。（见图6）。

图6 温润如玉的质感

三、宋代汝瓷煅烧工艺

北宋官窑瓷的基本特征：

1.胎有灰白、灰褐两种，胎骨较为厚重，紫口铁足是共性。

2.釉色有月白、粉青、虾青、油灰、鳝鱼黄等釉色。绝大部分器物，釉中气泡密如攒珠，与汝瓷釉中气泡分布的状况有极大的差异，官窑的釉色更趋向追求玉色。

3.造型多为炉、瓶、尊、碗、洗、觚等，尊、觚系仿商、周青铜器造型。

4.开片为冰裂纹，开片有大、小之分，大开片器物，裂纹深入胎骨，独树一帜，不同于北宋任何窑口的产品。不开片器物应是该窑的极品，是胎釉膨胀系数一致所造成。

5.烧制方法，有支钉支烧和垫饼支烧。支钉支烧的器物，支钉痕迹大，多数器物是采用垫饼支烧。

北宋官窑与南宋官窑是父与子的关系，从遗传学讲，有其共同特征：器物紫口铁足，釉下气泡密如攒珠，釉面开冰裂纹片，个别器物采用大支钉支烧，这些均体现了两个窑口的共性，验证了“袭故京遗制”的文献记载是准确的。

瓷器的外观与其煅烧过程密切相关。宋代窑中使用的煅烧方法是钉子方法，在瓷器底部留下一些相对较小的标记。在外观和形状方面，这一时期的瓷器主要模仿古代青铜器，其类型经过洗涤，电镀和煅烧。在宋代，珐琅质将在烧制过程中经历一系列步骤。从材料的选择到配方，严格筛选釉质，在瓷器形成后，进行修复坯料的过程，以确保其完整性和美观性。在该步骤之后，将其干燥一段时间，然后燃烧然后上釉。最后，窑被烧制，官窑的生产过程比上述程序更精细。

宋代珐琅在射击方面各有优势，与地理位置密切相关。衢州拥有丰富的粘土资源，拥有烧制瓷器所需的煤炭资源。它可以确保瓷器生产所需的原材料供应。该地区所含的玛瑙等矿物质为改善牙釉质质奠定了良好的基础。它在材料和颜色上有其独特的特征。以丰富的资源作为保证，珐琅铸造高品质的瓷器，精细的瓷配方和材料选择。它为珐琅珐琅成分添加了一些玛瑙成分，使其具有光滑和有光泽的光泽。视觉上的光彩。

民间窑的生产主要基于坯料成型技术，在普通面条中很少使用成型。在官窑的生产中，成型工艺用于完成宝丰清凉寺的瓷器生产。在窑址发现了许多瓷制模具。为了制造一些较大的物体，使用坯料的形式。通常，在制造坯料之后，根据类型使用不同的烧制技术来完成后面的烧制过程。

在烧制方法中，搪瓷官窑将以粉碎方法的形式进行烧制，并且在烧制过程中将使用耐火泥条进行密封，以确保在烧制过程中釉的纯度。同时，我们必须确保炉温，以确保其产量。在窑的建造中，通常使用窑形窑。该结构可有效利用自然风，并设置一定的温度调节装置，以满足瓷器烧成的温度要求，可完全满足室温。使用。此外，宋代搪瓷官窑使用的燃料主要是木材，而窑中使用的煤是煤。随着窑的不断改进，瓷器的质量不断提高。

四、宋代汝瓷的装饰工艺

影响瓷器产品质量和外观的另一个因素是装饰工艺。宋代在装饰上也有自己的特色。从宋代现存的作品可以看出，这一时期的官方瓷器产品很少用图案装饰，所用的装饰技术主要是雕刻。检查，绘图等，最常用的是印章。搪瓷窑产品更注重釉面，而装饰也是以花雕和印花为主。在这个模型中，官方窑和民间窑也不同。官窑主要使用莲花和龙。更加高贵的装饰图案，如线条，以及民间窑中更常见的花鸟。

在宋代，一关窑的产品在造型上实现了实用性和欣赏性的结合，而民间窑产品则从自身的资源和特点上进行了一些装饰性的创新。从历史研究中我们可以看出，宋代的装饰大致分为三个时期。早期的简单装饰，中期树枝和纠结的装饰被应用，后来的模具印刷主题往往丰富。

五、结语

在宋代，由于汝窑的烧制与装饰技术的发展与改进，使汝窑的生产技术得到了进一步的发展，既呈现出了一种轻而晶莹的质感，又呈现出一种外部美感的特征。在众多的文物中，瓷器占有举足轻重的地位。中华瓷器在汉代逐渐发展壮大后，无论是在广度、在艺术上、在应用上都获得了普遍的认同。

在中国古代，宋朝是一个崇尚文治、崇尚武力的时代，士大夫受到官府的重视，受到百姓的尊敬，他们的偏爱也成了时代的潮流。士大夫好雅兴，所以，在宋时期，以雅俗为主要内容。宋代的文化底蕴之深，可以说是“史无前例”，使后人文人望而却步，无法超越。

中国瓷器在世界上享有盛名，在老外眼中，瓷器就是中国的象征。所以，在历朝的瓷器之中，宋瓷当然是最优秀的，而北宋的官窑瓷则是最耀眼的一颗宝石。