炊事长爷爷

袁铭蔚

我的爷爷是一名炊事长，官职不大，却获得过挺多荣誉。

爷爷个子不算高，脸上沟壑纵横，手掌有些粗糙。爷爷说，这是生活的馈赠。他的腰总是挺得笔直，肩平得能端水，军人风范从来没有丢下过。爷爷对每件事都一丝不苟，就连做顿饭也不会凑合，而是讲究色、香、味俱全，甚至连摆盘都要摆得又好看又有寓意。每次饭菜端上来，总会令大家眼前一亮，忍不住夸赞。

爷爷一直珍藏着一枚奖牌。每次回老家，我都会翻出来看，这是爷爷在一次竞赛中得到的。据爷爷回忆，那是他参军的第三年春天，爷爷的炊事班和其他部队的炊事班进行比赛。爷爷所在的部队管理很严格，每月都有各种技能比拼，就连叠被子也要比赛。那天比赛，爷爷做了一道简单的菜——青椒土豆炒牛肉。他镇定自若地走到灶前，拿起铲子，倒油入锅，然后将土豆片放入锅中，煸炒一会儿再放入牛肉片和青椒，继续煸炒，接着放入调料，撒上葱花，一道青椒土豆炒牛肉就做好了。摆盘的时候，爺爷用心地将菜围成一个圈，代表着团团圆圆。当菜端上来时，那香味像是一只无形的手勾引着评委的胃口，评委立刻夹起一块放进嘴里，啧啧称赞，还朝爷爷竖起了大拇指，说：“普通的菜，不普通的味道啊！”于是爷爷拿到了这枚奖牌。

爷爷还有一张三等功奖状。那是他在部队的第五个年头，部队一纸调令把他调到了镇江的一个连队。那个连队里大多数是老兵，他们没有多少文化。爷爷到那里以后以身作则，严格要求自己，然后用尽各种办法晓之以理、动之以情，把这个连带成了纪律严明、军事技能优秀的精锐部队，让部队指导员惊叹不已。

爷爷总是教育我，遇到困难不要放弃。爷爷的话，一直深深地刻在我的心里。

指导老师/陈益华

发稿/沙群

@诚诚恳恳：“遇到困难不放弃”，爷爷无论在哪里，军人本色不改。