浅析幼儿户外种植活动开展策略

许振艳

摘要：户外种植是幼儿园课程体系的一部分，要发挥这部分课程的价值，就要让它体现生活的真味。在开展户外种植活动时，教师着重以种植体验为本体，从中拓展多维度的发展空间，让幼儿在快乐中学习和成长。本文立足于幼儿教育教学角度，对幼儿户外种植活动开展策略进行研究，希望以下内容具有一定参考价值。

关键词：幼儿教育;户外活动;种植;课堂教学

引言：种植活动符合幼儿的天性，可以触发多种多样的游戏和学习活动，形成与生活本体相融合的课程样态，幼儿从中习得的经验又有益于自身的生活，有利于提升生活能力。而且户外种植具有很强的包容性，可以从中挖掘丰富的经验发展空间，培养幼儿的关键能力。因而，教师可以组织开展户外种植活动，以潜移默化的生长式课程活动促进幼儿发展。随着课改的不断深入，户外活动越发重要，为了保证教学质量，对幼儿户外种植活动开展策略的研究有着鲜明的现实意义。

一、动手实践，在劳作中学习

幼儿在从事户外种植活动时，“劳作”与“学习”“探究”是一体的。在劳作之中，幼儿才能够注意到最为真实的问题，展开具有深度的思考，敏锐地觉察事物之间的联系。在开展种植实践时，可以基于具体的劳作活动让幼儿展开思考，让幼儿体会动手动脑的乐趣，积累关于探究的经验。

案例：在种植南瓜时，叶子越长越大，越长越多，很多幼儿只用喷壶在叶片上浇水，觉得叶子上带水让植物显得更有生命力。教师提问：“小朋友想想看？植物主要靠哪个部分获取营养？以往我们是怎样让南瓜长大的？”然后引导幼儿讨论问题。幼儿以前具备一定的科学知识积累，意识到植物主要靠根部获取营养，以往幼儿给南瓜浇水时，一直都是往根部浇水的。即使南瓜长出一大片叶子，用根部吸水的习性仍然没有变，给叶子上浇的水很难到达根系。经过一番思考后，幼儿小心地避开枝蔓，走到有根的位置，再拨开叶子浇水。

在以上案例中，幼儿面临一个具体问题，这个问题是在南瓜生长的过程中出现的。在南瓜刚刚发芽、出叶时，幼儿只需要按照直觉往原先埋种子的位置浇水即可;而南瓜长大后再如何浇水，则要求幼儿具备一定的问题分析能力和知识应用能力。因此，教师利用种植实践中出现的问题，让幼儿在确切的生活情境下展开思考。在这样的引导下，幼儿不仅积累了有关种植与探究的经验，还懂得了凡事都要多动脑才能找到做事的好方法，这对幼儿今后的学习和生活都有助益。

二、设置区域空间，设计趣味种植活动

“生活即教育”理论的重点是利用生活化的情境激发学习者内心的感触，促使他们产生回归生活、主动探索的动机。在幼儿园种植活动中，教师可以通过情境的构建，促使幼儿将日常行为变成自然而然的行为，主动参与到种植过程中，并形成爱护动植物、爱护环境的习惯。

现代幼儿园教师具备的基本能力是能够利用周边的本土资源和环境资源开展教学，这样才能够使幼儿园各类教学活动符合幼儿现阶段的身心发展特点。幼儿教师在开展种植活动时要开发幼儿园周边的自然资源，这对于增强学生的认知能力以及积累生活经验具有非常重要的意义，幼儿园教师可以利用幼儿园场地为幼儿提供接受自然和感受自然的平台，因此幼儿园特意为孩子们设置了自然角和活动区域。自然角是幼儿园区域空间构建的重要内容。在自然角中，教师可以为幼儿提供一个亲近自然的窗口，让幼儿亲自参与种植、收获的过程，体会其中的乐趣，并获得满足感。例如教师可以在教室内利用花盆、废弃的易拉罐等栽种大蒜、小葱、小白菜、菠菜等，以创造一方绿色的空间;然后，教师为幼儿安排观察、浇水、松土、除草、施肥等工作，并将其纳入幼儿的一日生活中，让照顾植物健康生长成为幼儿生活的一部分，并培养幼儿的责任感。这样的教育设计可以将种植活动融入幼儿生活，培养幼儿良好的习惯，并让其在与植物的接触中发展生态意识、环保意识。

三、设计户外活动，引导幼儿细心观察

教育必须要与生活相结合才能充满生机，而在教育熏陶中成长起来的孩子才能充满活力。基于此，在幼儿园种植活动中，教师应回归生活、回归自然，利用大自然中的一草一木、一花一石为幼儿构建成长的空间。所以幼儿园相关种植课程的设置也要紧跟幼儿身心的发展规律，种植课程活动的开展不仅仅是让幼儿提高认知能力，以及获得身心全方面发展，更重要的是让他们通过种植活动获得良好的活动体验。所以教师在带领幼儿开展活动时，要及时进行总结和反思，设计恰当的户外活动，并引导幼儿在活动中进行细心的观察，考虑孩子们是否在种植活动中真正获得了进步和发展，然后可以通过提问的方式引导幼儿进行观察，并从幼儿的角度对种植活动进行优化和调整，设计恰当的活动方案，更好地促进幼儿全面发展。

例如，在幼儿园的种植区域，教师发现了一株爬山虎。随着时间的推移，这些爬山虎攀援到了教室的外墙上，一些幼儿在户外活动中非常喜欢这些植物，总是忍不住看一看、摸一摸，有的孩子还提出了疑问：“这些小草怎么长在墙上了？”教师抓住这一教育契机，组织幼儿沿着教室的外墙种植爬山虎，并定期组织幼儿观察爬山虎爬上墙的过程，解答幼儿心中的疑问。这样的种植活动充分利用了自然资源，为幼儿提供了“活”教材，让他们在体验、观察中更好地认识自然界中的植物。

四、重视家园合作，拓宽种植活动空间

家庭教育对于幼儿的成长具有深远的影响，而根据“生活即教育”理论的要求，将家庭生活纳入幼儿教育教学中来是十分必要的。基于此，在幼儿园种植活动中，教师应积极开展家校合作，通过与家长的沟通交流，促使幼儿在家庭生活的氛围中展开种植活动。例如，家长与孩子一同种植一株植物，并指导幼儿每天照料植物，辅助幼儿记录观察日记，渗透植物对于环境保护的重要性，并将种植成果分享到班级群。除此之外，还可以开展家园同步种植，充分创设有效的种植环境。幼儿除了在幼儿园中进行相关的种植活动之外，家长还可以带领孩子们在自己家里进行种植，利用铲子和花盆以及泥土、水这些简单的工具，幼儿就可以收获一次种植体验。在家庭中，家长可以对幼儿进行一对一的针对性种植指导，充分调动幼儿对大自然的探索欲望以及对种植的兴趣。在家园合作的过程中，教师与家长要进行良好的溝通，因此教师可以与家长建立互联网交流平台、互联网平台的最大特点就是教师与家长在交流经验以及解决教育问题的过程中，不会受到空间和时间的限制，能够及时解决种植过程中的各种问题。通过家校合作，幼儿可以巩固种植技巧，丰富种植经验，提升劳动素养。

结论：总之，户外种植活动根植于对自然与生活的体验，可以为幼儿带来多方面的提升，其中包含着丰富的学习契机。开展户外种植活动时要以幼儿的主体兴趣为基础，有意识地引导幼儿构建多领域的经验，并将评价融于活动过程中，进而让幼儿体会成长的乐趣，构建关键的生活经验。

参考文献：

[1]如何推进幼儿在种植活动中的深度学习[J].山东教育，2021（12）：22.

[2]马淑英.在幼儿种植课程中开展自主教学的策略研究[J].天天爱科学（教育前沿），2021（05）：5-6.