基于工作岗位与成果导向的课程教学设计与实践研究

[摘           要]  为了更好地响应学校的课程教学改革，针对商业摄影与视频制作课程基于工作岗位与成果导向的课程设计与教学实施的探索与实践，主要从工作岗位、成果导向教学的概述、课程教学设计、教学实施的方案、教学方式与手段、教学考核形式、教学效果七个方面进行论述。

[关    键   词]  视频制作;工作岗位;成果导向;课程设计;教学考核

[中图分类号]  G712                    [文献标志码]  A                  [文章编号]  2096-0603（2022）21-0061-03

在学校实施基于DQP学分制专业课程改革以来，学校专业课程教学质量与教学效果获得一定的提升，在此针对电子商务专业“商业摄影与短视频制作”课程，基于工作岗位与成果导向的课程设计与教学方案的实施进行以下探索与实践。

一、工作岗位导向的课程教学

为了更好地让学生明确商业摄影与短视频制作课程的学习目标与内容，达到课程规范目标与专业规范目标，需以专业课程的工作岗位導向为基础，设计与完成课程设计，此课程主要有以下四种工作岗位与要求细项，指导具体课程成果导向设计与教学实施。

（一）商业摄影岗位：能够负责部门人像和商品的拍摄，熟练掌握人像和商品拍摄技术，能够独立针对拍摄电商商城与网店产品及客户的需求制作完整的拍摄方案，并负责拍摄中场景、道具的设计等，有良好的沟通能力，做事踏实，积极进取。热爱摄影，具备较强的沟通能力及团队合作精神，具备较强的色彩感和时尚审美感，对摄影布光、布景、造型摆放有独特的创意，能营造良好的商业产品摄影氛围。

（二）网店美工岗位：负责公司网络商城及网店的装修设计工作，根据定位，确定网店的结构及装修风格，负责网店活动页面及专题的制作。具有PS、DW等软件应用能力，善于色彩搭配，思维活跃，有创意，有较强的视觉表达能力、文案功底、协作精神和较强的学习能力。

（三）视频剪辑岗位：负责公司宣传片、专题片、产品主图、详情页等方面的项目拍摄、剪辑工作;根据公司要求完成视频制作，定期上传视频至各网站及电商平台;参与企业组织策划的产品推广活动，并对该活动进行拍摄、剪辑;协助网络营销人员进行视频的网络推广、宣传等工作;负责视频剪辑和特效包装工作。

（四）短视频运营岗位：能够负责抖音、快手、西瓜、小红书等自媒体平台内容的视频输出;掌握各自媒体平台的规则，熟悉各视频平台的运行模式，能够策划有吸引力的短视频内容，提高粉丝数量和粉丝活跃度;完成短视频选题、策划、撰写脚本、拍摄、剪辑、上传、运营与推广;结合电商产品及企业品牌特性，分析用户日常生活习惯、工作需求并结合当前社会热点，策划与拍摄具有较高传播度的短视频;能发现新的短视频渠道，有洞察力，可提出运营改进方案，具备优秀的创意改编能力。

二、成果导向教学的课程定位概述

成果导向教学中的成果是学生基于职业工作岗位的设计与实践的学习成果，成果导向教学是指围绕某一阶段学习结束后学生个体能够获得的关键成果组织教学。电商学院的商业摄影与短视频制作课程是电子商务专业的一门专业核心课程，通过学习商品摄影、商品图片处理、视频制作、短视频营销、短视频商业变现、短视频运营实战知识与技能，培养学生商业摄影与短视频策划、剪辑、发布、推广与运营等技术应用能力，培养和提升学生的实际运营能力，以适应将来商品摄影师、商品图片处理员、短视频运营师等工作岗位，特对该课程进行基于职业工作岗位与成果导向的教学设计与教学实施。具体有5个成果设计，工作之间是递进关系。

三、具体的课程成果设计

针对课程工作岗位特点，该课程设计的成果如下：

成果1：商品摄影。知道商品摄影与短视频的基础知识及技巧，能够发现商品摄影与短视频拍摄制作中的关键问题，并能够根据所需商品实际情况进行分析与解决问题，会应用商品摄影与短视频拍摄制作技巧进行拍摄与视频制作。

成果2：图片处理与网店装修。能够针对摄影商品图片进行主流平台商品图片的尺寸调整，光影魔术手的基本操作与常用功能，图片文字、水印、边框特效的添加、抠图与批处理操作，统一风格，提高商品的辨识度。能够针对摄影商品图片进行后期处理，综合应用电商专业知识与技术来分析、设计与制作店标与店招、分类与导航、公告与服务区，能够给顾客带来信心与惊喜，激发客户购买欲望。

成果3：合理组建短视频团队，策划短视频内容，编写短视频策划文案，编写短视频脚本，并组织人员拍摄短视频，选择合格的编辑与制作软件。

成果4：能够在PC端和移动端剪辑制作。能够在专业软件Premiere和After Effect中制作，可以在剪映、Inshot、小影等短视频手机端App中剪辑与制作短视频，也能够在抖音、快手、西瓜等短视频App中编辑与制作短视频。

成果5：运营抖音和快手短视频平台。抖音短视频运营实操、抖音购物车运营、短视频用户运营、短视频数据运营。期末进行成果汇报：分组汇报短视频制作思路与成果，师生互动，答辩与评价，共同学习改进，提高学生综合应用、沟通、协调与表达能力，以适应未来的工作岗位。以终生学习为目标，对商品摄影与短视频相关知识进行学习掌握。

四、专业课程工作任务教学实施

以项目驱动、任务情景、成果导向进行课程教学实施，具体方案如下。典型工作任务一包括两个学习情景，相机使用为情景1：商品摄影基础知识、商品摄影基本技巧;商品拍摄为情景2：吸光类商品的拍摄技巧、反光类商品的拍摄技巧、透明和半透明类商品的拍摄技巧。典型工作任务二包括两个学习情景，光影魔术手美化图片为情景1：主流平台商品图片的尺寸要求，光影魔术手的基本操作与常用功能，图片文字、水印、边框特效的添加、抠图与批处理操作;Photoshop处理优化图片为情景2：精确修复图片中的瑕疵、各类网店推广图（轮播海报图、直通车图、钻展图、聚划算图）的设计要点与制作。典型工作任务三有一个学习情景：短视频策划为情景，包括短视频团队组建、短视频内容策划、短视频拍摄、创意文案编写、视频脚本编写。典型工作任务四包括三个学习情景，Premiere短视频制作为情景1：PR短视频编辑、制作与输出流程;After Effect短视频制作为情景2：After Effect短视频编辑、制作与输出流程;移动平台短视频制作为情景3：能够在剪映、Inshot、小影等短视频手机端App编辑与制作;能够在抖音、快手、西瓜等短视频App编辑与制作短视频。典型工作任务五包括两个学习情景，短视频平台运营为情景1：抖音、快手等短视频运营实操、抖音购物车运营、短视频用户运营、短视频数据运营;实践汇报为情景2：分组策划、拍摄、制作、运营与汇报、答辩交流。

五、专业课程教学方式和手段

教授该课程教师需掌握电子商务实务、图像处理、网店运营、视频制作等相关知识与技术，在多媒体机房应安装PR软件、AE软件、剪映软件等，并有上网环境，将翻转课堂教学模式在线教学与课堂教学相结合，校企合作共同培养电子商务摄影与短视频创新创意技术技能型人才。在实际的教学过程中，与预期学习成果配对的教学方法教学，主要做法有以下三点。

（一）课程教学过程中应因材施教，灵活运用各种教学方法，强调自主个性学习与发展，团队协作学习。在教学实施方面，按工作岗位要求学生具体实施，将所学知识与技能循序渐进融入课堂与课外项目任务中，最终培养学生的商品摄影、商品图片处理、短视频策划、制作与运营实战的能力，有效调动学生的学习兴趣和积极性，提高学生短视频的创意设计与制作能力。

（二）组织采用教、学、做、岗、证、赛、研一体化教学，线上与线下混合式教学，以项目任务驱动模式进行，以真实案例为载体，设计学习情境，以讲授、分组讨论、实训、案例教学法、项目教学法、课程设计，让学生掌握职场操作方法与技能。在训练与创作的过程中，按企业规范要求学生，培养学生短视频创意制作与运营推广方面的能力。

（三）让学生参加短视频制作与运营技能大赛和全国电子商务创新创业大赛，强化商业摄影与短视频操作技能。

六、专业课程考核形式

平时考勤、成果考核、期末课程设计三部分考核，采用百分制形式，各部分分别占比是：平时考勤为20%、成果考核为40%、期末课程设计为40%。平时考勤标准：若旷课率大于或等于课程课时25%，平时成绩算0分，全勤加3分，态度端正，学习积极，团结互助，提问时回答正确加2分，回答不正确但积极参与加1分。成果考核标准：按教学实施方案中的内容，以优、良、中、差来考核。期末考核作品标准：分组考核实施，对团队构建、技术应用、创新创意、运营推广、实际价值等方面考核。具体内容与要求如下：1.商品展示类短视频策划方案：（1）短视频策划思想健康、目的明确。（2）选定商品，有商品展示，有目标受众。（3）拍摄人员分配与排期合理，道具/场景布置正确。（4）账号包装凸显主题，达到营销的目的。（5）发布平台选择，并有明确发布频率。（6）在渠道、用户、内容和社群等方面有相应的短视频运营策略。2.编写商品展示类短视频内容与拍摄脚本：（1）主题明确，根据受众编写短视频脚本。（2）搭建场景、角色、故事框架。（3）规划摄影技法，拍摄出符合短视频整体与细节要求的视频源素材。3.运用商品摄影技法拍摄商品展示类短视频，综合应用Premiere、After Effect、剪映和快影等软件剪辑，加上字幕和音效，能够突出商品展示的宣传效果，并导出视频。（1）应用相机摄拍所需的商品素材。（2）应用PR进行基本剪辑。（3）应用After Effect进行特效设置。（4）应用剪映等软件快速添加字幕与音效。（5）导出MP4视频格式文件“商品展示.mp4”，视频时长3～5分钟。4.将此短视频上传到自己的抖音或快手等短视频平台，并将上传成功后的平台主页与短视频界面截图。

七、课程教学实施效果

（一）学生课程工作成果展示，成果1：学生用相机或手机拍摄电商图片并展示，主要有三类商品图片：吸光类、反光类、透明与半透明类，学生主要针对5+3真实项目产品成果进行拍摄。成果2：学生针对自己拍摄的商品图片与视频进行图像处理与视频制作，设计与制作一定风格的网店或抖店的图片或视频。成果3：短视频团队的组建与策划，以团队分工与策划方案来汇报展示。分工主要有编导、脚本、拍摄、剪辑、音效和运营，分工合作完成工作岗位案例策划。成果4：针对花茶项目对拍摄的视频进行剪辑，从PC端到移动端，制作出画面、音效与字幕优秀的短视频。成果5：短视频的运营，学生将制作的短视频上传到各组的短视频平台，如抖音、快手、西瓜等平台，分工合作运营推广。期末做到真正的成果分享交流，复盘总结，并对未来进行展望。

（二）课程教学提高了学生未来的岗位适应能力：学生可以快速适应未来的短视频制作与运营岗位，具有一定的摄影、制作、剪辑与运营的能力，有的短视频的点赞量达到10万多，有的学生已经在网上接单短视频运营工作，有了一定的收入。

（三）教学效果问卷反馈：通过线上问卷调查，基于工作岗位与成果导向的教学设计与教学实施，让学生掌握了项目整个制作与运营流程，问卷学生学习效果优秀达88.9%，期末综合成绩评定良好以上达92.84%，培养了学生团队合作的精神，表达能力与沟通协调能力，更重要的是学生掌握了电商专业知识与技能的综合应用，为未来的工作做好了充分的准备。

（四）电商技能大赛能力：为电商创业大赛与电商技能大赛中的视频制作与直播模块打下了坚实的基础，学生团队在全国商务创新创意创业“三创”赛中获校级特等奖和省级二等奖，获得团队创业奖，笔者获得“三创”赛优秀指导教师称号。

在此探讨与研究了以商业摄影与短视制作为例的基于职业岗位与工作成果导向的课程设计与实施过程，与同行共同交流，在电商教学过程中适应学校改革的步伐，不断提高专业教学能力，提升电商专业的教学质量，达到电商专业教学目的，培养优质的电商专业人才，为社会作出应有的贡献。

参考文献：

[1]童海君，陈道志.商品摄影与短视频：策划、制作、运营[M].北京：电子工業版社，2020.

[2]头号玩家.零基础玩转短视频[M].天津：天津科学技术出版社，2020.

[3]向登付.短视频：内容设计+营销推广+流量变现[M].北京：电子工业出版社，2018.

[4]侯德林，冯灿钧.视觉营销从入门到精通[M].北京：人民邮电出版社，2021.

[5]隗静秋，廖晓文，肖丽辉.短视频与直播运营策划、制作、营销、变现[M].北京：人民邮电出版社，2020.

◎编辑 尹 军

①基金项目：广东岭南职业技术学院2021年精品开放课程基金项目（JPKC202103）。

作者简介：江玉珍（1975—），女，湖北安陆人，讲师，多媒体应用设计师，高级电子商务师，高级信息系统项目管理师，研究方向：高职教育、计算机应用。