受控式集装箱循环水绿色生态养殖案例分析

○张 棋陈丽萍金 敏何雅明段春生

（1.武汉市水产技术推广指导中心 湖北武汉 430012；2.武汉市东西湖区农业综合服务总站 湖北武汉 430040；3.武汉康生源生态农业有限公司 湖北武汉 430045）

受控式集装箱循环水绿色生态养殖技术（以下简称集装箱养殖技术）是渔业转型升级过程中出现的具有代表性意义的新型设施化养殖模式，具有高效养殖和绿色环保两大重要功能，2018年被列为农业农村部列为十项重大引领性农业技术。武汉市率先在本地开展试验以来，取得了良好的示范带动效应，推动了当地设施渔业的发展。

一、技术背景

武汉康生源生态农业有限公司位于武汉市东西湖区，自2018年引进集装箱养殖技术，建成了60口养殖集装箱，以及各种配套设施，2019年开始进行养殖试验示范。通过养殖大口黑鲈、太阳鱼、杂交鲌“先锋1号”、鲌鲂“先锋2号”等品种，不断探索，积累经验，总结出了一套适合当地发展集装箱养殖模式的技术要点与经验。

二、技术路线

集装箱养殖技术模式由进水系统、排水系统、进气系统、净化系统、消毒系统等组成，并配套生物净化池、沉淀池等。运作原理是新水通过抽水泵从净化池塘泵入集装箱箱体中，箱体内不断推水。养殖废水携带鱼类代谢产物、残饵等进入排水管道，排水管道末端设置固液分离机，将粪便等固形物集中收集至化粪池内。水流进入到沉淀池，沉淀后进入到生物净化池。生物净化池水体经臭氧杀菌再泵入箱体，完成一次循环。

三、养殖案例

（一）技术参数

基地选用40口集装箱进行大口黑鲈养殖，每个集装箱箱体有效养殖水体25m，共配套25亩生物净化池。4月中旬，20口箱投放苗种约10万尾，养殖过程中，根据苗种生长情况，多次分箱，至40口箱，最终每箱投放苗种2693尾，规格5.8g/尾。

（二）养殖管理

大口黑鲈全程投喂优质配合饲料，每日2次，投喂量按照存鱼量总重3%～5%，根据天气及摄食情况，适时增减。

每日傍晚喂食结束1小时后，进行排污处理，每次排水量控制在箱体水深20～25cm，排污结束后及时补水。

箱体配备水质监测设备，及时监控水体水温、溶氧量、pH值等。进水口配备臭氧发生器，最大产生量5g/小时，每月2次进行整箱臭氧杀菌，高温季节，每周1次。

配套生物净化池装配曝气设备，养殖滤食性鱼类、栽种挺水植物、沉水植物，发挥生物净化作用

（三）养殖效果

10月下旬现场打样，大口黑鲈平均体长23.96cm，平均体重416g。最终每箱产量达1345kg，产值约4.03万元，总产值161.4万元。本次养殖，苗种、饲料、渔药、电费、人工费、设备折旧费、固定资产折旧费等综合成本共计127.5万元，市场售价30元/kg，40口箱总利润33.7万元，单箱利润达8425元。详细情况见表1。

表1 养殖成本与利润表（单位：万元）

四、讨论与分析

该基地经过3年多的尝试，试养了多个不同品种的鱼类，经过总结发现，每口集装箱放养量2000尾为佳，抗逆性强的品种，如乌鳢，可达每箱放养量可达4000～5000尾。幼苗期放养量可适当增加，随着苗种成长，不断分箱，控制每箱产成鱼1500～2500kg。

本案例每口集装箱占地15m，40 口集装箱共占地 600m，配套池塘25亩，共计占地面积17275m，合计产出大口黑鲈53800kg，单位土地面积产量大大高于传统池塘养殖，该模式高效利用资源，节约土地的优势突出。

受控式集装箱循环水绿色生态养殖技术具备良好的生态效益，养殖尾水粪便残饵通过固液分离装置，集中处理，固体废弃物作为场区植被生物肥料，养殖废水进入生物净化池，经生物净化及人工曝气等处理后循环再利用，循环养殖系统可实现养殖尾水零排放。

在养殖单元，通过集装箱改造，安装水质测控、视频监控、物理过滤、生化处理、恒温供氧等设备，对养殖水体及鱼类活动实时监测，能够达到水质、水温、苗种、饵料、菌相、藻相等的精准调控与管理，为水产品质量安全提供保障。

同时，该模式也存在一些值得改进的地方，其中比较突出的是固定投资成本太高，每年固定资产折旧费用占全年总生产成本的16.9%，集装箱单口造价约5万元，若加上配套，单口造价可达8万元。不过随着该模式逐步完善，生产技术改进，实现模块化生产，其成本有望进一步下降。