喀什地区巨菌草种植示范推广效果的调查分析

吕长鹏

（喀什地区畜牧工作站，新疆喀什 844000）

巨菌草属于多年生禾本科直立丛生型植物，具有较强的分蘖能力，1983年由国家菌草工程技术研究中心引进，适宜在中国种植。巨菌草植株高大、抗逆性强、产量高、粗蛋白和糖分含量高，可作为畜禽饲草使用。近年来，巨菌草作为青贮饲草代替全株青贮玉米饲喂牲畜的作用愈发明显。黄晓飞等[1]研究表明，巨菌草青贮具有较高的饲用价值，通过合理的调配其在日粮中所占比例，可提高奶牛经济效益，满足奶牛全年对优质青贮的需要。贾顺斌等[2]研究表明，饲喂巨菌草和燕麦草获得的经济效益显著高于披碱草，而饲喂巨菌草与燕麦草间差异不显著；饲喂巨菌草转化率更高，经济效益更显著，饲喂效果更佳。

为解决饲草保障能力不足的问题，喀什按照自治区《自治区“十四五”饲草产业发展规划》提高了饲草种植面积，并于2021年开展了巨菌草种植推广工作，其目的是利用巨菌草生物产量高的特性提高饲草单产量。但在种植过程中出现了一些问题，种植效果未能达到预期效果。本文对巨菌草的出苗率、保苗率、用水量和种植效益进行分析，以期为相关研究及实际生产工作提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地点

根据巨菌草的生物特性，示范推广地选择在喀什市、疏勒、莎车、伽师、岳普湖、巴楚、英吉沙、叶城、莎车、麦盖提、泽普等11个县市光热资源充足平原地区，共示范种植2 000 hm2以上。

为保证种植地块集中，便于水肥管理，各县市在推广种植中充分运用土地流转政策，选择集中连片（种植地块平均每块≥13.33 hm2）、便于机械化种植和收割地块。

种植示范地土质较好且连续种植农作物2年以上熟地。参考林占熺等[3]研究结果，盐渍地含沙量越多,土质越疏松，巨菌草根系越发达，地下部分生物量也越大，但土壤漏水漏肥现象也越严重，导致地上部分生物量较小。示范种植地选择pH值≤8的地，种植地配备滴灌设施。

1.2 试验材料

试验种苗由新疆卓润昌宏农业科技有限公司提供，按照地块所属乡镇不同，由乡镇与供种公司签订供种合同，双方按照合同执行试验示范工作。供种单位提供种苗直径≥1.5 cm，种茎健壮、完整、无霉烂、无机构损伤、无病虫害、不失水、有旺盛的生命力、纯度达到98%以上、成长期6～8个月的植株。

1.3 种植模式

示范地采用铺膜种植模式，选择种茎扦插和育苗移栽相结合的方式，其中育苗移栽主要用于保苗率低的种植地补苗。采用种茎扦插方式种植县市3月25日前完成引入种苗工作，采用育苗移栽种植方式，县市按照1∶50的比例准备育苗温室大棚，并提供营养钵、育苗架及劳务人员。

1.4 种植方法

种植方法参考甘肃省巨菌草（Pennisetum giganteum）栽培技术中对生产环境要求、草种选择、栽培管理、收获加工等方面要求[4]作为技术标准，结合地区实际情况采用大田种茎扦插和温室种茎扦插方法开展试验种植。

1.4.1 大田种茎扦插

随着种植密度增大，巨菌草分蘖数、茎粗减小，株高、鲜草产量先升后降，适宜的种植密度为株行距80 cm×60 cm（20 833丛/hm2）[5]。种茎扦插种植时芽下2 cm、芽上5 cm，呈45°角斜插入土中，减少对种茎的光照及蒸发；种植地膜距70 cm，株距应控制在35 cm以内。膜距较大的应缩小株距。参考林兴生等[5]研究结果，在种植过程中应设置合理种植密度，巨菌草随种植密度增大分蘖数、茎粗减小，株高、鲜草产量先升后降；并结合试验地实际情况，扦插种植密度确定为3 000株/667 m2，成活株数保证在1 500株以上。

1.4.2 温室种茎扦插

种植时1～2芽一节密植，扦插1.5万株/667 m2以上，成活率保证大于90%。温室种茎扦插产出种苗主要提供给大田种茎扦插出现的缺苗。

1.4.3 种植时间

根据苏德伟等[6]研究结果，随着胁迫温度降低，出苗时间增加，出苗率、成苗率、出苗力指数、植株高度、分蘖数量、分蘖能力、茎粗、叶片长度、叶片宽度、叶片数量、地上部分含水量、鲜重、新根长度、新根数量等降低，新根长度/株高的比值呈先下降后上升再下降的趋势。种植时间充分考虑种植示范区域当年气候条件，大田扦插种植时间确定在4月1日至4月15日，各县市种植时间前后存在10～20 d的差异。为减少种植时间造成的因素影响，在后期进行出苗率、保苗率等分析时，所采试验数据均来自同一种植时间地块。按照种植地墒情4月20日前结束种植。温室种茎扦插在3月1日前完成扦插。

1.5 种植

1.5.1 种植地准备

种植地经过整地铺膜并铺设滴灌带后，种茎扦插前对滴灌设施试水。

1.5.2 种茎准备

种茎切割采用斜切方式，采用角磨机、台式电锯、园林剪刀等工具进行切割，一芽一段，芽下2 cm，芽上不做要求。切好的芽进行浸泡，浸泡用水需提前晾晒1 d，浸泡时间不超过1 d。

1.5.3 扦插

扦插前做好用工准备，按1人/(667 m2·d)准备劳动力，浸泡后开始扦插，扦插时腋芽埋入地膜下土层深度不超过3 cm，勿使切口处贴上地膜，扦插完成后覆土、压实，同时开始滴水。

1.6 田间管理

示范推广县市按照新疆卓润昌宏农业科技有限公司提供的技术要求做好水肥管理和病虫害防治工作，期间由公司提供技术服务。水肥管理中参考贾雨雷等[7]研究结果，适当减施化肥配施菌草固氮菌肥（化肥菌草固氮菌肥+75%化肥），在稳定巨菌草产量的同时，也能够在一定程度上促进其生长，改善其营养品质和土壤理化性质；施用量根据各示范地实际情况确定，植株20 cm第一次追肥，70 cm第二次追肥。

1.7 刈割与加工

参考娄秀伟等[8]研究结果，巨菌草作为牛、羊等草食家畜青绿饲草料鲜饲利用时，宜在120～160 cm高度时刈割利用；作为牛、羊等草食家畜优质饲草料青贮加工利用时，宜在240～280 cm间刈割利用。刈割时间初步确定在7月1日至7月15日，根据长势进行第一次刈割；10月1日至10月30日根据长势进行第二次刈割。第一次刈割调制干草饲喂牲畜，第二次刈割后制作青贮。

1.8 测定指标及方法

1.8.1 出苗率

在随机选择的种植地前、中、后共3个点，每个点选择播幅内行长20 m，计算总扦插数和出苗数。

1.8.2 保苗率

标记好出苗率的点位，植株出苗后30 d采用同样的方法计算保苗率。

1.8.3 效益计算方法

2 结果与分析

2.1 出苗率调查（见表1）

表1 出苗率调查

由表1可知，所核查的乡镇整体出苗率平均为27.82%，扦插深度不够的经近期整改仍具有出苗可能，出苗率将达到50%的理想值，有效苗数可达1 600株左右。

2.2 保苗率调查（见表2）

由表2可知，核查的2 075.80 hm2种植地，10%以下保苗率235.33 hm2，占11.3%；10%～20%保苗率181.33 hm2，占8.7%；60%以上保苗率795.54 hm2，占38.4%；20%～60%保苗率863.60 hm2，占41.6%。

表2 保苗率调查

2.3 用水量分析

用水量监测选择泽普县33.33 hm2滴灌种植地，安排专人记录统计用水量。4月28日完成种植，至第二次刈割结束，期间共浇水14次，每次30 m³，用水总量420 m³。其余种植区域用水量按种植时间节点统计；经统计，叶城、莎车等上游县生育期内用水量平均415 m³，其余中下游县市生育期内用水量平均324 m³。地区内用水量平均为386 m³。

2.4 效益分析

经初步核算，巨菌草种植成本平均为35 400元/hm2，其中地块租赁费6 000元/hm2，平整土地费用1 050元/hm2，毛滴管750元/hm2，地膜750元/hm2，种苗费12 000元/hm2（包括人工、水电、育苗、燃油等）。水费成本900元/hm2。施肥（农家肥1 500元/hm2、尿素525元/hm2、二胺2 175元/hm2），肥料成本4 200元/hm2，移栽人工费300元，收割费（2次）300元，电费和管理费750元/hm2。按照市场价0.30元/kg计算，可利用饲草平均产量156 000 kg/hm2（干草重51 655.65 kg/hm2），平均产值为46 800元，平均利润为11 400元/hm2。

3 讨论

巨菌草种植过程中成本与其他饲草种植成本不同的是种茎价格和种植人工费用，两项合计达到16 500元/hm2左右，占种植成本的46.61%。

影响巨菌草保苗率低的因素包括：部分县种植业结构调整，落实种植巨菌草地块盐碱性大、沙性比例高、缺水等原因；部分县技术指导服务未能全覆盖，未能完全按巨菌草种植技术要求进行种植，而且补苗难度较大；部分县市种植地块落实较慢，5月之后开始种植，种苗在运输途中失水或发霉，影响种苗发芽成活。上述原因造成种植地生物产量不足60 000 kg/hm2。

巨菌草种植管理关键节点在分蘖期和拔节期，种植30 d后进入分蘖期，植株高度约25 cm，6～8片叶子，20 d后整体能够完成分蘖；一般情况下有10～20个分蘖，最多情况下有50个分蘖，至拔节前主要是水平生长。分蘖完成后（此时的平均高度约90 cm）进入拔节期，每日增高4～5 cm，生长最快时每日增高8 cm以上，提高产量需重点考虑上述2个节点。

4 结论

各地在引入巨菌草种植时应充分考虑区域内海拔、积温、水资源等因素，不可盲目相信巨菌草在积温高、雨水多地区的产量。喀什地区海拔远高于内地高产区海拔，巨菌草长势呈矮化趋势，喀什地区叶尔羌河中下游地区盐碱程度高，生物产量也随之减少。因此，不能在没有种植基础的区域内引种种植，需跟进技术服务体系，从种茎引进、地块选择、田间管理等环节着手，全面开展技术服务，确保生物产量。

种茎扦插成本较高，多年生巨菌草作为一年生饲草，种植最优的选择应是种子种植，减少人工和种茎采购成本。此外，随着生长时间的延长单宁含量逐渐增加，故在饲草加工环节中应充分考虑巨菌草单宁对牲畜的影响。