小伙创业失败却要请1万人免费吃饭，咋想的？

雯慧

从小喜欢美食又热情好客，他不但交了很多朋友，还因为美食收获了爱情

85后小伙郝帅是重庆市洛碛镇人，父亲是一名厨师，母亲在镇上摆摊卖卤菜。受家庭影响，郝帅从小就热爱美食，而且爱交朋友，常把小伙伴叫到自己家里来玩，大方地让他们品尝他家的卤菜。有时候，因为来的小朋友太多，吃饭的时候家里碗筷不够用，郝帅要去邻居家借。回忆起当时的情景，郝帅总是笑得合不拢嘴：“我现在这么开朗外向，就得益于小时候家里‘饭局’不断。”

初中毕业后郝帅读了职校，学习模具设计，但他不太喜欢，想考艺校。

为了攒够考艺校的报名费，他吃了半个月泡面，并以一种舍我其谁的架势一路过关斩将，如愿被一所艺校录取。

18岁那年，郝帅艺校毕业，考入重庆大学美视学院表演专业。刚进大学，对饮食挺有要求的他租了间带厨房的小房子。同学过生日、聚会，都喜欢来找郝帅，他的出租屋很快成了同学们改善生活的私家食堂。郝帅的拿手菜是蔓越莓排骨，色泽鲜艳的蔓越莓配上一朵时令鲜花，让人直流口水，又不忍下筷。

大学毕业后，郝帅做服装平面模特，给报纸写文章教人做菜，日子过得有滋有味。一次聚餐活动中，他像做艺术品一样烧制蔓越莓排骨的全过程，被小迷妹梦婷记录在了镜头里。好吃又好看的排骨征服了梦婷的胃，郝帅专心做菜、低头忙碌的样子也打动了她的心。一来二去，两人成了恋人。

婚后，郝帅和梦婷蜗居在一间面积很小的房子里。工作之余郝帅喜欢下厨，梦婷给他打下手。三餐四季，小日子甜蜜温馨。

2017年，郝帅拿出积蓄开始创业，做艺术培训，生意不错。

2018年，两人按揭购买了一套140平方米的大房子，并约定，客厅是梦婷的摄影工作室，厨房是郝帅的阵地。他们经常邀请朋友到家里聚餐，被朋友们称为“神仙眷侣”。

2019年，郝帅加大投资力度，共投资100多万元开了4个艺教培训点，装修就花了60万元。6月6日，儿子出生，夫妻俩给儿子取名“六六”，期盼儿子茁壮成长，家庭事业六六大顺。

因突发新冠肺炎疫情，他创业失败，损失上百万。经认真考虑，他决定做美食直播，理由是因疫情影响生意的人肯定很多，再难也要吃饭，他想教大家做饭

2020年初新冠肺炎疫情暴发，郝帅的事业遭受重创，经济损失上百万元。他不得不关闭艺教培训点，退回预收的学费，不但前期投入化为乌有，还欠下一大笔银行贷款。之后整整半年，郝帅的情绪一直不太好，他怀疑自己抑郁了，但又害怕去看医生。阴郁、彷徨、无助时，他很怀念以前和朋友聚餐时的意气风发，心里想：能不能拾掇心情，再次上路？

曾经阳光帅气的老公如今状态不佳，梦婷看着心疼，又帮不上忙，经常偷偷抹眼泪。

一天凌晨三点多，还没入睡的郝帅肚子咕咕叫起来。他煮了一碗泡面，那熟悉的香味让他想起了16岁那年为攒钱报考艺校连续半个月吃泡面的日子。就着面香，他把一碗泡面一扫而光，浑身顿时充满了力量。

次日一早他对妻子说：“因疫情影响生意的人肯定有很多，再难也要吃饭，我想做美食直播教大家做饭。”梦婷被他的激情感染了：“好啊，我要做你的头号粉丝。”

在妻子支持下，郝帅开始学习新媒体运营，選购做直播的设备。之后两人回到老家，摘最新鲜的时令蔬果，烹制色香味俱佳的菜肴，拍成视频发到网上，立即受到网友欢迎。没多长时间，“看郝帅做菜就是每顿饭的电子下饭菜”，便成了粉丝们看他短视频的一致口号。

除了拍视频，郝帅还每周开一到两次直播。每次直播前他都会认真策划，准备最新鲜的食材，然后在直播中一气呵成地展示各色家常菜的做法。直播结束，夫妻俩还会进行讨论总结。

一个个短视频源源不断地收获点赞小红心。郝帅心头的阴霾日渐散去，脸上恢复了昔日光彩。梦婷白天上班，晚上帮着剪辑视频。琢磨摄影多年，她对修图剪辑有独特见解，给郝帅的视频制作增色不少。

粉丝纷纷留言，心心念念想品尝郝帅做的菜，这又激起了郝帅好客的热情，也让他心里有了一个大胆的计划。

发起“10000人在家吃饭计划”，一年多来已邀请2000余人到家中吃饭。餐桌上的交流，在新冠肺炎疫情持续的大背景下有着神奇的治愈力，他出版了美食故事书《小森活》，还计划到学校推广“食育”

人生不过8万顿饭，让每一顿饭都变得有意义，人生才更有趣。郝帅决定满足粉丝们的愿望，让他们品尝到自己亲手做的菜。和妻子商量后，他决定发起一个名为“10000人在家吃饭计划”的美食分享活动。他的设想是，每周做一次，一次请10～15个人到他家吃饭，加上大节日的重大活动，一年可以邀请1000人，用10年时间来完成这个计划。他预计一顿饭的食材总花费200～300元，通过分享美食结识各行各业的朋友，这是花多少钱都买不到的。

说干就干，他们对客厅和厨房进行改造，打造了一个40多平方米的开放式厨房，餐台足有2米长。夫妻俩称之为“郝帅的厨房”。

郝帅在个人公众号上制作了一份“10000人吃饭计划报名表”，有兴趣的朋友只要填上职业、喜欢的菜、参加原因、关于美食的故事等信息就有可能受到邀请。

很快，就有人被郝帅的清奇想法吸引了，报名者一个接一个。

2021年3月5日，郝帅迎来第一批客人。一大早他就去市场采购了新鲜食材，从下午4点开始下厨做准备，不到约定时间，门铃便不时响起，一个个受邀客人陆续登门。

一共来了12位客人，他们来自不同领域，有导演、企业主、火锅店大厨等，带来了自制寿司、麻辣冷兔、广式香肠等食物。还有人现场爆炒腰花，大献厨艺。不会做菜的李姐，带来一束盛放的百合花。

满满一桌各式菜肴香气四溢。在陌生人家里，和陌生人一起做菜吃饭，好奇妙的独特体验，让见面之初的拘谨很快消失。大家一边品尝美食，一边讲起了各自的故事。

衣着靓丽的李姐有些神伤：“打拼十多年的进出口公司，业务连续急剧下滑，仓库压着几百万的货走不了。员工陆续离开，我关了办公室，一个人搬到仓库办公。父母年近花甲，儿子正备战高考，我唯有努力装作一切如常……”

一位曾经的网吧老板面色凝重：“我开连锁网吧失败，卖了两套房子还债，还欠亲戚几十万元，恨不能跳楼一了百了。可想想母亲要白发人送黑发人，于心不忍。现在我做网管，兼职修电脑，正努力还债。”

外表温婉的雅倩也红了眼圈，她是独生女，辞去体制内工作，和热恋中的男友一起开了一间花店。花店开业不到半年，就因为疫情关了门。现在她欠着开店的装修款，为了还债，她做网店客服，男友开滴滴。但雪上加霜，前不久男友出车祸导致脑部受伤，只好回老家康复治疗。她感慨地说：“太久没和这么多人一起吃饭聊天了，我一个人困在家里都快发霉了。今天这顿饭，让我又活了过来……”

郝帅这才发现，自己并不是最惨的一个，至少他一家人健康安好。

短暂的饭局总是让大家意犹未尽，回家的路上还各自在微信群里翻看照片，细细回味、留言：郝帅的厨房让大家卸下面具，做回真正的自己，彼此感受到陌生的善意和生命的美好。

随着计划的推进，参与的客人职业范围迅速扩大，餐桌讨论主题也越来越广，从教育、职业、亲密关系到创业故事、勇闯无人区等，餐桌上的菜式也越来越丰富，偶尔有客人主厨，做出各种地方风味甚至外国风味的美食。大家在美食共享的过程中回忆过往，憧憬未来，重新找回生活的力量。就连郝帅1岁多的儿子也受到影响，越来越活泼外向，一如当年的爸爸一样热情好客。

迄今为止，一年多时间里郝帅已经招待了2000多位客人，而在他公众号上报名的吃友仍排着长队，还有已经参与过的客人再次报名。

为了让更多人看到美食的力量，郝帅综合自己和吃友与美食的故事，刚刚出版了一本名为《小森活》的美食故事书，被读者赞为“写给生活最好的情书”。

除了实施“10000人吃饭计划”，郝帅最近又有了一个新想法——到学校推广“食育”，让孩子们接受“饮食教育”。他认为，从小受饮食教育滋养的孩子，会更明白生活的美好，更独立、乐观、感恩。他坚信：“一个人如果能认真对待每一顿饭，他的人生绝对不会差！”

【编辑：冯士军】