乡愁满满蓝边碗

余春明

蓝边碗是改革开放前常用的餐具，因其外沿有两条蓝色边框而得名。其为景德镇瓷厂生产，谈不上高档，不过老乡常用，于是在家乡名声颇大。民以食为天，要吃饭就得有碗装。家里可以没有高档的青花瓷花瓶，但不可以没有蓝边碗。现在的碗胎薄、小巧、精致，蓝边碗讲究的是容量大、结实耐用，适合劳动强度大的劳动者使用。有人曾经开玩笑说，现在城里人家的碗，饭量大的人吃10碗都吃不饱。这说法虽然夸张了点，却也有一定的依据。

蓝边碗直径约有15厘米，容量有现在饭碗的两三倍。当年村民盛饭，往往要按实，且堆出碗沿，形似小山包，夹上菜肴，吃起来直抵鼻梁。那时，即便是小孩，吃饭的碗也是只比蓝边碗小一点的罗汉汤碗。这种碗外壁布满刀字形花纹，也很粗糙，名为盛汤的，实则一般用来装菜。为何称为罗汉汤碗，原因不大清楚。当年乡下人用的主要是这两种碗，真正盛汤用的是更大的陶钵。

村民吃饭时，左邻右舍也会互相走动。有的人端着装满饭的蓝边碗吃东家走西家，到了哪一家，好客的乡亲们会请他上桌坐，请他吃菜。来人也会毫不客气地坐下夹菜吃。大家谈笑风生，好不热闹。有的人一碗饭要吃好几家，尝遍了全村的菜肴。

妻子说，她村里的男人吃飯时就会走动，来她娘家的人特别多。丈母娘厨艺好，菜虽不是山珍海味，一般的茄子、辣椒，做出来的味道就是比别人家的好，加上老两口好客，人缘好，来吃菜的人自然不少。

这就是农村的特色，不像现在的城里人，关在“火柴盒子”里，左邻右舍名字都不知道，更谈不上吃饭端个碗去敲人家的门。“开轩面场圃，把酒话桑麻”只能是那时的农村之景。

我们村住户分散在两边山脚下，中间隔了农田，绵延七八百米。住户之间，三四家又隔一个山咀，吃饭走不了那么多人家。我家和小叔家住在一起。记得我高中毕业在村里的小学教书时，礼拜六回家吃饭，也喜欢端个盛满饭的蓝边碗到小叔家去赶热闹，碰到餐桌上有可口的菜肴会像在自己家一样夹来吃。如果小婶弄了猪肠敷粉，那香味更是吸引我端着蓝边碗往她家里跑。小叔有时也端着堆得像小山包一样的蓝边碗到我家来，尤其是父亲在家吃饭时。他们俩兄弟会在餐桌上一边吃饭，一边聊天，聊生产队的情况，聊家里的事情。兄弟两人其乐融融，蓝边碗里似乎盛满了兄弟之情。

记得有一个早稻收割季节，梨子成熟了。母亲的叔伯兄弟，我的远房舅舅利用中午吃饭的时间，手里端着盛满饭的蓝边碗，胳臂上挽着装满梨子的小筐，边走边吃饭，来到我家，为我们送来了新鲜可口的梨子。

舅舅家里栽了几棵梨树，挂满枝丫的梨子让来来往往的小孩子垂涎欲滴。舅舅知道我们人多，特地在吃午饭时送来，让我们非常感动。舅舅家住在垅上，到我们家还要翻过一个小山咀。关键是他很忙，只能趁着吃饭的空，而吃饭也不能耽搁，就只好端着装满饭的蓝边碗来。父亲连忙让他到餐桌旁边坐着吃菜，他却摇摇头看着我们小孩子笑眯眯地走了。他手上的蓝边碗特别显眼，深深地留在我的记忆中。现在想起来，感觉那蓝边碗盛的就是浓浓的亲情。

如今，跟蓝边碗有关联的亲人们大都已去了另一个世界，即使在家乡我也很难在餐桌上看到蓝边碗了，每家都换上了精致小巧的薄胎碗。代表着一个时代的蓝边碗，盛满邻里、亲戚和父母兄弟情谊铭刻在我的脑海里，永远也不会消失。

编辑 | 郭绪书