红芋面饼

刘运德

国庆期间，界首市作协顾问李洪顺邀我和几位文友到“粗粮小厨”聚会，意在品尝粗粮食品，我欣然答应。

“粗粮小厨”位于界首市中原路“雨田华府”小区楼下，八间门面房收拾得干净、整齐，门楼上挂着“粗粮小厨”四个金黄色的大字和“那年·那味”的宣传牌匾。二十余间客房都以大豆、玉米、高粱、芝麻等杂粮命名，墙上贴有宣传各种杂粮食品的图画，使人一进入店内，便有回归农村田园生活，享受自然风光的亲切感！

我们来到“红芋包间”，宾主刚刚落座，服务员便将粗粮佳宵端了上来。放眼观看，模仿农村生活用品筛子、簸箕、菜篮等造型的瓷盘、竹具、柳编内，装着各种杂粮和野菜做的食品、菜宵，丰富多彩，令人垂涎欲滴。特别是一盘黑色的红芋面饼，大家如见珍品，争相分享。我好不容易得到半块，细细品味，筋拽、清香、甘甜，思想的翅膀不禁飞到了二十世纪六十年代初期，回忆起母亲的那半块红芋面饼的故事……

那时，我们家乡的百姓只能靠红芋度日，后来连红芋也得不到保障，人们便挖地里的野菜度日。

记得1960年的夏天，我放学回家，跟着母亲去食堂吃饭，接到一个红芋菜饼和一碗清汤，三五口就吞下了肚，然后，反复舔碗边的汤水。母亲看到我的饿相，无奈地叹口气，默默地把自己的一个饼掰了一半递给我，说：“孩子，吃吧！”

我当时心里一震，看到娘自己也只有一个饼，还要到生产队干活儿。肯定比我还饿，便沒有接，摇摇手说：“娘，我吃饱了，你自己吃吧！”

母亲叹口气说：“唉！你正是长身体的时候，消化快，娘吃一半就够了，你快吃吧！”

“我不要，还是娘吃了吧！”

“孩子听话，娘有办法。”

在母亲的反复推让下，我眼含着热泪接过母亲递给我的半块菜饼，慢慢吃了下去。母亲看着我吃完后，脸上露出欣慰的笑容。这时，她才很快地吃下那半块剩余的红芋菜饼，喝完了碗里的汤，又背着我舀了一碗凉水，用手指沿着碗边反复抹着，用水涮净碗上沾的汤，然后，一口气喝完。看到这里，我再也忍不住哭了起来。

母亲以为我还饿，搂着我的头问：“孩子，你还没吃饱？”

我抬起头来，望着母亲说：“娘，不是，我是看着你的饼给我吃了，你光喝水不顶饿，心里难过。”

母亲一只手轻轻地抚摸着我的头，一只手慢慢地给我擦着眼泪说：“乖孩子，娘真的饱了。别哭了，听话啊，好日子会来的！”

我默默点头，答应了一句：“嗯！”然后，用手背擦干了泪。试想作为一个孩子，在当时的环境下也只有心酸、无奈，别的则无能为力。

有一次，外公到我们家来，看到母亲骨瘦如柴，气喘吁吁，就知道她把吃的都给了我和妹妹。于是，外公劝她说：“闺女，现在都吃大食堂，谁也顾不上谁。万一你不在了，连孩子的命也保不住。”

这时，母亲含泪摇摇头说：“爹，你说的道理我都懂，可孩子是我身上掉下来的肉，就是再苦，也不能让他们饿着。”

在母亲的坚定执着下，外公只得唉声叹气地走了。

这一切我都看在眼里，听在耳朵里，铭记在心里，深深感到母亲的无私、伟大。也是从那时我开始懂得，人世间只有亲情才是最纯朴的情，只有母爱才是最真诚的爱！

历史进入新的时代，我们的生活发生了翻天覆地的变化，“住宿盖楼房、穿衣要高档、吃饭盼粗粮”开始成为人们新的奢望。特别是农村，粗粮生产成为增收致富的门路，“粗粮食品”再次走进了百姓的家里，成为礼尚往来的时髦商品，“粗粮小吃”“粗粮饭店”成为千家万户请客交友、改善生活的时尚追求。

我清楚地知道，如今人们喜欢粗粮食品，爱吃红芋面饼，是为了调节生活、益寿延年，与困难时期为了活命、填饱肚子本质不同，这是社会的发展和进步。我相信，随着我国经济的进一步发展，人民生活水平的继续提高，粗粮一定会成为社会生活中的紧俏产品，红芋面饼也更加会受到人们热烈的青睐和追捧！