除夕的饺子

卓恩雅

除夕，天晴云淡，岁暮已然来临。

穿梭在人声鼎沸的菜场，人们眼里闪烁着的、脸上流露着的、嘴角扬起的，无不是过年的欣喜。我和爸爸来到商场，买了一大盒鸭蛋、一把韭菜和一袋饺子皮。

“大工程——开始。”厨房里，我学着爸爸的样儿，卷着袖子“研制”饺子馅。我抓起鸡蛋在碗边轻轻磕了磕，大拇指沿着蛋壳裂开的缝儿，一掰一放，一个圆溜溜、金灿灿的“小太阳”就在碗里诞生了。

爸爸熟练地操作着搅蛋器，原本黄白相间的六个蛋，不多时便成了一片金黄。

“刺——”蛋液下锅，在锅里形成了一道灿烂的晚霞。

“哦，翻炒吧，我的小太阳。”我左手握着锅柄，右手铲起鸡蛋，让它翻了几个跟斗，鸡蛋便成了一块块小“金币”。我撒上韭菜、虾皮，继续翻炒，没多久，金灿灿的馅出锅了，仿佛无数朵油菜花绽放，香气溢满了整个厨房，也溢满了我们的心房。

爸爸把馅儿倒在一个大盘子里，说是等到傍晚，各种食材和调料完全融为一体，就可以包饺子了。

盼哪盼，终于盼到太阳落山了，妈妈和哥哥也来帮忙。好呀，人多力量大，爸爸却摇了摇头，让妈妈去看春晚，因为她一年到头都很辛苦，今天要让她好好休息休息。我们连连点头。

一张张饺子皮端坐在掌心，黄灿灿的馅儿欢欢喜喜地投入它们的怀抱。在饺子皮最外头的一圈抹点水，我们的巧手一压、一挤、一按，捏出了灵动的花边。饺子们个个胖鼓鼓的，丰满且有光泽，白白的脸蛋神采奕奕，正冲着我们欢笑呢！

“咦，剩下最后一张饺子皮了，我要在这个饺子里放奶粉，谁吃到谁就有红包！”哥哥的點子总是那么多。

煮饺子时，我是哥哥的好帮手。“咣当咣当……”厨房里是我们忙碌的身影。

“来吧！开吃！”

“哇——是奶粉，我吃到奶粉了！”幸运儿原来是妈妈。

“哈哈，妈妈，饺子都偏向您，知道您是我们家最辛苦的人。”

“让我也尝尝奶粉味儿。”哥哥夹过半个饺子吃了起来。

“香甜，真香甜。”哥哥啧啧称赞。

妈妈还顶着幸运的光环一脸懵圈，爸爸忙递上了一个大红包……

欢笑声回荡在我们家中……