设施番茄湿度调控关键技术

无论是冷棚还是温室种植番茄，湿度调控都是非常重要的技术环节。湿度控制得好，不但可以有效调节地上部和地下部的生长平衡，还可以调节营养生长和生殖生长的关系;另外，湿度控制得好，能有效降低病菌侵染概率，实现药剂减量。设施番茄生产中湿度的调控具体从以下几个方面做起。

1   选用质量好的棚膜

棚膜选用PO膜，PO膜一方面透光率好，利于番茄植株生长和果实转色;另一方面棚膜上不会产生水滴流下来，造成棚外晴天棚内“下雨”的局面，能有效降低棚内湿度。

2   棚室前沿设置“防水墙”

为防止棚膜滴水造成棚内湿度加大，可以在前沿处悬挂1块废旧塑料布，棚膜上的滴水可以顺着塑料布流下来，不至于直接流到番茄植株上造成烫伤或者加大湿度，下边可以覆盖一些稻壳或者麦糠、秸秆等，能有效降低棚室的田间湿度。

3   浇足造墒水

无论是冷棚还是温室，番茄种植前都要提前浇好造墒水。一般在秧苗定植前7～10天完成，造墒水一定要浇透，然后密闭棚室进行升温，尽快让地温提升上来。浇完造墒水，在定植时穴内可以浇小水，避免因浇大水造成地温急剧下降对小苗根系造成伤害，不利于缓苗和苗期生长。

4   大行不覆盖地膜

大行也就是操作行，不建议覆盖地膜。因为操作行和栽培行全部覆盖地膜的话，会造成空气与土壤的完全隔绝，导致土壤透气性变差，根系会由于缺氧而出现沤根、死棵现象;全程覆盖，不利于地温的提升，对根系生长也有影响。操作行不覆盖地膜，可以覆盖一些秸秆、稻壳、椰糠等物质，可以有效降低棚内湿度，预防病害的发生，还可以很好地提升地温，有利于根系生长。这些有机物质腐熟后成为很好的有机肥，起到改良土壤的作用，一举三得。

5   不浇明水

浇水方式在番茄管理中非常重要。没有使用滴灌浇水的棚室，采用膜下浇水，从种植行的小行内进行。我们建议种植户安装滴灌带，采用滴灌进行浇水，能很好地控制浇水量，有效降低棚內湿度，预防秧苗旺长，还能预防病害的发生。

6   大行不浇水

这点必须要牢记，只要大行湿度大，棚内的湿度一定大，会导致一系列问题出现：沤根、根系缺氧、早衰、病害加重等。所以无论何种棚室类型，大行不建议浇水，尤其是在低温的时候，必须保证走道是干的。高湿导致地温越来越低，且很难提升，根系生长受阻，根系生长出现问题，则植株就会出现一系列问题。

7   种植行地膜支起小拱

种植行内的地膜不要平铺在垄面上，要支起一个小拱，能很好地降低棚内湿度，减少病害的发生，还可以有效提升小拱内的土壤温度。这种方法尤其适用于采取膜下沟灌的棚室。具体方法：在种植行中间南北拉一根铁丝，两端固定，然后地膜覆盖到铁丝上，两边分别固定在番茄根部，用土压实，浇水时将棚头的地膜掀起，浇完水后将两头地膜盖严。

8   浇好缓苗水

缓苗水是番茄定植后浇的第一水，这一水非常关键。浇缓苗水不是按天数来计算的，要看生理指征。当番茄苗新叶出现萌动、叶缘开始吐出露水，这表示秧苗已经缓苗，根系开始正常的吸收功能，茎叶的养分和水分的输送能力已经具备，这时就可浇缓苗水了。一般是在定植后10～12天。

9   蹲苗期千万不要浇水

蹲苗期也就是从番茄缓苗到第1穗果膨大结束，这一时期尽量不要浇水，要以养护根系、控制秧苗旺长为重点。当第1穗果结束膨大、第3穗花开始点花的时候，蹲苗期结束，这时可以进行浇水，同时配合施肥一起进行，也就是我们俗称的水肥一体化。中间浇水会导致秧苗旺长，影响第一穗果的膨大，还会影响后边的开花坐果，严重的可能会导致植株早衰，影响整体产量。

10   通风要及时

无论天气晴好还是阴天，都要做到及时通风。通风的目的主要是降低棚内湿度，另外还能增加棚内空气流速，提高秧苗的抗逆能力;提高棚室的透氧量，提高秧苗的呼吸能力，促使秧苗健康生长;还能有效降低棚温。所以要尽可能每天通风，即使遇到雨雪天气，只要条件允许，即使只有短短的几分钟，也要打开风口，进行通风换气。要想排湿速度快，通风的时间很重要。如果棚内湿度特别大，不要等棚内温度已经到了临界值再打开风口，而是要棚温低于临界值4～5 ℃提前打开风口，比如番茄盛果期的白天温度要求在28 ℃，那么在棚内温度24 ℃时及时打开风口。此时虽然风口打开，但是棚温还会持续升高，只是升高的速度有所下降。遇到连续阴雨天气，可以在早晨就打开风口，可以先不揭棉被，连续扒开几个小风口，慢慢再将风口扒大。

11   浇水时间很重要

棚室番茄浇水一定要注意，尤其是早春或者深冬季节，一定选择在晴天上午浇水。阴雨天千万不要浇水，下午千万不要浇水，傍晚时分更不可以。上午浇水，棚温高，通风后湿气能排出去，避免因湿度过大引起病害的发生。其他时段浇水会导致棚内湿度加大，增加病菌侵染几率。

12   浇水次数

浇水次数不能一概而论，与栽培季节有很大关系。对于设施栽培的番茄来说，是与留果穗数相对应的，留5穗果，一般浇4次水;留6穗果，浇5次水;以此类推。棚室栽培水分蒸发量很小，冬季蒸发量更小，建议每次浇水量不要过大，做到小水勤浇。还有一点非常关键，后期浇水量一定不能超过前期，否则会造成裂果现象。

13   建议安装风机

面积较大的棚室建议安装风机。棚室面积过大，遇到雨雪天气或者浇水过大，棚内湿度很难在短时间内降下来。安装风机能加快棚内空气流速，快速排湿，同时秧苗在风机的带动下来回摆动，还能提高自身的抗性，减少病害发生。

来顺宇，陕西省永寿县农业技术推广中心，邮编713400。

收稿日期：2021-12-03