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酒店优质服务保障冬(残)奥会奥顺利举办 北辰集团完成冬参奥会建设及服务保障任务

2022-05-30

中国会展 2022年6期
关键词:北辰冬奥北京

2022年2月20日,北京第二十四届冬季奥林匹克运动会圆满闭幕。中国兑现庄严承诺,为世界奉献了一届简约、安全、精彩的奥运盛会。时隔14年,“诞生于亚运,腾飞于奥运”的北辰集团也再续奥运之约,在各参与保障单位的共同努力下,不负重托,完成了冬奥主媒体中心的建设运行、大家庭酒店及签约酒店服务保障任务,以实际行动筑梦双奥荣光,为北京这座双奥之城增光添彩。

“非凡”“绿色”“可持续”

冬奥会期间,由北辰集团投资建设的国家会议中心二期作为冬奥会主媒体中心,人气高涨。这里是冬奥会全球注册平面媒体和转播商的赛时总部。作为媒体之家,媒体中心为媒体提供赛事报道所需的各类设施,与技术、语言、交通、餐饮以及商业配套等服务保障,为全世界的媒体记者带来高效、精准、优质的服务。特别是24小时不间断供餐的智慧餐厅成为各国记者竞相报道的网红打卡地。

2018年11月15日,北京市委市政府决定将2022年北京冬奥会国际广播中心(IBC)和主新闻中心(MPC)选址北辰集团国家会议中心二期。作为业主,北辰集团再次承担起奥运会新闻报道和赛事转播场馆的建设运行任务。

两年多的建设期,北辰集团披荆斩棘,精心雕琢,终于把一纸蓝图变成精品力作。在冬奥会新建场馆中,国家会议中心二期是建筑规模最大、开工时间最晚的项目,有着超高标准、超大体量、超高难度、超短工期的特点。北辰集团上下全力以赴,不断刷新“北辰加速度”:在2020年初新冠肺炎疫情最严重的时候,克服重重困难,调配防疫物资、协调参建各方,在北京市重点工程中最早一批复工;仅用短短34个月便高标准、高质量完成场馆工程建设任务,分别于2021年7月和11月如期交付奥林匹克转播服务公司OBS和北京冬奥组委。奥林匹克转播服务公司总裁亚尼斯在致辞时,用“非凡”一词来点赞项目的工程质量和设计。

国家会议中心二期项目不仅是2022年冬奥会主媒体中心,也是首都国际交往中心建设的重要硬件设施。建设过程中,北辰集团以“绿色、环保、科技”的设计理念,超前谋划国际交往中心功能并适应冬奥会需求,结合赛时、赛后不同功能,力争用最小的改造代价实现赛后改造。

按照计划,冬奥会、冬残奥会结束后,国家会议中心二期项目回归建设期,建成后与国家会议中心一期共同组成总规模超130万平方米的世界顶级会展综合体。届时,北辰集团将为北京贡献一座既能满足高端政务、国务外交活动需求,又能满足大型国际交往活动和商务会展活动需求的高品质国际会客厅。

“设施人性化”“服务亲情化”

作为冬奥大家庭酒店接待服务重要载体,北辰洲际酒店、五洲皇冠国际酒店、五洲大酒店和国家会议中心以及冬奥会签约酒店北辰亚运村宾馆成为“双奥场馆”,以“空杯心态”投入各项工作,从硬件环境改造和软件服务品质提升两方面发力,以“设施人性化,服务亲情化”为目标,用精益求精的“北京服务”为北京这座双奥之城增光添彩。

在硬件设施方面,主要是装修翻新面客区域及客房,为奥运宾客打造更加舒适人性化的环境;同时为了适应残奥会的需要,酒店还升级了无障碍客房和相关设施。此外,各酒店还通过无人超市,机器人迎宾、送餐、消毒以及客控、智能家居等功能,为奥运宾客提供更时尚便捷的数字化服务场景体验。

在软件服务方面,为充分展现“北京服务”风采,北辰集团开展了酒店专业服务技能、菜品创新、英语等大规模的岗位培训和技能比赛,同时还对一线员工进行基本急救知识和防疫操作能力培训,进一步提升服务保障人员的业务能力水平。在筹备阶段,各酒店还制定了详细的分场景服务方案和各类应急预案,并举办了多场分场景实战综合演练,全面检验在冬奥期间的服务、运行、安全管理及应急处置能力。

为带给宾客更好的入住体验,各酒店提前了解入驻客人的信息,结合不同国家的生活习惯、宗教信仰,制定个性化服务方案,努力提供周到的个性化、亲情化服务。入住北辰洲际酒店的摩纳哥亲王阿尔贝二世在离店前亲笔写下感谢信,“卓越服务,热情好客,给我带来了一段愉快的入住体验”表达了对酒店服务保障工作的高度认可。

北京冬奥会开幕正逢中国春节,各酒店精心设计春节庆祝活动,将中国元素融入服务场景,比如:送福字,邀请客人包饺子、剪窗花等等,不仅让奥运宾客体验到了浓浓的中国年味儿,也充分展示了中国文化的深厚底蕴。

中国美食引起了各国运动员的高度关注,大家庭酒店在餐饮创新方面也投入很大精力,努力用创意美食向各国宾客讲述“中国故事”。例如以故宫、天坛、长城、国宝熊猫等形象为灵感,将冬奥主题与中国元素深度融合,创新研发了“凤鸣朝阳”“万里长城”等面塑、糖艺、蔬果雕装饰和一批冬奥美食,景泰蓝火锅、老北京冰糖葫芦等都出现在餐台上。

受到外籍嘉宾的赞誉

“非常感谢你们的热情欢迎和盛情款待……你们的微笑和良好的精神给了我们宾至如归的感受,这是我们一起度过的最愉快的时光。”国际奥委会主席巴赫为北京北辰洲际酒店写下亲笔感谢信,并将两支北京2022冬奥会火炬分别赠送给酒店中外方总经理,以此表达最衷心的感谢。

“今晚,我要对大家说声谢谢!这是一次非常棒的入住体验。11年前,在2011年国际残奥委会大会期间我就住在这里,这种感觉就像是回到了家……”国际残奥委会主席帕森斯在冬残奥会期间入住北京北辰洲际酒店,对酒店服务保障冬残奥工作给予了高度评价,并将两支具有特殊意义的北京冬残奥会火炬分别赠送给酒店中外方总经理。同时,他还建议酒店保留几间无障碍房间作为样本,认为这些房间很好地展示了真正的无障碍房间该具备的特点。

北京北辰洲際酒店不仅是冬奥会大家庭总部酒店,也是冬残奥会大家庭贵宾酒店,冬残奥会期间服务保障了来自39个国家的国际残奥委会、国家(地区)残奥委会、国际奥委会官员等贵宾人员200余人,包括17位无障碍需求人士。

酒店以完善的无障碍设施、高效的冬奥会和冬残奥会转换工作、有力的疫情防控工作、有爱贴心的无障碍服务,为冬残奥会入住宾客提供了一个无障碍、安全、尊重、温情的住宿环境,做到各项服务平稳有序、高效贴心,践行了“两个奥运,同样精彩”的承诺。

作为2026年冬奥会东道主,意大利米兰、科尔蒂纳丹佩佐将接棒北京。北京冬残奥会闭幕当天,入住在北京五洲大酒店的意大利米兰冬奥组委会首席执行官Novari Vincenzo先生与酒店管理团队亲切会面并表示:“非常荣幸入住你们酒店,很高兴能与你们这么优秀的团队合作。非常感谢!”“中国冬奥会的成功筹办和组织工作值得借鉴,将把北京办奥的成功经验带回米兰。”

北京五洲大酒店作为2022年冬奥会大家庭酒店和冬残奥会签约酒店,主要接待国际奥委会、体育仲裁法庭、世界反兴奋剂组织、国际残奥组委、各国残奥组委等机构和人员。作为曾经参与过08年冬奥服务的双奥酒店,五洲大酒店秉承“疫情防控最高标准,安全运行万无一失,接待服务滴水不漏”的理念,高站位谋划、高标准落实、高效率推进,成为住店宾客了解“北京服务”的一扇窗口。

冬奥期间,五洲大酒店将优质服务体现在每一个细节:面对入住、就餐高峰期和突发情况,酒店服务保障团队高效联动,沉稳应对;餐饮团队反复打磨的冬奥莱品安全美味,其中宫保鸡丁、炸酱面、冰糖葫芦等传统美食兼具文化韵味,深受客人喜爱;调整优化后的无人超市丰富货品品类,不足20平米的商品部变身客人生活补给站;还有精心组织的传统节日主题活动、为冬奥客人温暖庆生,“满意+惊喜”的个性化服务、亲情化服务频频收获客人点赞。

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