江南可采莲

何瑞英

夏日是美的，荷花之美在夏日风景中又有着独特的韵味。古人赞美荷花的诗词不胜枚举，其中有两首我们从小就非常熟悉。先来看第一首：

江南可采莲，莲叶何田田，魚戏莲叶间。鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。

怎么样，读完这首汉乐府，是不是感觉一股夏日里难得的清新扑面而来？闭上眼睛，脑海里会浮现出一池随风摇摆的莲叶。莲叶下的游鱼怡然自得，一叶轻舟缓缓破开覆盖在水面上的莲叶，船上的人伸出玉笋般的手，采摘着莲蓬。再来看另一首诗：

毕竟西湖六月中，风光不与四时同。

接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。

这是杨万里的《晓出净慈寺送林子方》。六月的西湖，晨光熹微，柔和的光线打在湖面上，一望无际的莲叶更加碧绿，在太阳的映照下，朵朵荷花红得分外娇艳。西湖是美的，但此时此刻的美却别有一番风味。

以上两首诗都是诗中有画、画中有诗的佳作。可是如果让我们去作画，你是否能画得准确呢？首先就有问题摆在了我们面前：莲与荷是不是同一种植物？它们长得是不是一样呢？此外，我们常常引用的李白的名句“清水出芙蓉，天然去雕饰”，此中的芙蓉与莲、荷又是什么关系呢？

这些问题解释起来有点复杂。为了便于同学们理解，我们可以从植物学和文学两个角度来理解。

从植物学角度来说，荷花与莲花都属于睡莲科莲属，两者没有什么区别，莲花也可以叫作荷花、荷、芙蕖、水芙蓉等。

又是“科”，又是“属”，记起来有点复杂。还是文学好，因为在文学作品中，我们就不必费劲地去区分它们。荷即是莲，莲即是水芙蓉，水芙蓉还叫芙蕖，芙蕖又称菡萏，总之都可以指代同一种植物。如果非要较真，上述不同称呼，其实是指荷花的不同部位。东汉郑玄的《毛诗郑笺》中写道：“芙蕖之茎曰荷。”意思是说芙蕖的茎称作荷，所以“荷”指的是茎，也就是起支撑作用的部分，我们知道有一个词叫“负荷（hè）”，取的就是这个意思。不过，汉代许慎的《说文解字》中则有不同的看法：“荷，芙蕖叶。”他认为“荷”指的是荷花的叶子。除此之外，说的最全面的要数《尔雅》中的一段：

荷，芙渠。其茎茄，其叶蕸，其本蔤，其华菡萏，其实莲，其根藕，其中的，的中薏。

这段话看似简单，但若推敲，其中也有一处费解的地方，就是“其本蔤”与“其根藕”。有的翻译把这两句放在一起，译为“它的根叫作‘藕”。认为“本”和“根”一样，都是指植物的根。但这样翻译不是很严谨，因为古人惜字如金，如果这两句表达的意义相同，就不会浪费笔墨。《说文解字》说：“木下曰本。”“本”就是指树木的根。《说文解字》又说：“根，木株也。”这里的“根”指的是砍掉树干的木橛子。所以，要是严格加以区分，《尔雅》这段文字中的“本”应该指埋在泥中的那部分，而“根”可以看成是砍下来的那部分。当然，这只是笔者的一家之言，仅供参考。

简单翻译一下上面一段话：荷又叫作芙蕖。它的茎叫作“茄”;它的叶叫作“蕸”;它埋在泥中的根叫作“蔤”;它的花叫作“菡萏”;它的果实叫作“莲”;它的根砍下来叫作“藕”;种子叫作“的”，也就是莲子;种子的中心叫作“薏”，也就是莲子心。

听了这些名字，你就知道荷花浑身都是宝了。所以，荷花不仅给我们带来了美的视觉享受，还为我们提供了非常高的实用价值。李渔的《芙蕖》一文中就有这样的描写：

可鼻，则有荷叶之清香，荷花之异馥;避暑而暑为之退，纳凉而凉逐之生。至其可人之口者，则莲实与藕皆并列盘餐而互芬齿颊者也。只有霜中败叶，零落难堪，似成弃物矣;乃摘而藏之，又备经年裹物之用。是芙蕖也者，无一时一刻不适耳目之观，无一物一丝不备家常之用者也。有五谷之实而不有其名，兼百花之长而各去其短。种植之利有大于此者乎？

是的，荷花可以提供给我们的很多很多，它没有一时一刻不适宜于人们的观赏享受，没有一物一丝不能备作家常日用。它有五谷之实，却没有五谷之名;兼有百花的各种长处，而又去掉了它们各自的短处。

这就是荷花，它不仅实用，还能给我们以精神层面的启迪。周敦颐在《爱莲说》中总结道：“莲，花之君子者也。”所以，我们喜爱莲花，更多的是因为被它所拥有的精神品质所感染！