乡下菜

王海燕

我的父母，对土地犹如孩子般珍爱，按照季节种上满满当当的瓜果蔬菜，一茬又一茬。

家里的地比較分散。远一点的地，父母亲种上竹笋、板栗、油茶树之类的，近一点的地，种些应季蔬菜、红薯、玉米等，除了一家人吃之外，剩余的就喂顶楼的那十几只鸡鸭了。

冬日暖阳，父亲用锄头扛着扎箕去菜地挖萝卜，我与母亲也跟着去地里拿些青菜。

菜地边是一畦白萝卜，散漫的萝卜叶，仿佛摇滚歌手顶着个爆炸头。紧挨着的是三畦青菜，碧绿可人，恰似给冬日的菜地穿上了一件厚实的绿色毛衫。母亲手拿菜刀，利落地割着青菜，一会儿就满满一篮子，挨挨挤挤，犹如盛了一个盎然的春天。

回到家，母亲把老叶、黄叶择掉，把收拾好的青菜，整齐地装进塑料袋里，让我带走。此时，父亲也扛着一扎箕萝卜回来了。萝卜如同孩子白胖的小腿儿，看上去非常的讨喜。父亲说，萝卜筋少，脆甜，炖汤、干炒，都好吃。于是，母亲又拿了两个萝卜，塞进了青菜的塑料袋里。我一拎，沉甸甸的。

父母亲种菜，自己吃得很少。母亲时常打电话，让我过去拿菜。有时候工作忙，我便敷衍一句“嗯，我会来拿的”，便挂了电话，转头就忘了此事。母亲却相信了我的话，一直等到了晚上，她又打电话来，急急地问，你咋又不来了？我才猛然想起了此事，也不过是淡淡的一句：忘记了，明天再来拿。第二天一大早，我去拿了菜，母亲这才了却了一桩心事。

提着菜，回想着白发苍颜的母亲，倚着门扉，那无数次失落的凝望，从晨辉坠入沉沉的暮色中，而我却浑然不知。不由得心生愧疚。

虽说我不想要，但也不好拂了母亲的心意，便顺带着拿回了家。放了几天后，叶子蔫了、黄了，就理所当然地扔进了垃圾桶。待下次去，母亲问菜好吃吗？我搪塞着，挺好吃的，都吃完了。心里总归还是有一丝的不安。母亲以为我爱吃，便又从菜地里摘了些，让我拿上……

这样的事，发生过好几回了。而今想想，我扔掉的不仅仅是菜，更是父母亲的辛劳与深爱，实是不孝之举！

有些应季的菜，时间短，一下子来不及吃掉，又怕老了，烂了，母亲便把它们腌起来。九头芥、青菜、萝卜、黄瓜等，腌制后味道很是鲜美。柜子里，大瓶、小瓶，大罐、小罐装满了各种腌菜，煮面、炒肉、包馄饨、配饭，都是不错的选择。我拿上一大瓶九头芥腌菜，母亲叮嘱我，煮面时少放点盐。她说上几句腌菜也挺累人之类的话，但此时语气很轻，仿佛只是说给她自己听，似乎生怕我听见，让她不要再腌了。

菜有价，父母的深爱无价啊。

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