第一次烤比萨

赖俊宇

我非常喜欢吃比萨，但是每一次吃的比萨都是从比萨店里买来的。

一个周六，我决定尝试自己做比萨。

首先，我准备好一袋面粉、一个大碗和一杯水。我把面粉倒进碗里，然后再把水倒进去。

之后，我就开始和面。和好后，我用力把面团放在案板上压扁，再对折继续压、继续揉，重复了很多次。等最后揉好的时候，我的手痛得抬不起来，我觉得需要休息一下，揉面可真不容易啊！

然后，我开始做饼皮了。我模仿厨师的样子，把面团高高抛起。“啪！”不好！我用力过猛，面团飞到了天花板上，紧接着又落了下来。幸好我眼疾手快，接住了落下来的面团。我发现无论怎么抛，都无法抛出一张圆形的饼皮。最终，我把面团给压圆了。

最后，我准备了好多喜欢的馅料，比如香肠、菠萝、芝士和蘑菇等。我先在饼皮上涂上番茄酱，然后铺上各种馅料，再撒上厚厚的芝士。如果再加上巧克力的话，比萨就会更好吃吧，可惜家里没有。

在妈妈的帮助下，我把饼放进了烤炉里，然后时不时跑过去看。“究竟什么时候才好啊？”过了好一会儿，终于听见“叮”的一声，比萨烤熟了。

妈妈打开烤炉，黄澄澄的比萨散发出扑鼻的香味。我作业都没来得及做完就迫不及待地开始边吃比萨边写作业，但是比萨从我手中一滑，书本沾上油了。我以后再也不敢边吃东西边写作业了。

我又吃了一块比萨，真好吃啊！我们家每周六都是“比萨日”。

指导老师/丁寅 发稿/沙群

爸爸妈妈的美好期待：俊宇喜欢吃比萨，很羡慕朋友每周都可以吃到比萨。我们带着他在家里做过很多次，每次他都会非常积极地参与，帮忙做饼皮、铺馅料。一次写作文需要写第一次做的家务，他就选择写做比萨，可能这件事他的体会和记忆最深刻。虽然他自己做过很多次，但是很多细节也会忽略。确定写作主题之后，我們带着他从和面开始，又做了一次，引导他注意制作过程和自己的感受，比如他会觉得揉面很累、饼皮很难擀成圆形……希望他以后能更好地观察事物、体验生活，写出更多精彩的文章。